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舍头桥
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宁式鳝丝
2023-09-06
宁式鳝丝:活鳝斩
头
剔骨,去肠、血,划为两三条,切成五厘米小段,与姜丝煸炒,加酒,加盖稍焖,加稍许酱油翻锅,加韭芽、葱段,勾芡,淋上麻油即成。嫩滑香鲜,油润肥美。
安溪油柿
2023-09-20
主产地城厢、魁斗、蓬莱、金谷、官
桥
、龙门、虎邱、西坪等地。
阿达元宵
2023-09-18
现设在茶亭
头
的饮食店仍经营元宵丸。
葫芦岛-海蛰
2023-08-17
区内几个渔场和渔业队每年压制成海蛰皮、海蛰
头
大约60万斤,约有40万斤出口,给国家换取一定的外汇。
安阳曹马芝麻糖
2023-07-15
安阳曹马芝麻糖:安阳曹马芝麻糖是河南省安阳市安阳县崔家
桥
乡曹马村的特产。曹马村芝麻糖闻名全国,其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻,酥、薄、轻、空、无渣适口,不粘牙,不粘手。安阳县崔家
桥
乡东曹马村和西曹马村生产芝麻糖,距今已有500多年的历史。此糖质地细
炒素什锦
2023-10-29
【原料】鲜蘑40克,香菇40克,黄瓜40克,胡箩卜40克,姜40克,西兰花40克,玉米笋40克,清水马蹄40克,莴笋40克,紫菜
头
40克,盐,味精,姜汁,水淀粉各适量,胡椒粉3克
鲻鱼
2024-01-15
鲻鱼:俗称乌头鲻,生活在江河浅水中,身形似鲤,身圆、
头
扁、骨软,营养丰富。民间则有冷鲻热鲈之说,指冬季吃鲻鱼,鱼肥味美,过冬后则渐瘦无味。《本草纲目》中记载:鲻鱼肉,味甘平无毒,主
开锅肉圆
2023-12-11
开锅肉圆:先将新鲜刚宰鬃
头
瘦肉切成小条状,干虾米用水浸泡软洗净,吸干水分,拌入切好瘦肉中,加入干薯粉,调入味料,拌匀挤成小圆状,放入盘中,放入蒸笼用猛火蒸约10分钟刚熟出锅即成。
银杏水鱼
2023-11-11
银杏水鱼:银杏水鱼用料:宰净
头
鱼500克,猪肚肉100克,已加工好净银杏250克,炸蒜头肉25克,红辣椒5克,姜片5克,湿香菇20克,精盐5克,胡椒粉0.1克,麻油1克,绍酒5克,生粉15克,湿粉5克,上汤400克,生油1000克(耗油100克)。制法:(1)
酥炸虾饼
2023-11-10
制法:(1)先将沙虾的
头
和尾
海蛰
2023-08-17
区内几个渔场和渔业队每年压制成海蛰皮、海蛰
头
大约60万斤,约有40万斤出口,给国家换取一定的外汇。(葫芦岛)
开锅肉圆
2023-07-21
开锅肉圆:先将新鲜刚宰鬃
头
瘦肉切成小条状,干虾米用水浸泡软洗净,吸干水分,拌入切好瘦肉中,加入干薯粉,调入味料,拌匀挤成小圆状,放入盘中,放入蒸笼用猛火蒸约10分钟刚熟出锅即成。
庄河生姜
2023-08-17
庄河生产的鲜姜姜
头
小,姜耳肥大,色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富。
闽南牛
2023-06-30
二、外貌特征结构良好,发育匀称,体质紧凑,肌肉丰满偏于役肉兼用型,
头
嵊泗虾米
2023-12-20
炒虾米是嵊泗流行的特色菜,这种虾米是由大白虾、红丝
头
虾加工而成。其中的金钩虾米为上品,之所以叫金钩虾米,是因为这种虾的头大、尾巴因烘烤弯曲似钩。
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