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歙县银鱼
2023-09-10
歙县银鱼：安徽特产—银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称面丈鱼、面条鱼。特产文化：称脍残鱼，又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪
温州麻糍
2023-09-01
温州麻糍：麻糍是是别具一格的一种糯米食品，民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售，但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。它种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜，食者无
镜箱豆腐
2023-08-27
镜箱豆腐：取小箱豆腐三包（块），每包切为四块，放入漏勺滤去水，轻轻滑入七八成热的油锅中，汆至四面金黄捞出，然后把豆腐中心挖空，把拌好的精肉馅心，放在豆腐的空心中间，再把虾仁嵌在肉馅心上面，二进油锅煎煮，取出置于锅内加香蕈、笋片、调料，文火烹煮。起锅时放些芡粉和
炸田鸡腿
2023-08-20
炸田鸡腿：炸田鸡腿，将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟；勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。菜品外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。
狮子头
2023-06-21
狮子头：狮子头将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子，微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化，瘦肉则相对显得凸起，给人一种毛毛糙糙的感觉，因丸子大而表面毛糙于是便称之为狮子头了。狮子头一菜的烹制极重火功。用微火焖约四十分钟，这样，制出后便肥而不腻、
文昌七洲列岛
2023-09-11
七州列岛是海南东北角文昌市翁田、龙马正东海南上的几个小岛，文昌渔民称为七洲峙，它自古名列文昌八景之是，景观上，远观及近览均奇特秀丽。翁田镇与龙马乡交界的河门、白坪一带海滩，距七洲列岛仅十余海里，晴朗之时，在海滩或岸岗上遥观七洲列岛的三景
林屋洞
2023-11-04
据《云笈七签》等道教经典记载，天下有十大洞天、三十六小洞天、七十二福地，皆仙人所居，林屋洞为第九洞天，一称左神幽虚之天，别称天后别宫。相传，古时有龙居林屋洞内，故洞体似龙，又称龙洞，林屋山亦称龙洞山
湖岩塔
2023-07-26
【湖岩塔】在县城东9公里七都乡曹垄村，明嘉靖三十七年（1558）建。六面七层，楼阁式空心砖塔，高30米。塔基须弥座用条石叠砌。塔身收分缓和，每层隔面有拱券门。砖砌倚柱，施阑额。每层用五层菱角牙子叠涩出檐，塔刹石制。第二层正面砖砌匾额上有湖岩壮观4字
院田李氏民居（奠攸居、迎川至、廓有其容、瑞气遥临）
2023-08-05
院田古民居位于上杭县太拔镇院田村儒溪河畔，所在地院田村自元延佑三年（1316），李木德后裔四九郎由漳平迁至院田开基以来历经了七百年的风雨沧桑
奉国寺
2023-02-23
奉国寺始建建于辽开泰九年（1020年），是世称释迦牟尼转世的辽朝圣宗皇帝耶律隆绪在母亲萧太后（萧绰）的家族封地所建的皇家寺院，初名咸熙寺（因供奉七尊大佛，又称大佛寺或七佛寺）。金代改称大奉国寺。该寺自创建至清代，经历代修缮10余次，遭受地震灾害有记载的两次