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臧娘佛塔及桑周寺
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条
南冲番茄
2023-11-16
南冲番茄:分布在南冲白芒、
寺
洞村委会,面积400亩,单果重4590克,果圆形,皮色鲜红有光泽,肉厚柔嫩多汁,耐贮运,品质中上,每年6月8月均有大量供应。
烩素鱼皮
2023-08-24
烩素鱼皮:相传为清初盐城兜率
寺
厨师首创。制法为将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,成鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。
泰山豆腐面
2023-10-02
泰山豆腐面:泰山斗姆宫、尼姑庵待客素面,用泰安豆腐
及
山菜作卤,色泽黄、绿、白相映,清鲜爽口。
山丹发菜
2024-01-03
山丹发菜:发菜:主产于位奇乡二十里铺村、陈户乡范营村、老军乡
及
老军乡峡口村
烩素鱼皮
2023-12-15
烩素鱼皮:烩素鱼皮,相传为清初盐城兜率
寺
厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,呈鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。
红原羌活
2023-07-07
红原县刷经
寺
是红原县羌活主要产地,只有在这里才可以买到纯正的羌活。
剑川石雕
2023-12-23
剑川石雕:剑川石雕历史悠久,深受石钟山石窟影响,比较著名的石雕有元代避邪、佛母、明代苏永安造像石龛、状元出巡图
及
段高选、杨惠墓地的马、羊、虎、麒麟、人物等石雕。数量多且造型生动的要数于寺庙
及
坟墓等建筑装饰用的石狮子,仅中科山古墓地有就有明清以来雕刻的数以千计的
凤庆饵丝
2023-12-16
煮吃法是将饵甜切成细丝.用滚水烫熟,加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤,佐以酱油、葱花、芫荽
及
少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片,杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜
及
其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法,叫
巴塘醋海椒
2023-12-09
巴塘醋海椒具有酸、辣、香、甜、麻
及
色香味俱全之特点,内含人体所需多种维生素和矿物质,口感好,具有开胃、健脾、美容之功效。醋海椒:藏语称斯醋,主要是用巴塘南区海椒泡制而成。具有酸、辣、香、甜、麻
及
色香味俱全之特点
烤沙井蚝
2023-12-08
烤沙井蚝:烤沙井蚝是广东深圳市宝安区沙井镇的特色小吃,沙井蚝产于宝安沙井、福永、西乡
及
深圳其他区等地。但以宝安沙井蚝最出名。其肉营养丰富,富含蛋白质、脂肪、多种维生素
及
矿物质等营养成分,被誉为海底牛奶。沙井蚝体大肉嫩,蚝肚极薄,有沙井蚝,玻璃肚之说,沙井蚝生食
香辣炒蟹
2023-11-30
香辣炒蟹:活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤制作过程:1.活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏
及
鳃叶,宰去腿尖
及
壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。2.锅置旺
西瓜豆豉
2023-10-16
西瓜豆豉选用黄灿饱满的优质大豆
及
优质西瓜为原料,以面粉、精盐、鲜姜、陈皮、小茴等作配料,经过对黄豆的浸泡蒸煮、拌面制曲、室外晾晒、入缸制豉
及
封缸发酵等工序而成。一般是盛夏生产,秋后
厦门姜母鸭
2023-09-20
厦门姜母鸭:据《中国药谱》
及
《汉方药典》两书所载,姜母鸭原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)
及
米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃
鹿胎
2023-08-18
鹿胎:鹿胎为干燥的鹿流产的胎仔或从母鹿腹中取出的成形鹿胎
及
胎盘,以酒浸,整形,烘烤,风干即为鹿胎。将鹿胎以煎煮,焙炒,粉碎,加红糖熬制,即为鹿胎膏。吉林鹿胎膏是以鹿胎为原料,辅以人参,当归等20多种珍贵药材
及
20多道工序精心加工而成的,具有较强的补气养血、调以
关外米仁
2023-08-17
关外米仁:米仁为禾本科植物薏苡的种仁,也称苡仁,因其种仁
及
根可以入药,而植物又形似玉米,一些产区又称薏苡为药玉米。辽宁东部山区
及
北部平原地区所产的薏苡种仁,量虽不多,而品质精良,素有关外米仁之美称,为辽宁地方名产之一。关外米仁颗粒饱满,色白质净,入口软糯,含有
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