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炒芙蓉鸡片
2023-10-01
炒芙蓉鸡片：炒芙蓉鸡片主料：鸡脯肉。辅料：菜心、冬菇、笋片。调料：鸡蛋清、猪油、清汤、盐、味精、湿淀粉、蟹黄各适量。制作：1、将鸡脯肉加工成鸡料子后用蛋清懈开备用，菜心、冬菇、笋片用沸水烫过备用。2、勺内下猪油，待油温至三成热时用手勺将鸡料子依次甩入锅中，成片
芙蓉蝤蠓
2023-09-01
芙蓉蝤蠓：蝤蠓，其实就是青蟹，这道菜的重点在于蝤蠓要活的，完整的。加青菜、鸡蛋为辅料，以及加鸡汤、绍酒、精盐、味精、熟猪油等调味品。次菜形状完整，蛑壳色红油润，蛑肉洁白鲜嫩，衬以黄色的鸡蛋和绿色的青菜，互相映衬，色味俱佳。在温州本地，蝤蠓的吃法其实还有很多，但
炒芙蓉蟹黄
2023-10-04
炒芙蓉蟹黄：菜式配料主料：熟蟹黄100克；辅料：鸡蛋清6个，湿淀粉40克，火腿末少许；调料/腌料：味精15克，料酒15克，高汤15克，熟猪油70克，毛姜水五克，精盐1克；菜式制作1.将大块熟蟹黄改刀后放碗内，加味精、绍酒、毛姜水爆好备用。2.将鸡蛋清放入大碗内
芙蓉楼古根雕
2023-10-29
芙蓉楼古根雕：洪江市黔城镇风景名胜芙蓉楼内藏有一尊千年樟树根雕琢而成的超大型根雕，为国内外所罕见。该根雕最大直径1．98米，高1．54米，总重约800多公斤。为湖南省著名雕刻艺术家傅振源父子历时数年雕刻而成。最为奇观的是树根上雕有30多个民间传说与历史典故，1
氽芙蓉黄管
2023-10-07
氽芙蓉黄管：氽芙蓉黄管一菜，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜，被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。主料猪黄管，辅料鸡料子、粘上菜心、火腿丝、香菇丝等。此菜营养丰富，口感鲜美，临沂各大餐馆均可品尝，4
芙蓉鸡片
2023-08-19
芙蓉鸡片：配料：鸡脯肉110克，火腿片100克，冬菇6朵，芥兰菜2棵，笋片50克，蛋白4个。操作：1、将鸡脯肉剁烂，加精盐，牛奶拌匀成鸡茸将蛋白打散，至泡沫成固态，加鸡茸干淀粉、豆粉拌匀。2、将沙拉油入锅烧至7成热，用小勺舀起鸡茸注入油中，凝固即捞起。3、将香
双色芙蓉蛋
2023-09-02
双色芙蓉蛋：取8个鸡蛋清，加湿淀粉、调料和清水少许，搅打均匀，落锅凝固成片状，再将2个整蛋磕开，另加2个蛋清，如法制成黄色蛋片，然后放进已加清汤、佐料和湿淀勾芡的炒锅内，配以蘑菇、青豆、木耳、炒匀(温州)
金峡梨
2023-12-03
金峡梨：金峡梨金峡梨产至山青水秀、空气清新、环境优雅的丹棱县老峨山黄金峡风景区，梨园面积200余亩，年产优质金峡梨40万斤，因其环境优雅、无公害，所产金峡梨属纯天然无公害绿色水果、富含人体所需的多种氨基酸营养元素，具有润肺止咳、清火消痰、沁肝脾、消暑驱烦、醒酒
峡岭湖笔
2023-09-08
峡岭湖笔：产品产地：浙江省杭州市富阳峡岭。产品特性：笔毫挺拔而坚韧，笔杆洁净而光滑，写字作画，柔中有刚，行笔圆滑，枯湿相参。产品简介：峡岭湖笔,说到独具魅力的中国毛笔，不能不说到富阳的峡岭湖笔。峡岭湖笔，笔毫挺拔而坚韧，笔杆洁净而光滑，写字作画，柔中有刚，行笔
峡山道菜
2023-09-22
峡山道菜：这种野菜名为大蔸菜，独产于于都县罗坳镇峡山山区。当地村民根据祖传手艺，将大蔸菜晒干后，配以辣椒、精盐、植物油等佐料，经过一年的精心腌制，做成味甘甜香的道菜。村民们自已腌制的道菜成了当地群众家庭的主要菜目，是峡山的特色菜。1997年，峡山村成立赣南仙风
峡州碧峰
2023-07-17
峡州碧峰：峡州碧峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。因这里唐时为峡州属地，故名峡州碧峰。茶区山水秀丽，岗岭起伏，气候温和，为茶树生长发育创造了良好的生态条件。茶树品种亦十分优良，制作时选料严格，加工工艺精湛。特级碧峰以一芽一叶鲜叶为原料，一级碧峰为一芽二叶初展
苇子峡野山杏
2023-08-01
苇子峡野山杏：苇子峡野山杏是新疆哈密地区伊吾县苇子峡乡的特产。苇子峡乡自古以来盛产野山杏，著名的阿达克野山杏主要产自这里。野山杏生命力极强，繁殖力极强。野山杏与家杏比起来，树干高而挺拔，因是丛生密集，不高不能争得阳光；树冠大而花繁密；坐果多且抗病力强。野山杏果
峡源坑枇杷
2023-08-31
峡源坑枇杷：枇杷属亚热带果树，秋季开花，花期长，是蜜源植物，果实初夏成熟，此时正当水果淡季，所以特别被人喜欢。枇杷树冠整齐，四季常青，叶大繁茂，可作为庭园中的观赏果树，为人们所喜爱俗话说：有名枇杷树上生，出在永康峡源坑。《永康地景赋》中曾有峡源枇杷，俨若金丸铺
峡阳桂花糕
2023-09-17
峡阳桂花糕：峡阳桂花糕的制作已有100多年历史，蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣，窖存3年后，取出，配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料，精制成桂花酱，然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中，加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水，