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色结寺
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条
辣子脆肠
2023-11-30
巴国布衣厨师们把脆肠配以去腥、解腻、增香、提
色
的干海椒和味辛香而麻的花椒烹制而成菜后,其菜色泽棕红发亮,质地脆嫩爽口,麻辣味浓,咸鲜醇香,
西关马蹄糕
2023-11-18
清末时泮塘一农家小妹阿芳把马蹄粉和马蹄肉碎以糖水拌合,放到锅中隔水蒸制,结成糕状,其
色
茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香
蕉岭黄坑茶
2023-11-12
成茶条索紧细,色泽银灰显霜,汤
色
清绿,香气醇浓,滋味某醇爽滑。据清康熙元年出版《镇平县志》记载,该村于1662年开始种茶,后经不断改进制茶工艺,成为有其传统的、香醇甘滑的黄坑茶。黄坑茶是众多饮料之中的佳品,
原汁蒸重壳蟹
2023-11-09
原汁蒸重壳蟹的主要特点是突出蟹的原汁原味,能最大限度地保持蟹的
色
、香、味。翻开重壳蟹色泽橙黄的外衣,吃掉那富有韧性的褐色内衣,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏黄剥下来
河阴石榴
2023-10-18
河阴石榴:河阴石榴,其
色
古、子盈满,其味甘而无渣滓,故驰名全国,畅销各地,为荥阳名特产之一。石榴栽部主要分布于北邙的刘沟、官峪,广武乡的阵沟、寨子峪等村。刘沟西诏峪,年产石榴510万公斤。素有天下之奇树,九洲之奇果美誉的河阴石榴,因生在黄河之阴的荥阳河阴县(今
庐山石鱼
2023-09-27
庐山石鱼:庐山石鱼体
色
透明,无鳞,体长一般在3040毫米左右,同锈花针长短差不多,就是长上七至八年,长短也不超过一寸,故又名锈花针。庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里,故称石鱼。石鱼生长在庐山的峡谷溪流中,体小,长而略扁,大者二三村
水晶蛋糕
2023-09-03
水晶蛋糕:水晶蛋糕是切成菱形小块、质软、
色
黄、味美的可口食品。家常食用、招待宾客皆宜。作筵席中的道食更受青眯。主要将蛋汁用箸打烂发透,加入白糖搅拌待融化后倒入糯米粉拌均成粉糊状,上笼时先把炊贴巾浸湿平铺在笼格内,四周竖起,再将配制好的粉糊注入,让其自然散开,厚
出骨刀鱼球
2023-08-28
鱼园成小园球形,色泽洁白,浮在汤面,汤
色
澄清,鲜美清香。鱼球非常细嫩,如水豆腐
清真卤煮鸡
2023-08-05
清真卤煮鸡:保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡,
色
艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良,加工精细。选料必须是鸡形丰满,肉多膘肥的活鸡,并一律要按回族的俗规宰杀,叫做宰鲜、煮鲜、卖鲜。生鸡下锅之前要用
宜昌红油小面
2023-07-17
因为其汤汁浓香麻辣,呈
色
鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣,遂得名红油小面。如果你问宜昌人,宜昌有什么特色小吃值得吃、值得尝试,红油小面一定能排的上号。宜昌是入川的入口,不1路、铁路、水道,入川都
姚溪贡茶
2023-07-09
姚溪贡茶十分耐泡,多次冲泡不会有白水味,香气自然,汤
色
微青,其味淳厚优雅,入口舌边回甜、齿间生风。姚溪贡茶是一个沿河地方优良茶种,主产于沿河北部姚溪一带,属苔茶类,茶叶主要特点:茶味清香醇厚、耐泡。据
蒙顶山毛峰
2023-07-07
在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤
色
明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实。
喀左碗砣
2023-06-17
其
色
浅灰,食时切片,状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、花椒粉、
榆次熏蛋
2023-06-14
据老人们传说:同玉昌多年的老卤锅里的卤汤,从开张以来一直延用着,
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重而味浓,人们
豚骨拉面
2024-01-13
豚骨拉面的汤头分赤白两大系列,赤汤的味重
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