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柘荣红糟泥鳅面
2023-06-29
柘荣红糟泥鳅面：冬日清冷，一碗红糟泥鳅面，热气袅袅于眼前，鲜红的汤色，诱人的香气，充满温暖和幸福的味道。来自宁德的红糟泥鳅面，是拥有600多年历史的传统美食，散见于宁德周宁、寿宁、屏南、柘荣等县。红糟泥鳅面，选材可去繁就简，亦可十分考究。泥鳅选取田边稀泥中为佳
枞阳大闸蟹
2023-06-29
枞阳白荡湖大闸蟹以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点，深受市场青睐，誉满海内外。白荡湖地处安徽枞阳县境腹部，西南距县城21公里，跨金社、项铺、会宫、官桥、ou山等乡镇，西连竹子湖，南为破罡湖，东连章家赛
西涧春雪茶
2023-06-29
西涧春雪的品质特征：芽头饱满，芽叶抱合挺直稍扁，色泽绿润，披毫似雪；清香高长，有花香，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，有花香味，叶底全芽嫩绿匀整。南谯区产茶历史悠久，从环境条件看，南谯区茶园多分布在江淮分水岭南端的群山
八宝辣酱
2023-06-23
炒辣酱是个普通家常菜，以前在饭摊上供应，由于色深味浓，很适宜下饭。在40年代，九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜全家福的烹制法，在炒好的辣酱上浇上一个虾仁帽子，又对炒辣酱的原料进行了调整充实，用虾仁
孩梨
2023-06-11
因其水土好，梨个儿大皮儿薄，色如黄金，脆甜多水，可贮存。但泊镇仅是一个滨河小镇，哪有交通发达的集散地——天津这么名气大呢？故称之为天津鸭梨，并出口行销海外，实际上是将泊镇的特产掠美而归天津了。不过，近
白水羊头
2023-06-09
色白洁净，肉片薄而大，脆嫩清鲜，醇香不腻，佐餐下酒皆宜。北京过去卖白水羊头肉的很多，但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆，家传六代，他制作的白水羊头，清脆利口，讲究夏
清炖辣子鸡
2023-06-09
清炖辣子鸡：清炖辣子鸡炒辣子鸡是以不带骨的鸡肉切成小丁，炒时不勾汁；而清炖辣子鸡是用当年的大鸡带骨切成寸块，炒挂糖色，用鲜红海椒切细丝加入锅内，文火微炖，必须极烂，不加酱，少放酱油，汤求其淡，与家常炖鸡、红黄焖鸡、炒辣子鸡均不同，味尤过之。
东坪刘在庵墓
2023-10-31
东坪刘在庵墓位于丹阳镇东坪村宝林寺东侧。墓葬依山而建，坐北朝南，东西宽约38.6米，南北长约75米。据考古调查判断，该墓为朱熹学生刘砺（号在庵）的墓，建于南宋理宗后期，最后一次维修是明万历十一年由连江县知事刘烶重修。出土墓碑，竖书宋儒长乐在庵刘公墓
圣寿宝塔
2023-10-29
塔由华恩(柴桑)人林昂舍钱，法涧寺僧景休募众缘建造。宋绍圣三年(1096)始建，政和七年(1117)十月二十三日竣工。永乐十一年（1413年）三宝太监郑和航海驻舟师于长乐，助寺修葺，题额三峰寺塔。后寺废塔存
江抗东路活动旧址
2023-10-21
遵照江抗副总指挥叶飞的指示，1939年11月6日，在常熟的江抗部队在此成立了江抗东路司令部，由夏光担任司令、杨浩庐任副司令兼政治部主任、林震负责后方医院，该建筑为江抗东路的活动点之一
蟠龙刘氏家族墓
2023-10-13
蟠龙刘氏家族墓位于四川省自贡市荣县长山镇蟠龙村，坐东向西，建于清嘉庆十六年（1811），分布面积2200平方公尺，由刘氏家族刘时应墓及夫人林氏墓组成。墓碑重材间雕刻有人物、农耕、花鸟及生活场景，明间额坊阴刻百代荣昌，左右次间额坊分刻子孝、孙贤字样