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胡氏进士坊
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826
条
镇平烧鸡
2023-10-15
镇平烧鸡:镇平烧鸡,也称镇平侯
氏
烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。创制者侯稀山,原籍山东临沂,1928年从德州名师学做烧鸡。1942年日本侵华,他携妻儿迁居镇平,继续做、卖烧鸡。此后,侯
氏
烧鸡声名大振,经久不衰。镇平烧鸡色、香、味、型别具一格
商河马蹄烧饼
2023-10-03
据载,清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张
氏
家族和小街子(怀仁镇的一个村)的康
氏
家族,名气颇大,所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城,故马蹄烧饼不胫而走。商河名吃马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要
石头街麻花
2023-09-27
这家徐
氏
夫妻店,店面不大,干净整洁,生产的蛋黄麻花精细小巧,状如双龙盘绕,颜色金黄油亮,味道酥香爽口,很受消费者的欢迎。在南昌市众多的麻花店中,徐
氏
的牌子最
鲟鳇鱼子酱
2023-06-21
声誉远播的鲟鳇鱼子酱是由史
氏
鲟鱼卵和达
氏
鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小,统体墨绿,故有绿宝石、黑珍珠的美称,因其营养价值极高,所以不仅走俏欧美市场,也畅销国内市场。鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石
长汀板栗
2023-09-16
长汀板栗:长汀板栗:产于南寨、罗
坊
、黄屋、陈防村等地。品种有毛栗、油光栗、瓜子栗等,以毛栗为优。煮熟后肉质松软,甜香可口。油光栗味淡肉较硬。瓜子栗果小,肉质松脆。已有300多年栽培史。
瑞士手表
2024-01-13
16世纪末,法国的宗教斗争导致了一场大,追随加尔文的
胡
格诺派教徒纷纷逃到瑞士,带来了制造钟表的技术。这种法国技艺和当地的金银首饰业相结合,就出现了瑞士的制表业。它从靠近法国的日内瓦
城固面皮
2023-12-24
城固面皮:相传始于秦汉,它是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、
胡
箩卜丝,调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料,拌后红绿相映,黄
黄米面炸糕
2023-12-18
黄米炸糕是将黄米加工成粉状后蒸熟,趁热揉搓光滑,揉出弹性,包上豆沙馅,
胡
麻油烧到七成热后炸成金黄色捞出食用。一盘迷人的黄米炸糕,表面一定要有一层
丙中洛板栗
2023-12-17
板栗含有70%的淀粉、糖类,7%10%的蛋白质,3%4%的植物脂肪,及维生素;
胡
萝F素及钙、磷、铁、钾等矿物质。早在4000多年前的殷商时代,中国就出现了栗的象
威县火烧
2023-12-09
融合北方的油饼与
胡
饼制作工艺,用冀南的精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。中文名:威县火烧类型:冀菜原料:冀南的精面粉与小磨香油配料:细盐、花椒粉
庙头黄花
2023-10-21
其营养丰富,每百克含蛋白14.1克,各种维生素11毫克,脂肪0.5克,粗纤维6.7克,还含有人体必需的糖、核黄素、
胡
萝卡素、硫酸素、铁、磷等。用以做菜,味鲜色美,香甜可口,是席宴的传统佳肴。黄花可入药,有消
树参
2023-09-01
树参含有人体所需的多种氨基酸和微量元素;含有促进儿童大脑发育、延缓脑细胞衰老的
胡
罗卜素、维生素B2、C、E等;含有丰富的纤维素。具有祛风利湿、活血
尉犁罗布羊肉
2023-08-01
新疆塔里木河流域大量生长罗布麻、干草、肉苁蓉等野生中草药,尉犁县的羊肉以罗布羊为代表,主要喝天山融化的雪水,吃中药之一的甘草,新疆长寿降压茶之一的罗布麻,还有就是千年不死的
胡
杨树的叶子。常年吃这些碱性较高的草料,造就
哈里瓦
2023-07-30
做法是:
胡
麻油烧熟后,放入面粉,翻炒熟后加红糖、蜂蜜、精盐拌匀。用木模(枣木板制成,在宽面上等距离雕出2.5厘米见方,1厘米深的模子,有扇面、铜钱、树叶、梅花等图案),
钟祥花生
2023-07-17
钟祥花生:钟祥花生生长在钟祥市汉江两岸的
胡
集、双河、丰乐、旧口等18个乡镇、街办、管理区。钟祥花生属珍珠豆型小花生,荚果为茧形,壳薄整齐,双仁果,籽仁桃形,粉红色,生食鲜脆,香味浓郁。富含粗蛋白质、粗脂肪含量、亚油酸,营养价值比鸡蛋、牛奶还高,经常食用可降低血
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