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舒成岩摩崖造像
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条
搓鱼子
2024-01-03
搓鱼子:将面粉用盐水和
成
面团,擀
成
0.5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左手拿面条子,右手在面板上用手掌将面条搓成一寸长,中间粗,两头尖尖的小鱼形面段,以凉拌或热炒食之(张掖)
米子
2023-12-14
米子:米子:又名炒米,把糯米蒸
成
糯米饭,撒在簸箕里冷却,用磨子推,把颗粒压扁,晒干而成。炒
成
米子泡撒在煮沸了的甜米酒里,用小碗装茶盆递,是土家人献给客人的第一杯磅嘴茶。
锅烘菜合
2023-06-08
制法:一、将猪肉去皮去筋后,与虾仁分别斩
成
泥,地栗去皮折碎,再斩
成
泥。然
木瓜酥
2023-09-07
木瓜酥:名人名家的木瓜酥以木瓜条和面粉为主料,先将水加入面粉里搅拌均匀,并擀
成
饼状,把木瓜条包入面饼
成
椭圆形,放入五成油温中炸至金黄色。木瓜酥造型美观别致,外脆内嫩,清香可口。
荞面葱花饼
2023-06-18
荞面葱花饼:荞面葱花饼荞面葱花饼把和好的荞面擀
成
小长条状,放入油、葱沫、盐、花椒沫、层层叠起,再擀
成
薄厚均匀的长条状,放入锅内用文火烙成两面金黄色,鼓起即熟。口味特点:入口酥脆,五香味全。
邵鲜饺子
2023-10-18
邵鲜饺子:邵鲜饺子,皮质透亮,馅
成
肉丸,肉嫩不腻,软香可口。
烧罗汉珠
2023-12-13
烧罗汉珠:烧罗汉珠是用鸡胸脯肉捣
成
肉泥,加鸡蛋清粉团搅拌喂好,下开水锅汆
成
丸子,捞出后入油锅炒,再加入玉兰片、口蘑片、油菜片、胡萝卜片炒制。菜品特色是色泽鲜亮,富有营养,鲜嫩可口。
香椿春卷
2023-10-25
每年春季摘取香椿嫩芽与猪里脊肉剁碎加精盐、姜末、葱末、麻油一起拌匀制成馅,包入用鸡蛋、湿淀粉摊
成
的蛋皮内,然后入油锅逐个炸成金黄色捞出装盘。
成
菜色泽黄亮,香味满口,为佐酒佳肴。
东江湖三文鱼
2023-07-18
东江湖三文鱼养殖基地
成
立于2002年(年产500吨以上),三文鱼美食城
成
立于2003年,两地坐落于湖南郴州资兴美丽的东江湖畔,是一家集养殖、美食、观光旅游的好景地,
于山
2023-09-21
山上有大士殿、定光塔、戚公祠以及
摩崖
石刻等诸景。大士殿在古代是福州城中的百官遥拜皇帝地方,现
滋补乌鸡
2023-09-23
原料:乌鸡一只,红枣,连子,百合,熟火腿,精盐,料酒,食盐烹调方法:蒸工艺流程:乌鸡——初步加工——炸至——蒸至——
成
菜
成
菜特点:色泽
油炸肥肉
2023-07-22
取新鲜肥肉切成小块,放入白糖中腌制半小时,再将面粉搅拌
成
糊状,将腌制好的肥肉放入搅拌好的面粉中浸泡后放入锅中油炸,待
成
金黄状后捞起。具有脆香可口,甜而不腻的特点。
凌霄三黄鸡
2023-11-06
凌霄三黄鸡:凌霄三黄鸡三黄鸡产于凌霄
岩
附近农村,用传统方法放养的走地鸡,其特点重量轻,肉质鲜嫩、香滑,是鸡中的极品。
鲍鱼排骨汤
2023-06-29
平潭鲍鱼更是优等品,配上香菇,排骨熬
成
汤,可谓大补。
咸圆子
2023-12-12
阳江话管叫糯米圆子,是用糯米粉揣
成
糯米团,然后挪
成
一条条比手指头打一点点的,再用剪刀剪或用刀切成一个个小球,方方圆圆的。
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