搜 索
东台蚕茧
2023-08-24
东台蚕茧：地域范围东台现有桑园面积16万亩，年产鲜茧2万吨，生产白厂丝2900多吨。今年，东台春蚕发种量19.3万张，占全省的四分之一。特定品质东台市桑园面积16万亩，年产蚕茧41.6万担，规模和茧丝质量江苏第一，东台市富安镇蚕茧产量连续22年蝉联全国镇(乡)
东台西瓜
2023-08-24
东台西瓜：特定产于江苏省东台市境内的西瓜，谓之东台西瓜东台西瓜(1张)东台于2008年通过中国园艺学会西瓜专业委员会组织的评审，成为全国第一个中国西瓜之乡。东台西瓜商标已经获准国家商标局注册，是第一个突破了农产品产地证明商标空白，成为目前国内唯一获准具有地理标
东台文蛤
2023-08-24
东台文蛤：东台文蛤是江苏省盐城市东台市的特产。文蛤主要产于东台沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为盐城市出口创汇的主要海产品之一。文蛤盛产于盐城沿海滩涂，尤以东台境内的东沙岛产量最高。文蛤的外壳由两片扇形的硬壳合成，花纹隽美，色泽鲜艳。内壳洁白光亮，
东台鱼汤面
2023-12-03
东台鱼汤面：东台鱼汤面是盐城东台市地方传统面食，源于清乾隆三十三年（公元1758年），已有200多年历史，也是盐城著名的传统小吃江苏名点小吃，民间常有吃碗鱼汤面，赛过老寿星之说。鱼汤面与其他种类的面条的差别就在于汤。外地的面汤一般是清汤、鸡汤、虾米汤、骨头汤等
东台鱼汤面
2023-08-24
东台鱼汤面：东台传统小吃，已有200多年的历史。这白汤面制作，手艺不凡，驰名远近。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成于汤。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。来到东台者不吃餐鱼汤面，则是
东台羽扇
2023-08-24
东台羽扇：以东台市安丰场唐家产品最著名。选用海东鹳翅膀上的羽毛，精心制作而成。清初孔尚任在盐城疏浚淮河海口时，收到友人送他的一把海江鹳羽扇，赞不绝口，即以羽扇为题，赋五律一首：客寄双团扇，名家制不同。剪胎云闪烁，织柄玉玲珑。偶尔投怀内，曾经度海东。漫然松下客，
东台陈皮酒
2023-08-24
东台陈皮酒：东台传统名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然之誉。并有理气开胃，舒筋活血之功能。
东台发绣
2023-08-24
东台发绣：发绣又称墨绣，起源于唐代佛教盛行时期，民间信女们将自己的秀发剪下，在绸或绢上绣成如来佛或观音菩萨。焚香膜拜，以示虔诚。用人发代替丝线，是我国劳动妇女的智慧和创造。因发绣不褪色和变形，但技术要求极高，流传甚少。南宋时发绣《东方塑像》和明代韩希孟所作发绣
东台麻虾酱
2023-08-24
东台麻虾酱：味道鲜美独特，麻虾熬酱招待客人，其独特的味道让客人留下好菜一桌，不抵麻是一唰之感叹。南通乡村食品有限公司研制开发的系列麻虾酱，将让您有机会品尝这一美妙绝伦的稀世美味。麻虾酱是火锅、饭食、面食和大饼的最佳佐料。麻虾酱类型：原味型、淡辣型、淡辣型、麻辣
黄海牌三伏酱油
2023-08-24
黄海牌三伏酱油：上冈酱醋厂产品。1915年参加巴拿马国际博览会获奖。1974年作为江苏省唯一出口的酱油产品，远销日本、加拿大、美国、英国、法国、德国等国家和地区。中国盐城网提供(盐城)
拍黄瓜
2023-08-16
拍黄瓜：调料：蒜泥4克，香油3克，醋10克，酱油5克，盐1克，味精0.2克。做法：黄瓜洗净，切去瓜尾，用刀拍酥裂，横切成块,放入盘中，木耳洗净用沸水焯烫至熟,捞出控水放在黄瓜上，将调料洒在木耳上，吃时拌匀即可。注：黄瓜除热量低，可除湿利水，清热解毒外，其所含膳
绥中拍黄瓜
2023-06-18
绥中拍黄瓜：绥中拍黄瓜调料：蒜泥4克，香油3克，醋10克，酱油5克，盐1克，味精0.2克。做法：黄瓜洗净，切去瓜尾，用刀拍酥裂，横切成块,放入盘中，木耳洗净用沸水焯烫至熟,捞出控水放在黄瓜上，将调料洒在木耳上，吃时拌匀即可。注：黄瓜除热量低,可除湿利水，清热解
正老东台米苔目
2023-07-14
正老东台米苔目：制作米苔目的过程虽然繁琐，但传承三代的老东台，始终坚持选用上好的在来米精心制作，每天并只做当天的分量，以常保新鲜。老东台咸米苔目分干湿二种吃法，喜欢喝汤的客人，大概都会爱上它鲜美的汤头，因为它的高汤是用柴鱼熬煮而成；加入柴鱼片，几乎是台东地区所
江苏-鳖
2023-08-29
江苏鳖：又名甲鱼、团鱼、脚鱼、水鱼、元鱼、山瑞。产于江苏张家港。其头略呈三角形，嘴长而突出，鼻孔位于吻前端，眼睛小，脖子长粗大，尾短小，四肢肥壮，颈、尾和四肢均有较强的伸缩力，身体呈椭圆形，背腹扁平，体表无角质板，而覆以柔软皮肤；骨板亦不发达，背腹面边缘裹有柔
江苏菊花脑
2024-01-12
江苏菊花脑：菊花脑是江苏省传统特产蔬菜之一。又名菊花叶，是一种多年生宿根草本蔬菜，也可作一年生栽培。因其形态像野菊，故名。江苏菊花脑，民间作为蔬菜进行栽培和食用，已有100多年历史。相传，清朝同治三年（公元1864年），曾国藩率领清兵攻打太平军，南京（当时称天