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芋头包
2023-09-18
芋头包：将蒸熟悉的芋头与薯粉相混搅成团，用蕃薯切切成圆条状，放入滚烫的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，即成色味狡特的美食——芋蛋面。古田俗称喜乐面。将蒸熟的芋头去皮并拍成泥，和以薯粉揉成一团作皮，再以鲜肉、葱花、酱油、盐、味精等制作成馅，捏成面包型，放蒸
尤溪酿猪肚
2023-09-17
尤溪酿猪肚：袁枚在《随园食单》里就猪肚的煮法写道：南人白水加酒，煨两支香，以极烂为度，蘸清盐食之，亦可；或加鸡汤作料，煨烂熏切，亦佳。在尤溪台溪、西滨一带，流行吃酿猪肚，不加鸡汤，同样亦佳，更重要的是吃着味好，吃后胃好。酿猪肚这道菜，除了春节等重要的传统节日，
酱肉包子
2023-08-04
酱肉包子：酱肉内馅材料：1、鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁，我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了）；2、黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量做法：1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备
永安粿条
2023-06-29
洗米、磨浆、蒸熟、冷却、切条……特殊的制作工艺造就了永安粿条独特的口感。永安粿条的吃法主要分为汤和拌，清汤粿条以大骨汤为底，辅之以吉山老酒、黄椒等配料，是永安本地人早餐
浪花香天鱼
2023-06-23
浪花香天鱼：在中国的烹饪中经常有这样的情况，即菜肴以刀工和调料命名，这道浪花东星斑的浪花就是指的是一种切鱼的刀法，浪花的造型比喻钱江的浪花，而这道菜的主要调料虾油卤更是浙菜中的一种独特风味，许多风味独特广受欢迎的菜肴都是以虾油卤为主要调料的。因为味道美似天香，
松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载：淞江鲈鱼，长桥南出者四鳃，天生脍（细切鱼）材也。每逢贵客上门，就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝，装盘上桌，作为珍馐款待客人。到清代后期，
藏族三大教派共存的白居寺
2023-12-07
藏族三大教派共存的白居寺：白居寺是汉语名称，藏语简称班廓德庆，意为吉祥乐寺，属全国重点文物保护单位，位于江孜县城东北隅，拉萨南约230千米处，距日喀则东约100多千米，海拔3900米。十五世纪初始建，是藏传佛教的萨迦派、噶当派、格鲁派3大教派共存的一座寺庙。寺
厚重的历史遗迹，洛阳灵山寺
2023-12-04
厚重的历史遗迹，洛阳灵山寺：灵山寺原名，报忠寺，报恩寺，亦名凤凰寺，始建于唐，鼎盛于宋，成形于金大定三年（公元1163年），距今已有800多年的历史。民间代代相传着许多关于观音在此修行的美丽传说，并传承着千年的观音文化庙会，正因为如此，使她成为民间信众认定的豫
观音祖庭 • 烟火鼎盛
2023-10-25
观音祖庭•烟火鼎盛：香山寺，全名为香山大普门禅寺，是观世音菩萨得道证果之地，坐落在平顶山市区西北，占地约6万平方米。香山寺始建于东汉灵帝光和四年，即公元181年。是传说中观音菩萨出家修成正果的地方，被誉为中华观音第一祖庭，是汉传佛教观音文化的载体。据统计，全国
重庆云阳三峡梯城旅游攻略
2023-08-05
重庆云阳三峡梯城旅游攻略：云阳三峡梯城景区位于云阳县城区，是一处集山、水、园、林、寺于一体的旅游胜地，景区内自然景观与历史人文景观交相辉映。我们可以从市民文化中心广场途径——双井寨——挽龙桥——下岩寺——果林人家——清水人家——卧龙桥——高祖阁——飞龙桥——杜
沔城清真寺
2024-08-13
阿拉伯语麦斯吉德和者玛尔体的意泽，原意为俯首叩拜处，后演变为寺。这是穆斯林举行宗教活动的场所。沔城清真寺内保存着自唐宋以来的经典和建寺以后的碑文与史籍，这是一座回族文化的宝库
禾甸万寿寺
2024-08-02
禾甸万寿寺在祥云县禾甸乡新泽村西北万寿山上，山因寺得名。寺由南诏酋长杨实隆之后杨惠建于明洪武三年（1370年），其后历有修建。大殿单檐悬山顶，抬梁式木结构，檐廊装修古朴典雅，为清康熙年间的遗存，两厢是传统民居木构建筑