找到 舌尖上的齐齐哈尔卜奎食街变身网红打卡地 相关特产共 7500 条
元江猪街茶
2023-07-11
元江猪街茶:元1街茶是云南省玉溪市元江县那诺乡猪街村的特产。猪街生态茶具有清凉爽口,醇香回甜,提神解暑,生津止渴,久泡不淡,不起茶垢等特点。猪街在元、明、清时期就是重要的交通要道,是通达元江军民府管辖的江城上、下勐乌(现已归属老挝,是十二版纳地之一)的必经之路
地捡皮
2023-07-18
地捡皮:地捡皮就是地皮菜,又名地衣,地木耳,沔阳一带都喊地捡皮,也有一些地方叫地苔皮,地菇。是一种季节性的菌类和藻类的共生体。有点类似于木耳,呈墨绿色。不同的是,木耳是对称生长在腐木上,皮大肉厚,地捡皮也是片状的,无根,但它是在特定的环境下生长出来的。春末夏初
网油黄鱼
2023-09-02
网油黄鱼:剖开黄鱼,去鳃及内脏,洗净,鱼背斜剐十字花刀,用调料擦透,渍10分钟。然后将馅料(香菇丝、肉丝、笋丝、虾米等炒成)塞进鱼腹,合拢剖口,用猪网油包裹起来,再用另一张涂抹蛋糊的猪网油包在外层,拍上干淀粉。黄鱼下锅旺火炸至外层结壳,改用微火浸炸,继又改为旺
红葱
2023-08-13
红葱:在我国,葱的品种有十几种。像叶黄鲜嫩的羊角葱,叶绿青甜的小葱,形美辛香的改良葱……但都没有红葱辛辣有味。红葱,因表皮呈红色,故名。鄂尔多斯人爱吃红葱,农民也爱种红葱。金秋十月,无论是城市、农村,人们总要忙忙碌碌地储备红葱,以便冬、春食用。这时,人们就会看
网油包鹅肝
2023-09-06
网油包鹅肝:网油包鹅肝,是宁波十大名菜之一,相传,此菜在宁波风行已有2000年历史,也是传统名菜。网油包鹅肝,需选取优质鹅肝洗净,经先后两次笼蒸,一次油炸,当鹅肝炸至金黄色时,切成1.5厘米宽的薄片,装盆后撒上五香粉,葱末,带花椒盐一同上桌。鹅肝营养丰富,且有
街子豆腐
2023-07-06
街子豆腐:街子豆腐,制作工艺代代相传,已沿袭数百年、名誉绵州!街子豆腐严格挑选水源,采用祖传技艺和独特的点浆手法,纯手工完成整个生产过程。所制作出的成品豆腐营养价值高,豆酯香味浓。烹饪街子豆腐,厨艺大众化,调料不复杂,或烧或炖或煎或炸均可,还可与其他食材一起,
网油八宝鸡腿
2023-10-23
网油八宝鸡腿:此菜是湖北省荆州沙市地区传统名菜,历史悠久,誉满荆沙。系用鸡脯肉丁、猪肉丁、香菇丁、鱿鱼丁、冬笋丁、香肠丁加上虾仁、海米、精盐、酱油、味精、葱姜末煸炒成馅,再加上鸡蛋、淀粉和成糊状,用猪油网包裹在鸡大腿骨上,用芝麻油炸熟。特点是色泽淡黄油润,形似
正丰食品行
2023-07-14
正丰食品行:制作米麸及米香已经超过20年头,是大溪硕果仅存的专业店家,其中糙米米麸以纯糙米研制,含有丰富的纤维素,具有健胃肠、治下痢的功效,而四神米麸则是加入四神一同研制,可以养气补身。爆米香为制作米麸前的重要过程,加入花生、海苔、香菜等口味,便成了令人怀念的
地菠萝
2023-11-22
地菠萝:地菠萝,响水镇盛产地菠萝,个大汁甜,香味诱人,地菠萝成果味道鲜美,既可生食,又可用作菜肴,菠萝鸭就是响水一种特色名吃,地菠萝还可用作饮料、罐头食品的原料,风味独特,极受群众欢迎。
地软软
2023-07-27
地软软:地软软是贴着泥土生长的一种低等原始物种,没有高贵的遗传身世,但却是真正的绿色健康美食。地软又名地木耳、地见皮或地皮菜。凡能生长地软且数量多、质量好的地方,必然是泥土没有受到污染,土地潮湿、半阴半阳的丘陵树林坡地边或稀疏的草地等。雨水少时,地软生长就很慢
红 葱
2023-08-13
红葱:在我国,葱的品种有十几种。像叶黄鲜嫩的羊角葱,叶绿青甜的小葱,形美辛香的改良葱……但都没有红葱辛辣有味。红葱,因表皮呈红色,故名。鄂尔多斯人爱吃红葱,农民也爱种红葱。金秋十月,无论是城市、农村,人们总要忙忙碌碌地储备红葱,以便冬、春食用。这时,人们就会看
炸网油鱼
2023-11-10
炸网油鱼:炸网油鱼用料:石斑鱼肉300克,瘦猪肉150克,鸡蛋2个,湿香菇粒30克,鲜虾肉50克,方鱼末10克,网油250克,姜、葱、芹菜粒各5克,味精5克,精盐5克,胡椒粉0.1克,麻油2克,面粉50克。制法:(1)将石斑鱼切成20件厚片,再从中间片开(不要
红菌豆腐头
2023-11-12
红菌豆腐头:红菌豆腐在梅州市平远县的仁居镇,有一种当地所特有的传统民众食品红菌豆腐。这种红菌豆腐是用制作豆腐以后的豆腐渣作原料,将豆腐渣摊在竹箕上,放在阴凉处,数天后豆腐渣上就长出一层曙红色的菌。用这种红菌豆腐配上猪肝、瘦肉煮汤,非常鲜美可口,是当地群众节日喜
地三鲜
2023-08-22
地三鲜:地三鲜的主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗,酱味浓重,咸香诱人,是东北菜的代表作之一。地三鲜一道极简单的家常菜,但是却很考火功,决定这道菜的口感也就那么几秒钟的时间,要做得口感酥脆,香气扑鼻,汁明油亮,而且汁要紧,不能滴汁。地三鲜的主要原料有土豆
地菜
2023-07-16
地菜:地菜。又称荠菜,是立春后生长的一种野菜。地菜味道鲜美,有特殊清香,营养丰富,苏轼在给友人的信中写道:君若知其味,则陆八珍皆可鄙厌也。阳春三月,阳光光暖暖地照着大地,提着竹篮走在春暖花开的田野里,浑身上下有一种说不出的舒服!一边挑地菜,一边放牛,倒不失为一