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油香
2023-07-31
油香：是回族民间传统的食品,是回族对油饼的一种特殊称谓。当家里来了贵宾，或给孩子过满月，过百日、割礼、结婚等，要炸油香庆贺。每逢开斋节，古尔邦节、圣忌节等，家家户户都要炸油香，除了自己吃以外，还要馈赠邻里乡亲，互相品尝，祝贺节日宁夏回族对油香很讲究，一般在炸油
黄河口鲜鱼汤
2023-07-02
黄河口鲜鱼汤：九曲黄河的入海口，有一座城市叫东营。在东营，有一道闻名齐鲁的地方名吃——黄河口鲜鱼汤。芦花飞雪的时节，您来到东营，除了欣赏一下黄蓝交汇的壮观、长河落日的瑰丽、绵延到海的红地毯，一定不要忘记品尝一下地道的黄河口鲜鱼汤。黄河口鲜鱼汤，采用黄河故道独有
蒸灯
2023-09-13
这一天，除了家家户户悬挂各式花灯之外，还有蒸灯、龙灯和过河灯，到处呈现欢度佳节的热闹场面。蒸灯的习俗，抗战前很普遍，通常用麦面和黄豆面和在一起，揉成面团，捏成窝窝，蒸熟即成。晚上点灯时，灯窝里插上灯芯，倒上植物油即可点亮
荔浦芋扣肉
2023-12-14
荔浦芋扣肉：荔浦芋扣肉是广西荔浦以及桂北地区的一道汉族传统名菜，属于桂菜，在荔浦有着无荔浦芋扣肉不成宴席之说，是广西著名的地方传统宴席名菜，曾获全国名菜之称，也上过《舌尖上的中国》。此菜由荔浦芋和五花猪肉制作而成，其特点是色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香
南渡江的美人鱼
2024-01-11
南渡江的美人鱼：南渡江的美人鱼南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流，冬天的南渡江，水流不是很充沛，静静的蜿蜒向南。在南渡江上，有一座拱桥，连接着公路，每每都要从此路过。桥的两边，坐落着几户农家小屋，我要说的南渡江的美人鱼就是在这里发现的。大家一定奇怪了，南渡江
南渡江的“美人鱼”
2023-10-19
南渡江的美人鱼：南渡江的美人鱼南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流，冬天的南渡江，水流不是很充沛，静静的蜿蜒向南。在南渡江上，有一座拱桥，连接着公路，每每都要从此路过。桥的两边，坐落着几户农家小屋，我要说的南渡江的美人鱼就是在这里发现的。大家一定奇怪了，南渡江
荣昌卤白鹅
2023-11-27
这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。荣昌卤白鹅可是咱荣昌的一绝，且极其大众化，一只白鹅除了毛之外，全身上下皆可卤，卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等，每一样都有特别味道。卤鹅儿须选肉质好的
凉拌皮蛋
2023-10-28
热锅后，按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配.料浇在皮蛋上，撒上葱花即可。益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有5
鸭粥
2023-11-04
鸭粥：介绍茂名美食的目的，是想吸引本科同学前来尝一尝，法硕的同学过来咬一咬。如果你到此还去高级酒店，茂名的饮食就跟广州没有什么两样。找本地特色的美食，就一定要到老板亲自下厨的那种小饭店，才找得到正宗。首先介绍的当是鸭粥。这原本是茂名辖属电白县水东的著名美食。与
云南过桥米线
2023-12-20
云南过桥米线：凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。除了最为著名的过
麦秋的熏牛肉
2024-01-10
麦秋的熏牛肉：麦秋的熏牛肉，至今仍为人赞不绝口，是大条型的，切开或撕开内为绛红色，外形黑里透亮，入口酥香回甜，不卡牙齿，老少品后称妙。尝过的老人回味说，今天的熏牛肉，名字取得好，包装美观，打开一尝，不是麻辣就是咸，还如牛筋般难嚼难咽，中看不中用。,麦秋的熏牛肉
傣族的包烧
2023-12-15
傣族的包烧：包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶包裹，以火塘的炭火为热源，将食品烧熟。包烧这种方法，可加工小菜、水鲜、肉食可包烧的蔬菜有野磨菇、野芋
浑源土豆
2023-06-14
浑源土豆：在浑源，土豆种植遍布全县，但真正的土豆销售以川下（平原地区）为主，而种植面积广大并且产量丰富的南山和北坡地区，土豆限于转运和销售不便，除了少部分自己吃之外，大多被磨了粉面（淀粉）。这是因为浑源境内山高沟深，交通条件较差，尤其是山区，爬坡上梁道路特别难
客家酿香菇
2023-07-20
客家酿香菇：万物皆可入酿的客家人，除了常见的酿豆腐，酿苦瓜以外，小编给大家介绍另一道客家美味，客家酿香菇。材料：猪绞肉(150克)、干香菇(20朵)腌料：生粉(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、姜蓉(1/2汤匙)、葱花(1/2汤匙)、火腿末(2汤匙)
