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胡氏进士坊
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826
条
黔陶赵司茶
2023-12-12
相传康熙年间,贵州
进士
、翰林院编制修周渔璜将家乡的赵司茶进贡皇帝,尔后便有品尝周公赵司茶,皇官内外十里香的佳话流传。赵司茶经烘炒加工而成的绿茶,外形匀整不碎,泡茶汤色黄绿,清香爽香。(贵阳)
魏火锅
2023-11-27
围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中这是清代
进士
严辰吟咏火锅的诗句,描绘出吃火锅的欢乐情景。吃重庆魏火锅更是乐趣无穷,吃时可
梧州桑寄生(广寄生)
2023-11-20
桑寄生还有段历史:长洲
进士
关广槐向太医献桑寄生处方,医好了慈禧太后气血两亏症和大臣张之洞的亏损虚症后,长洲杨桥的响
冀村长山药
2023-08-10
仁岩人曹良直,字古遗,丁丑年(1637)
进士
,曾任尉氏县知县,历官灵寿、雄县,擢兵科给事中,曾因制军
五彩鲜贝
2023-10-29
【制作过程】(1)将
胡
箩不球,黄瓜球连同草菇,香菇
宁夏石烤羊
2023-07-30
宁夏石烤羊:主料:羊肉(肥瘦)(3000克)调料:丁香(4克)
胡
麻油(200克)桂皮(3克)花椒粉(8克)料酒(25克)胡椒粉(3克)盐(12克)制作:1.祁连山石板一块,厚约2厘米,削平,用木炭或木柴烧热,擦油;2.将去骨羊肉洗净,片成薄片,贴在烤热的石板上
永昌卜喇子
2023-07-26
永昌卜喇子:永昌卜喇子,老百姓的传统美食小吃,历史悠久,做法简单,主料面粉,配料丰富,有胡萝卜、甜菜、香豆叶、艾草、榆钱、槐花、羊
胡
花等等,纯面粉也可做,采用蒸、焐两种做法,不同配料做出的卜喇子,风味不一。
安图黑木耳
2023-06-17
【主要功用】木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、
胡
罗坑茶
2023-11-15
据唐代陆羽所著《茶经》记载:岭南茶产于韶州,清道光绪年间
进士
黄培嵘等人编修的《英德县志》中记载:茶产罗坑、大埔、乌泥坑者,香古味醇,如朴茂之士,真性自然殊俗。
地瓜粉粿
2023-09-20
传说明嘉靖
进士
洪朝选家境贫寒,赴京赶考前夕,母亲想做一顿佳肴为儿送行,可家里只剩一点稀饭、地瓜粉和别人送的海蛎、文昌鱼。母亲把地瓜粉和着稀饭加水
忻州蒸肉
2023-06-15
忻州蒸肉:口味:咸鲜味工艺:粉蒸忻州蒸肉的制作材料:主料:土豆(黄皮)2500克,猪肉(肥瘦)750克辅料:小麦面粉300克调料:
胡
麻油50克,大葱100克,姜50克,盐20克,料酒30克做法1.将土豆蒸熟剥皮擦烂;2.猪肉切成3厘米左右的细丝;3.鲜姜洗净,
丁香萝卜
2023-06-24
丁香萝卜:丁香萝卜亦称胡萝卜,来自西域,故有一个
胡
字,比如像胡椒、胡桃、胡琴之类。丁香萝卜原产地在亚洲西南部,栽培历史已有2000多年,《本草纲目》有记载,元时始自西域入,气味与萝卜相似,所以称胡萝卜。丁香萝卜是江南一带的称谓。江南一带,历来好客,待客之道无非
芹菜炒牛肉
2023-06-18
牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油
胡
西店牡蛎
2023-09-06
牡蛎养殖在西店已有700年历史,据有关史书介绍,铁江江中有两个岛屿叫石孔双山,宋朝石孔村
进士
冯唐英曾避乱于此。看见岩边牡蛎盛生,就叫村民聚石养蛎,
葱辣鱼脯
2023-12-05
葱辣鱼脯:葱辣鱼脯材料:活草鱼2000克,泡辣椒50克,葱500克,姜25克,香菜100克,盐15克,味精15克,料酒50克,
胡
辣椒少许,醋10克,糖色25克,麻油50克,熟猪油250克,湿淀粉50克,鸡汤500克。制法:将草鱼去鳞、鳃、缮,洗刷干净,把鱼头(
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