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茶马古道-乐善坊
2023-10-13
漆树在历史上是重要的盐运集散地，是自贡通往宜宾的盐运必经通道。在清咸丰年间，自贡盐商颜昌英、李振亨在此捐资修路，打通盐运通道，并修建了一座功德碑乐善坊。乐善坊便成了这条盐马古道上的一个重要驿站，它的出现把最早记载自贡二字的史籍向前推了60年
晋南永游击大队攻打国民党大罗溪乡公所战斗旧址
2023-06-06
晋南永游击大队攻打国民党大罗溪乡公所战斗旧址，即黄氏大宗祠，位于洛江区罗溪镇双溪村东头崎。1949年6月下旬，晋南永游击大队大队长林萱率100多名游击队员，兵分两路，直奔大罗溪，攻打设在双溪村东头崎黄氏宗祠的国民党乡公所
牛佛烘肘
2023-12-06
牛佛烘肘：牛佛烘肘是四川自贡的特色小吃，具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味，适宜不同年龄人士食用，是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、自贡传统名特食品、自贡旅游纪念馈赠之佳品，是川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成
涪陵锦橙
2023-11-26
涪陵锦橙：涪陵锦橙：又名涪陵双溪12号，以其1987年在涪陵义和镇双溪果园优选而名，1991年被农业部确定为长江上中游水果开发项目主栽品种，现已种植2万多亩。2000年注册鹅冠牌商标。本品种果形椭圆，色泽橙红，皮薄光滑，近于无核，细嫩化渣，汁多味甜，主要用于鲜
大石门摩崖石刻
2023-08-13
大石门摩崖石刻位于双溪乡大石门村门前自然村公路旁，其南靠上犹至双溪以公路，北临双溪河，高于河床1.5米。文字面约一平方米大小，刻有十四句四字诗一首，文字从上至下、从右至左，石边石壁较窄，字略显小，有一指大，左边字形渐大，有的达三指宽
香辣鸭唇
2023-11-28
香辣鸭唇：香辣鸭唇自贡的盐帮菜非常有名，其特点就三个字：香、辣、鲜！自贡菜香得丰富，辣得过瘾，鲜得更是地道。自贡的辣与重庆的麻辣不同，它突出的是鲜辣、香辣。香辣鸭唇、兔头之类就更是如此了，干辣椒段加姜片、大蒜等，既有辣椒的辣，又有姜、蒜的辣，辣得你呼儿嗨哟还不
釜溪河风景区
2023-10-13
釜溪河位于四川，在长江上游自西向东流经自贡全市，是沧江在市境的主要支流，流域区内农业资源十分丰富，工业生产发达，工业总产值占全市工业总产值的70%以上，是自贡市的心脏地带。釜溪河泻出了今日自贡的繁荣，也流淌着许多优美动人的民间传说
感受诗意尖山、感悟红色文化……秋约盐都畅游乡村旅游特色线路
2023-08-14
10月22日上午，各方来客汇聚自贡尖山风景区，共同开启四川省第十一届（秋季）乡村文化旅游节。活动期间，广大游客在自贡可以尽情享受各类乡村旅游特色线路。
小煎鸡
2023-11-29
小煎鸡：四川菜的小煎类，源于自贡，小煎鸡为自贡家喻户晓的一道家常菜。要选用不大公鸡或子鸡，配以新鲜的生海椒加上红红泡海椒、嫩姜、红椒、辅佐以豆瓣、料酒、小火慢炒而成。汤汁包裹鸡肉、放入嘴中，鸡与椒混合的味道触动你的味蕾跳着芭蕾！
掌盘牛肉
2023-11-29
掌盘牛肉：自贡掌盘牛肉，是四川省自贡市的著名特色小吃，不仅可作零食佐酒，更可上桌成菜，该品因在旧时将风味凉拌牛肉盛于掌盘兜售而得名，流行于解放以前的沿滩、仙市、邓井关一带。掌盘牛肉源自于盐都自贡江边的盐码头，因在旧时将风味凉拌牛肉盛于掌盘兜售而得名，流行于解放
水煮牛肉
2023-12-08
水煮牛肉：是川菜中麻、辣、烫的代表，源于盐都自贡，自贡盐场过去以牛为动力撮卤水，一匹壮牛数月即淘汰，盐工将牛肉用水煮食，加点盐、辣椒、花椒作佐料。后经厨师改进，成为川味浓郁的名菜，麻辣味厚，滑嫩爽口。(成都)菜系：川菜口味：香辣价格：1040元原料：牛肉（肥瘦