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芒约雷奘相奘寺
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煨烤桂鱼
2023-06-11
煨烤桂鱼:桂鱼一条(重
约
750克)。新鲜荷叶一张、麻绳一根、酒坛泥适量;猪精肉75克、猪网油75克。葱丝5克、姜丝1克、熟猪油25克、山奈0.1克、白糖2.5克、酱油5克、味精2.5克、精盐2克、粗盐50克。【制作过程】桂鱼去鳞,从背部剖开,去掉脊髓骨和内脏,
竹笋芋艿鲫鱼汤
2023-06-11
竹笋芋艿鲫鱼汤:竹笋300克、芋艿250克、鲫鱼1条(
约
400克)、瘦肉600克、蜜枣6只,葱、姜、盐、味精、黄酒、油各适量。【制作过程】(1)将竹笋、芋艿去皮洗净切厚片。(2)将瘦肉放入沸水中煮5分钟,捞起洗净。(3)将鲫鱼洗净,抹干水。下油,放入姜片,将鲫
荷包里脊
2023-06-09
荷包里脊:荷包里脊原料:鸡蛋3个、猪里脊肉100克、小葱1支、绍酒10克、精盐1.5克、味精2克、芝麻油10克、香菜少许、生猪膘油1小块、熟猪油1000克(耗
约
50克)。制法:1、鸡蛋磕开,如盐0.5克,味精1克,搅打成蛋液;里脊肉、小葱切成末,放绍酒和精盐、
擀馍
2023-12-28
将硷面揉好,擀成薄饼,烙熟,趁热抹上水、醋、油混合液,一张一张塌起来,用布盖好,放
约
半小时食用。擀馍卷上菜肴,吃起酥香,老少皆宜。华阴人过节、待客多用擀馍。(华阴)
小桥沟香猪
2023-12-19
小桥沟香猪:小桥沟国家级自然保护区位于西畴县城东南部,面积
约
38.7平方公里,区内动植物种群多,森林茂盛,古老纷繁、人烟稀少,是我国东南部亚热带地区保护较完整的自然保护区。西畴县坪寨乡位于自然保护区内,面积109.6平方公里,居住着汉、壮、苗、瑶、彝等五种民族
菊花鱼
2023-11-02
菊花鱼:美食原料:草鱼一条,
约
重1250克。精盐5克、味精1克、番茄酱50克、姜末5克、白醋50克、绍酒15克、湿淀粉20克、蒜泥5克、干淀粉10克、芝麻油10克、姜汁水5克、菜油1500克。美食做法:1、将鱼宰杀洗净,取两片净鱼肉切成4厘米见方的鱼块,皮朝下
三鲜豆腐脑
2023-10-17
材料:黄豆1500克,净鸡肉、鲜虾仁、水发鱿鱼各250克,熟石膏粉100克,熟猪油500克(
约
耗75克),味精15克,精盐25克,酱油150克,鸡蛋清4个,湿淀粉500克,面粉25
紫石房蛤
2023-10-10
分布于养马岛后海小象岛与养马岛之间的一狭长水域内,面积
约
100亩。属冷水性贝类,耐寒性很强
寸金
2023-09-12
寸金:寸金是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长
约
一寸,故名寸金。糖表层脆、心酥软、甜味醇,具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。特点:表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。
糖醋活鲤鱼
2023-08-25
糖醋活鲤鱼:糖醋活鲤鱼糖醋活鲤鱼:原料:活鲤鱼一尾(重
约
1000克)、大虾仁、15克、青豆15克、梨片35克、精盐7.5克、蒜25克、番茄酱30克、白醋15克、淀粉25克、白糖50克、绍酒25克、花生油750克(实耗油100克)。(色香味:此菜上桌仍见鲤鱼嘴张
永宁的桃子
2023-07-31
我国桃子品种极为丰富,据统计全世界
约
1000个品种以上,我国有800个品种,用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富。每100克果肉含糖715克,有机酸0.20.9克,蛋白质0.0.8克,脂肪0
荷花菜卷
2023-07-18
荷花菜卷:原料主配料:鲜荷花3朵、鲜牛肉250克、熟火腿25克、水发银耳25克、水发冬菇15克、圆白菜叶10片、鸡蛋30克、葱末5克、熟米饭100克调料:精盐10克、味精3克、胡椒粉1克、水淀粉50克、绍酒15克、色拉油750克(耗
约
100克)。制法(1)将鲜
高唐锦鲤
2023-07-04
目前,全县
约
300多个水产养殖户从事锦鲤养殖,直接从业人员1500人左右,养殖总面积5000余亩,
泾川罐罐蒸馍
2023-12-31
泾川罐罐蒸馍:罐罐蒸馍,普天下唯泾川才有;泾川全县,唯有县城近郊的水泉
寺
、阳坡、兰家山、后沟、田家沟门几个村庄的祖传世家才可蒸制。蒸馍熟后形如小罐,靠的是城郊四五个村的井水,用别处的水却无论如何努力也不能成功。外地如要引此专利,除非大将泾川的水、泾川的土、泾川
剑门绿茶
2023-11-30
剑门绿茶:剑门绿茶,历史有名,《蜀中名胜记》有载:有梁山
寺
,产茶,亦为蜀中奇品。其实,早在唐代,剑门的绿茶已成贡品,宋代诗人陆放翁细雨骑驴入剑门时,曾在把盏品茗之后也即兴盛赞剑门玉绿,就是当年的中国工农红军攻克剑门关后,几位指挥战斗的将军们也称雄关有茶香中华。
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