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艾家遗址
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条
汤阴北
艾
2023-10-12
汤阴北
艾
:汤阴北
艾
是河南安阳汤阴的特产。河南省汤阴县城关镇、韩庄镇、白营镇、古贤镇、菜园镇、任固镇、五陵镇、瓦岗乡、伏道镇、宜沟镇现辖行政区域《汤阴县人民政府关于界定汤阴北
艾
地理标志产品保护范围的函》,汤政文〔2017〕39号安阳市地方标准:《汤阴北
艾
种植技术
艾
糍
2023-11-15
艾
糍:
艾
在很早以前就已经是医书里的一种良药,无论内服或者外用都对人体有不错的功效。不少地方的民间也喜欢用它来做成小食,味道独特,又可以保健,是种不错的食材。清明时节许多地区都会做的传统食品青果(又称青团子),其主要材料正是艾草。在客家人的餐桌上,艾草可算是一种
安远
艾
蛋
2023-09-22
安远
艾
蛋:安远
艾
蛋。江西安远将端午与中秋、春节视为一年的三大传统节。包棕子、门插艾叶、洗中药浴是主要的活动。每当这时,街上人山人海,多是买包棕子的竹叶,当地叫棕箬;也有卖艾叶,除用来插门,还可以做
艾
米果,当地叫
艾
板,也可以做
艾
汤,也可以煮
艾
蛋,很清香。
田
艾
籺
2023-12-07
田
艾
籺:田
艾
籺又叫田
艾
米籺,田
艾
米籺是广东湛江地区常见的食品,当地一般逢年过节家家户户都会做田
艾
米籺。吴川人二月二做田
艾
米乙的习俗自古一直沿习至今,特别是农村,每到二月二前夕,他们就捣米粉、备田艾绒、做田
艾
米籺,据悉,田
艾
籺是用来拜神、祭祀之用,祈祷风调雨顺。
野生
艾
角
2023-11-07
野生
艾
角:野生
艾
角采用开平
艾
藤(一种野生植物)原汁和米粉秘制而成,清口不腻,极具开平地道风味。
艾
山瓜
2023-08-26
艾
山瓜:
艾
山瓜是徐州的特产。历史上
艾
山西瓜曾享盛名,个大质优,一人一担往往只能挑动两个。一般有四类瓜种:一种黑皮、黑籽、红瓤,称黑缸皮;一种花皮(绿底黑纹),也黑籽、红瓤,称为结义;一种白皮、白籽、白瓤,称为三白;一种个头小,皮薄,籽小,黑皮红瓤,称风秧籽。前
羊
艾
毛峰
2023-12-11
羊
艾
毛峰:羊
艾
毛峰系新创特种名茶,属绿茶类,产于贵州省羊
艾
茶场。羊
艾
茶场茶树品种是滇北十里香早芽中小叶型群体品种,比周边茶树品种的春季开园约提前八天。该品种新梢叶背茸毛较密,所制干茶银毫毕露,为外形增添无限美感。羊
艾
毛峰加工技术讲究,做工要求精细。每年清明节前
羊
艾
红茶
2023-12-12
羊
艾
红茶:贵阳羊
艾
农场生产的红茶是我省红茶中最出色的一种,早在1979年长沙全国茶叶会议上曾获红冠军称号。它集红茶的三特色浓、强、鲜于一身,条索粗壮,色泽乌黑,茶色红艳明亮,收敛性强,茶味香浓鲜爽。
嘉禾
艾
糍粑
2023-07-16
嘉禾
艾
糍粑:
艾
糍粑全国各地都有。北京叫艾窝窝,上海叫青团,长沙叫蒿子粑粑。现在大城市的
艾
糍粑不敢保证是用真正野生的艾蒿做成,而嘉禾的
艾
糍粑绝对保证野生、绿色。春天来了,山上不但有蕨芽、竹笋,还有新发出的艾蒿芽。把这些独具清香的蒿芽采回家,洗净后放进石臼捣碎,连
大余
艾
米果
2023-07-01
大余
艾
米果:用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品,置蒸笼内蒸熟,吃起来,有一股独特的药草香味。分有馅的和无馅钓两种。
艾
米果可随意造型,可揉做牛、猪、狗、鸡等12生肖式样,也可以作成艾草糕食用。多于清明时农闲合家蒸作。现在
艾
米果已走上市场,当艾草生长季节,县
野
艾
果
2023-09-26
野
艾
果:将籼米、糯米加野
艾
用水浸泡半天,用石磨磨成浆,再放在锅内熬成干糊,然后在里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等,做成各种形状,最后放在蒸笼上蒸熟,笼盖打开后,别先急着夹来吃,用蒲扇在面上扇几扇,野
艾
果顿时油光发亮,且不易粘连。
斗门
艾
饼
2023-11-08
斗门
艾
饼:清明做
艾
饼是斗门人传统风俗习惯,至今已有数百年历史。制作
艾
饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤,全是传统手工制作,工序颇为繁锁。最嫩的艾叶要在每年三月份,也就是清明前几天才能采摘到。艾草采回后要洗干净煮漂两天,然后再用刀剁碎,加
吴川田
艾
2023-11-05
吴川田
艾
:田艾草大致分为两类,一种叫大
艾
,具有特殊刺激气味,不可食用。仅用于端午节的时候或产妇等会用来煮水洗澡,以达到驱除邪气的作用;另一种即是田
艾
,是冬天收割完后田野里生长出来的一种野草,经常摘取来制作饼等糕点食用,以达到避邪气、驱寒毒的功效。据《食物本草》
九江
艾
米果
2023-12-10
九江
艾
米果:色泽翠绿清香扑鼻的艾草,人们将它作出美食,或甜蜜或咸鲜,并赋予果称,是对大自然的敬畏,是气清景明的感谢,它就是九江十大特色小吃
艾
米果。
艾
茸粄
2024-01-11
艾
茸粄:每年农历正月,田野上有着三五成群的采
艾
人。陆河山区,秋收后的田野,经过初冬小阳春的爱抚又经历寒风细雨的洗礼之后,田
艾
(又称黄花梦)便一丛丛,一株株生长在旱地里和蕃茨地里,它是一种陆河人钟爱的食用草本植物。它细骨柔软的茎,蜂翅大小的叶子,粘有细嫩的绒毛,
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