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新疆汤饭
2023-12-05
新疆汤饭：汤饭是新疆人的家常饭，俗称揪片子、汤揪片等，是新疆各民族喜爱的风味小吃，因是将和好的面揪成大拇指大小的方型而故名，是烩面、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等食物的统称。新疆在中国的历史上是个民族大融合的地区，汤饭是从甘肃、陕西等地流落到新疆，并加以改进
云华山
2024-05-28
云华山云华山位于西和县城东北15公里处的稍峪乡境内，与塔子山相连接，海拔2100米。因其山形如圭，旧称圭峰，每有皓月临空，万籁静寂，气象宏远，有圭峰秋月之胜景。云华山孤峰耸峙，悬崖高峻，四面临空，只有一面与塔子山山脉的天桥相连，独领崎径，宛如通往瑶池的天桥
巫公祠
2023-10-22
巫公祠位于雅集亭之右，旧时祀商相巫咸及其子巫贤。据邑志载，宋庆元间邑人在虞山之青龙岗掘土得一古碑，商相巫咸冢五个古字，县令孙应时遂建其祠于言子祠之夹室。明嘉靖八年（1529年），知县胡凤请于巡抚、都御史陈祥，提学章衮
九仙煎饼
2023-10-07
九仙煎饼：九仙煎饼与别处不同，它主要以去皮的地瓜为原料制作而成，配以鲜嫩豆腐和辣椒，色细白，不干不柴，筋道有咬头，若是再卷上几条小黄鳝子鱼，着实美味可口，台湾的<<山东文献>>记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌，食用方便，便于保存。在靴石村，品尝
蛙鱼
2023-08-26
蛙鱼：蛙鱼不是鱼，而是用淀粉做的美食，类似于烟台小吃焖子，不同的是焖子吃之前还需再炒熟，蛙鱼则是已经蒸熟的，直接拌上蒜，醋，咸菜丝和辣椒即可食用，口味清爽极致。苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼，同陕西风味的面鱼子，不论是在制作上，还是食用上均有相似之处，因形似蝌蚪，故
羊肉葫茄
2023-07-27
在高温油锅中爆炒羊肉丁、葫子丁和葱段，加入调料，再翻炒后倒入沸水，将油炸茄子把子朝上炖几分钟，勾兑淀粉水和适量酱油，分捞入碗，舀上臊子，拌以蒜泥、醋食用，质料绵软，味道醇厚悠长，润人心脾
灌阳红瓜子
2023-07-23
灌阳红瓜子：红瓜子，是洗子瓜的籽实。洗子瓜在县内早有种植，主要产地在文市、水车两个乡镇，其中以文市种植最多。县内所产的红瓜子，颜色鲜红油亮，籽大饱满，壳薄肉多，清香可口，且易剥壳，深受人们喜爱，除了作为节日、宴会、婚礼等喜庆活动必不可少的嗜好品外，还是平常待客
上党“浇肉面”
2023-06-15
上党浇肉面：上党浇肉面、晋东南臊子面是民间举办红白喜事、祝寿贺岁时的入席佳肴，早已驰名晋、冀、鲁、豫城乡。无论机制面，还是手工面，卤子必须是煎肉片，故得名浇肉面。制作浇肉面的卤子时，将炒锅置旺火上放入猪油烧热，放花椒炝锅后捞出不用，投入肉片、大料煸炒。待肉片水
岳飞亭
2024-06-15
1937年武汉的抗日群众团体，在原岳庙废墟中清出一通刻有岳飞半身遗像的明代石碑，即移此建亭供碑，以弘扬民族精神，激励人民大众坚持抗战，反对投降的爱国热忱。亭为木石结构，六角攒尖顶，单檐外展，颇为端庄古朴
中共乐清支部重建纪念碑
2023-11-18
1938年3月，中共闽浙边临时省委派遣中共温州支部成员郑梅迪（后叛变）和闽浙边抗日救亡干校学校结业学员黄义桃、邱清华、陈济（后叛变）等共产党员到乐清，重建乐清党的组织，领导乐清人民开展抗日救亡运动。郑梅迪等人到乐清后，在环城乡朴头村秘密开展革命活动
恩施抗战遗址
2023-06-09
恩施抗战遗址位于恩施市，由窑湾医院旧址、民享社东门招待所旧址、宝莲洞题刻、抗日伤亡将士公墓题刻四处组成。窑湾医院旧址位于恩施市舞阳坝街恩施州卫校内，两层，砖石结构，欧式风格，1941年1月，中共鄂西特委书记何边伟在窑湾医院取药时，被特务跟踪被捕入狱