搜 索
浙东白鹅
2023-09-04
浙东白鹅：浙东白鹅俗称白乌龟（龟念居），是舟山农区饲养较多的家禽，定海素有浙东白鹅之乡的美称。浙东白鹅外形美观，全身羽毛洁白，成年母鹅性情温顺，鸣声低沉，一般体重四五公斤；成年公鹅体型高大，叫声宏亮，威武精壮，一般体重五六公斤。浙东白鹅适应性强，耐粗饲，以食草
手撕鱿鱼片
2023-09-04
手撕鱿鱼片：景奥手撕鱿鱼片:口感微甜,很有嚼味本品精选新鲜的深海鱿鱼的鱿鱼体,用舟山传统独特的配料与工艺烤制而成，非常的新鲜,口感更具鲜味.纯正天然,绿色食品,很有嚼劲。喜欢吃鱿鱼片的朋友都可以试试哦包装:真空小包装原料:深海鱿鱼净含量:500克原厂正装保质期
糟白鳓鱼
2023-09-04
糟白鳓鱼：产品名称:糟白鳓鱼产品产地:浙江舟山岱山产品别名:糟鲞鱼产品季节:3~6月份。产品特性:味真清雅，甜口鲜美,肉丰味美,其味极佳。产品成分:含蛋白质、脂肪等多种营养成分。产品功效:有医治心悸怔忡、慢性腹泻降血压、治关节炎脑血流、降低胆固醇,并具有益智、
蟹糊
2023-09-04
蟹糊：产品名称:蟹糊产品产地:浙江舟山产品特性:肉黄白相间，色泽诱人，风味雅致。产品成分:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素。产品功效:筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血,美颜的功效。产品简介:蟹糊是一种营养丰富的特种水产品，不仅具有丰富的营养价
彩熘全黄鱼
2023-12-14
彩熘全黄鱼：彩熘黄鱼是浙江宁波、舟山地区的传统名菜，属于浙江菜。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效。黄鱼味鲜，肉质丰满结实，配以火腿、鸡肉等上乘辅料烹制，三鲜合一，滋味浓醇，色彩艳丽。烹饪时注意炸黄鱼，旺火定型上色，小
三鲍鳓鱼
2023-09-04
三鲍鳓鱼：产品名称:三鲍鳓鱼产品产地:浙江舟山岱山产品别名:称三鲍产品季节:立夏前后产品特性:色泽光亮，肉质坚实，味清香，经久不坏。产品成分:蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分。产品功效:养心安神、健脾益胃的医药功能,鳓鱼肉能治慢性腹泻，其鳞能治疣。产品
螟晡鲞
2023-09-04
螟晡鲞：墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞，舟山渔场主场地嵊泗县的乌贼鲞称为螟晡鲞，历来十分有名。螟晡鲞为舟山市一大名优特产，系用无针墨鱼剖晒而成。墨鱼具有很高的食用、营养和药用价值，全身是宝，墨鱼富含蛋白质，以及各种B族维生素等营养万分，以姜醋煮食，不仅脆美，更有助于
咸肉蒸白蟹
2023-09-04
咸肉蒸白蟹：咸肉蒸白蟹咸肉蒸白蟹看上去没有复杂的工艺和太多的佐料，后来才知道妙处恰恰就隐藏在这之中——传统的鲜咸合一至今尚被广泛地用在舟山菜中。鲜活原料与腌制原料配在一起，再行烹制，由此产生的滋味非常独特，鲜美非常，无以喻比。这道咸肉蒸白蟹切得很工整的蟹块，个
傻瓜干面
2023-06-23
傻瓜干面：小南门傻瓜干面馆，店面虽小，却广受欢迎。各种风味小吃，各式面点，中式快餐是本店的经营范围，同时也是它的亮点菜谱。随着现代人口味的多样化趋向，小南门傻瓜干面馆也在陆续推出新品，为的就是满足不同人的味觉。推荐菜：傻瓜干面＋招牌汤、台南担仔面、傻瓜锅、榨菜
凉拌海蜇
2023-12-01
凉拌海蜇：凉拌海蜇，是舟山的特色小吃，是一道夏日凉菜。凉拌海蜇制作简单，所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用，海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用，胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末，把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。海蜇凉拌后，质脆而韧，
新风鳗鲞
2023-09-04
新风鳗鲞：新风鳗鲞肉质丰满，在舟山有新风鳗鲞味胜鸡之说，属当地风味名菜。此菜用海鳗制作，主要将海鳗剖肚洗净后，浸入用盐、味精、葱姜调成的汤料内约半小时。把海鳗捞出后凉在干燥处风干。上桌前，把风鳗改刀成段后上笼蒸熟后即成。
三镇民生甜食
2023-07-17
而三镇民生甜食馆则是集武汉小吃之大成，不仅品类多，而且范围广，尤其是三镇民生商标经国家工商局核准注册成功以后，50多家甜食分店像繁星一样遍布武汉三镇的每一个角落。三镇民生甜食馆的来历上个世纪30年代
沙市早堂面
2023-07-16
关于早堂面的来历，比较令人信服的说法是在1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆