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条
清煲草鱼
2023-11-14
清煲草鱼:特点:肉质嫩滑香脆可口
色
味十足。用料:草鱼1条,约1公斤,姜片、红枣、花生油、生盐等调料适量。制作:将草鱼去鳞、宰净,切成大块放入瓦钵内,然后加入调料加盖煲即可。
梅山板鸭
2023-10-27
梅山板鸭:梅山板鸭是湖南地方土特产品,选用特种红毛鸭,造形扁平,轮廓桃圆;表皮奶酪
色
,瘦肉酱色;食之皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中,瘦肉甘香、肥肉不腻。秉承正南安板鸭的风味。
胭脂鱼
2023-08-26
胭脂鱼:胭脂鱼——是我国长江流域特有鱼种,又名一帆风顺,在不同生长发育阶段体
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有所差异,胭脂鱼最大个体体重可达40千克,体长超过1米,胭脂鱼肉质鲜嫩,具有很高的营养价值,为重要的经济鱼类。烹制方法:红烧、清蒸。
白壳虾
2023-08-24
其开头似透明之新月,壳感软绵,熟而视之,其
色
又如晚秋的橘红。白壳虾肉质淡白,细腻,鲜嫩,堪称江南水乡的一大特色水鲜(溧阳)
羊角辣
2023-08-04
明清时期,羊角辣就以
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、形、味俱佳而驰名。
沂源花椒
2023-10-05
沂源花椒:花椒沂源花椒以大红袍、小红袍和川椒为主,因皮厚、
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艳、味麻辣等特点而畅销全国各地。全县种植普遍,现有面积7万余亩,1999年产干花椒皮130万万公斤,居全国之首。每公斤市价10元左右。
文成狗肉
2023-09-02
文成狗肉:将健康狗肉剁成小块,以红酒串沙,配入当归、桔饼、黑木耳、香菇、大茴香等佐料烩熟、
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味俱佳。具具有安五脏、补胃所、壮阳道、暖、益气力、厚肠胃等食疗价值(温州)
安溪蜜汁山药
2023-06-30
安溪蜜汁山药:蜜汁山药蜜汁山药是一道很美味的家常美食,如果用蜂蜜配于调味,则
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红亮、质绵软,酥酥的外皮包裹着软软的山药,配上甜甜的汁儿,相当受到喜爱。
史口烧鸡
2023-12-09
史口镇五香肴鸡的配料及制作工艺独特,
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鲜形美,醇香可口,已有一百多年的历史。
新罗米粉干
2023-09-16
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白质韧,一煮即熟,经久不糊,润滑可口。享誉八闽的龙岩清汤粉,就是以苏圾新鲜米粉为主料。
溱湖青虾
2023-08-23
溱湖青虾:溱湖青虾:壳坚
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青,体肥肉厚,取其制成的各种佳肴,别具风味。(5)、溱湖水禽:溱湖水禽品种繁多,各种美食水禽的体内含有赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等,既有野生风味,又有较高的营养价值。
门源白牦牛
2023-07-28
门源白牦牛:门源白牦牛门源县
寺
沟白牦牛养殖协会11021722白牦牛(活的)
永靖红富士
2024-01-02
永靖红富士:永靖岘塬乡出产的红富士苹果以其皮薄肉脆、汁多味香、耐藏
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鲜而深受广大城乡消费者的青睐。至目前,全县累计栽植面积1.5万亩,年产鲜果4900多万元,实现产值9900万元。
风味软米油糕
2023-12-30
其
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金黄,绵软适口,味道清香,食用后回味无究,营养丰富。(延安)
软米油糕
2023-12-30
其
色
金黄,绵软适口,味道清香,食用后回味无究,营养丰富。
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