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舍米湖摆手堂
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紫
米
2023-12-19
紫
米
:紫
米
是滇南的特产,俗称接骨糯。其
米
呈紫红黑色,颗粒大小均匀,属糯米类,民间历来视为滋补佳品。据《本草纲目》记载:紫
米
有滋阴补肾、健脾暧肝、明目活血等作用。紫
米
蒸煮后色泽鲜艳,紫中带红,香糯软醇,食之香甜,甜糯而不腻口。紫
米
中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、
薏仁
米
2023-10-25
薏仁
米
:薏苡,俗称薏仁
米
,是薏苡的种子,由于它富有营养,因此是老幼皆宜的食品。薏仁
米
概述说薏米是
米
中第一,一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载。相传,薏米原产我国和东南亚,公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书.马援传》
软
米
2023-08-11
软
米
:软
米
软
米
系由兴县传统种植的黄黍子碾造而成,米粒浅黄色,较一般
米
大而圆,含有丰富的蛋白质和氨基酸,用其制成的油炸软糕,食之酥软可口,是山西有名的小吃之一。该产品曾在1996年山西省优质小杂粮畜产品评销会上荣获铜奖。
宜城
米
2023-07-17
宜城
米
:宜城
米
宜城市粮食经济学会宜城
米
以绿色无公害优质稻谷为原料,成品
米
品质优良,晶莹透亮,口感绵软,清香四溢。近几年,市粮食局紧紧围绕市委市政府商标品牌兴市战略,通过扶龙头、树品牌、拓市场等措施,以增强全市大米的市场竞争力为核心,以提升效益、提升品质、提升品
米
时
2023-09-18
米
时:
米
時也叫糍粑,冬至吃
米
時是一种习俗。将糯米洗净浸泡8小时,置蒸茏蒸熟,取出后放石臼中,舂至嫩食用,也可取成团放碾末的地瓜粉上,待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的
米
、豆、花生仁、芝麻碾成粉,加白糖拌匀,将舂好的糯米
米
时切成小粒置粉上沾食;成圆饼的,切成块状油
米
肠
2023-06-19
米
肠:
米
肠的制作材料:猪大肠、大米、糯米、猪板油、鲜猪血块、卷心菜丝、熟豆油、酱油、葱末、精盐、辣椒粉、肉汤、蒜泥各适量。
米
肠属吉林朝鲜族风味小吃。系用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成。因用
米
与猪肠制作而成,故名
米
肠。这种制法风味独特,曾流行于东北地区的广大
米
凉粉
2023-08-14
米
凉粉:
米
凉粉是农民喜食的一种风味食品。近年来,
米
凉粉从农村进入城市,遍布大街小巷。大热天上街,花几角钱吃一碗
米
凉粉,既解口渴之急,又能充饥,是非常实惠的。由于
米
凉粉筋道、解渴泻火、富有营养,年轻人连进三碗还意犹未尽,牙口差的老年人,吃来也格外爽口。很久以前,
遮放
米
2023-12-15
遮放
米
:德宏潞西县的遮放
米
,色泽白润如玉,煮饭香软适口,煮粥粘而不腻,营养价值极高,堪称色香味俱佳的
米
中珍品,远在清代就曾被列为向清朝廷进贡的贡
米
。遮放
米
产于潞西市遮放镇遮放盆地,色泽白润如玉,米饭清香可口,软滑适中,粘而不稠,泠不回生,营养丰富。自元朝始,被
米
灌肠
2023-12-23
米
灌肠:
米
灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作
米
灌肠是纳西族的传统习惯。第到杀年猪时,几乎每户纳西人家都要做一些
米
灌肠。如果家人在外学习或工作,还要想方设法请人到家制
蕲春珍
米
2023-10-21
蕲春珍
米
:地域范围蕲春珍
米
在蕲春县横车镇、赤东镇、管窑镇、彭思镇、漕河镇、蕲州镇、八里
湖
办事处、株林镇、刘河镇等9个乡镇现辖行政区域内均有广泛种植。特定品质蕲春珍
米
系采用优质品种实行无公害化生产,经引进日本先进加工设备加工而成,生产出的精
米
晶莹透明,粒面光洁,
舍
巴贝丘遗址
2023-04-11
舍
巴贝丘遗址,位于龙州县上金乡联江村舍巴屯东北面约300米左江南岸,为河岸丘地遗址,面积约470平方米,文化堆积厚度为56米,文化遗物主要是螺蛳壳、蚌壳以及石斧、石锛、刮削器、砍砸器等。大部分是磨制,少部分是打制,制造石器的原料主要取材于天然砾石
马喇贡
米
2023-11-26
马喇贡
米
:马喇贡
米
具有悠久的历史,马喇古称鹅
湖
乡,清朝初期,马喇生产的白脚粘大米于康熙年间被送往京城,备受皇帝赞赏,马喇贡
米
由此得名。马喇系列优质大米源于重庆市黔江区马喇镇。马喇镇地处武陵山系腹心地带,海拔800公尺左右,四面群山环绕,靠北面一座海拔1800多
阴
米
2023-11-02
阴
米
:阴
米
阴
米
用洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成,具有绿色食品特点,味香,可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。可用开水冲熟成粥作快餐。还可炸
米
泡或炒熟碾粉用开水泡食,具有暖脾、补中益气等效用。
米
肠子
2023-12-06
米
肠子:
米
肠子是用羊下水做的一道名馔,是新疆乌鲁木齐非常知名的风味小吃。
米
肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米,用水煮,待半小时,在肠中扎眼使之漏气,煮一小时即熟。
米
肠子,肠糯鲜,羊肚、面筋有嚼劲,香喷可口,风味独特,用大米和杂碎来
米
茂
2023-11-21
米
茂:
米
茂
米
茂(土名)。就是将已黄熟八、九成的大糯、香糯的谷穗剪下脱粒,放入锅内加热煮熟,捞起晒干或炒干,用舂舂去谷壳成米粒,壮话称之为扣
米
茂,再将
米
蒸或煮,即可食用,味道甘香软可口,是馈送亲友的佳品。也是德保壮民一个传统名优米饭。如每年到秋收后市场上有销售。
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