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乌石荔枝
2023-09-15
该品种成熟期为6月下旬
至
7月上旬,果肉呈乳白色,色泽艳丽,果大核小肉厚,质
油炸麻雀
2023-09-14
制作方法:麻雀剥皮毛,去脏,留肝、心,洗净,进锅文火焙干水,放盆内下甜酒拌匀,焖30分钟,锅下油1斤烧热,雀进锅炸
至
头见白色捞出。卤锅
黄精
2023-09-11
黄精:黄精在九华山普遍生长,是多年生的百合科草本植物,又名鸡头参、老虎姜,多生长在阴湿山坡或沟谷两侧,一枝多叶,叶短似竹,花绿白色,三
至
五朵集成伞状,花梗下垂,根茎横生,肥大肉质。加工考究,一般经九蒸九晒工序,通称九制黄精。黄精加工成品,油润、气香、味甜,既可
徽州醉蟹
2023-09-10
将蟹洗刷干净,沥尽水;取花椒一两,精盐一斤,下锅炒
至
出香,盛出凉透,称取四钱使用。把姜拍松,取蟹撇开脐盖,用手挤出脐底污物,放一小撮盐,花椒
烤方肉
2023-09-10
烤时用铁叉叉着,先烤
至
五六成熟,再涂麻油于肉皮,边涂边烤,烤熟后,用刀将肉切成薄薄方片,蘸甜酱或白糖吃,味香甜鲜美。
枞阳粉蒸肉
2023-09-07
枞阳粉蒸肉:枞阳粉蒸肉人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油,再加白糖、料酒、味精等调味品,然后倒入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内,上笼蒸熟
至
烂,吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入适量豌豆,使菜有粉香,又有
熏鱼
2023-09-06
烧热油,将鱼逐块放入,炸
至
两边金黄,酥脆,捞出。(炸时不宜经常翻动,以免弄碎鱼块。)倾出多余的油,爆香葱、姜,加少许水,下生
西炉杨梅
2023-09-03
仅1986
至
1987两年,该村就
五柳炸蛋
2023-09-02
2、烧热1碗油,倒入鸡蛋,炸
至
膨胀起泡呈金黄色。3、炸好后盛起沥干油。4、烧热2汤匙油,再倒入五柳丝和蕃茄酱、白糖、盐等调料,然后浇
珍珠日月贝
2023-09-01
西米蒸
至
软熟,加少许精盐、鸡精调味。2、在日月贝上放少许味精、
浙玄参
2023-08-31
下部叶对生,上部叶有的互生,卵形
至
披针形,长10~15c玄参植物形态m,边缘具细锯齿,齿缘反卷,骨质,并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散,轴上有腺毛;花萼5裂,裂片边缘膜片;花冠褐紫色,上唇长于下唇;退化雄
西砚
2023-08-30
自明
至
清,西砚一直被当作朝廷供品。江山市工艺雕刻厂继承西砚传统技艺生产的各式西砚具有独特的分格,基调粗狂奔放,设计新颖大方。产品多次获省和轻工业部装璜奖,优质奖,产品远销全国各大城市,并出口日本和东南亚一些国家(衢州)西砚又称紫金
太湖莼菜
2023-08-27
每年清明
至
霜降间皆可采摘嫩叶以供食用。立夏以前的称春莼菜,立夏
项羽鸿门宴
2023-08-26
项羽本纪》:羽在鸿门,沛公军灞上,沛公
至
鸿门谢,项王留沛公与饮而故名鸿门宴。只是项羽宴请刘邦,所以又称做项羽鸿门宴,该宴被史学家,军事家称作宴无好宴,暗藏杀机的宴席,但作为饮食文化和文学人物描述,可谓是传神之作,我们排除宴无好宴的及历史对鸿
丁家汤包
2023-08-25
丁家汤包创始人丁今之于1890年左右在上海闸北某菜馆学徒,搞面食业,后回乡专力从事汤包制作,至今已传
至
。丁家汤包在制作就皮、馅、汤而言,皮坯精选上等优质面粉,经过
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