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芙蓉街关帝庙大殿
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430
条
炒
芙蓉
鸡片
2023-10-01
炒
芙蓉
鸡片:炒
芙蓉
鸡片主料:鸡脯肉。辅料:菜心、冬菇、笋片。调料:鸡蛋清、猪油、清汤、盐、味精、湿淀粉、蟹黄各适量。制作:1、将鸡脯肉加工成鸡料子后用蛋清懈开备用,菜心、冬菇、笋片用沸水烫过备用。2、勺内下猪油,待油温至三成热时用手勺将鸡料子依次甩入锅中,成片
芙蓉
蝤蠓
2023-09-01
芙蓉
蝤蠓:蝤蠓,其实就是青蟹,这道菜的重点在于蝤蠓要活的,完整的。加青菜、鸡蛋为辅料,以及加鸡汤、绍酒、精盐、味精、熟猪油等调味品。次菜形状完整,蛑壳色红油润,蛑肉洁白鲜嫩,衬以黄色的鸡蛋和绿色的青菜,互相映衬,色味俱佳。在温州本地,蝤蠓的吃法其实还有很多,但
炒
芙蓉
蟹黄
2023-10-04
炒
芙蓉
蟹黄:菜式配料主料:熟蟹黄100克;辅料:鸡蛋清6个,湿淀粉40克,火腿末少许;调料/腌料:味精15克,料酒15克,高汤15克,熟猪油70克,毛姜水五克,精盐1克;菜式制作1.将大块熟蟹黄改刀后放碗内,加味精、绍酒、毛姜水爆好备用。2.将鸡蛋清放入大碗内
芙蓉
楼古根雕
2023-10-29
芙蓉
楼古根雕:洪江市黔城镇风景名胜
芙蓉
楼内藏有一尊千年樟树根雕琢而成的超大型根雕,为国内外所罕见。该根雕最大直径1.98米,高1.54米,总重约800多公斤。为湖南省著名雕刻艺术家傅振源父子历时数年雕刻而成。最为奇观的是树根上雕有30多个民间传说与历史典故,1
氽
芙蓉
黄管
2023-10-07
氽
芙蓉
黄管:氽
芙蓉
黄管一菜,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜,被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜。主料猪黄管,辅料鸡料子、粘上菜心、火腿丝、香菇丝等。此菜营养丰富,口感鲜美,临沂各大餐馆均可品尝,4
芙蓉
鸡片
2023-08-19
芙蓉
鸡片:配料:鸡脯肉110克,火腿片100克,冬菇6朵,芥兰菜2棵,笋片50克,蛋白4个。操作:1、将鸡脯肉剁烂,加精盐,牛奶拌匀成鸡茸将蛋白打散,至泡沫成固态,加鸡茸干淀粉、豆粉拌匀。2、将沙拉油入锅烧至7成热,用小勺舀起鸡茸注入油中,凝固即捞起。3、将香
双色
芙蓉
蛋
2023-09-02
双色
芙蓉
蛋:取8个鸡蛋清,加湿淀粉、调料和清水少许,搅打均匀,落锅凝固成片状,再将2个整蛋磕开,另加2个蛋清,如法制成黄色蛋片,然后放进已加清汤、佐料和湿淀勾芡的炒锅内,配以蘑菇、青豆、木耳、炒匀(温州)
厚
街
腊肠
2023-11-17
厚
街
腊肠:厚
街
腊肠历史悠久,自明清以来历久不衰。厚
街
腊肠色、形、味独特,形状不同一般,呈椭圆形,紫酱色,比鸽蛋稍大,芳香可口。厚
街
腊肠除了纯肉的常见品种,还有白油肠、鸭肝肠、猪肝肠等等,都很有特色。厚
街
腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。厚
街
腊肠用料严格,制
方庄餐饮
街
2023-06-09
方庄餐饮
街
:方庄餐饮
街
是近几年来继东直门簋
街
之后,自发形成的具有规模和档次的一条餐饮
街
,其特点是:经营风味齐全,消费选择性广,丰俭包容性强,适合家庭、团队用餐。现有餐饮店铺近30家,其中三分之二集中在蒲芳路东500米路段的两侧,从东向西排序有:经营粤菜、海鲜的
乌拉
街
小米
2023-06-19
乌拉
街
小米:乌拉
街
小米米色为淡黄或白色,煮粥不糊汤,味道醇香。性甘、微寒,有健脾、除湿、和胃、安眠作用的吉林市乌拉
街
满族乡乌拉
街
小米,曾作为清王朝的贡米。小米熬粥营养丰富。有代参汤之美称。由于不需精制,小米保存了许生素和矿物质。
街
子豆腐
2023-07-06
街
子豆腐:
街
子豆腐,制作工艺代代相传,已沿袭数百年、名誉绵州!
街
子豆腐严格挑选水源,采用祖传技艺和独特的点浆手法,纯手工完成整个生产过程。所制作出的成品豆腐营养价值高,豆酯香味浓。烹饪
街
子豆腐,厨艺大众化,调料不复杂,或烧或炖或煎或炸均可,还可与其他食材一起,
石头
街
麻花
2023-12-07
石头
街
麻花:石头
街
麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。石头
街
麻花选用精白面粉,一级白砂糖,上等清油等优质原料,每生产一百斤麻花,要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实
新
街
鸡
2023-12-17
新
街
鸡:新
街
鸡:原料为本地土鸡、香疙瘩、草果、香油等。温火炖扒加佐料或爆炒焖熟加佐料。特点:酥香脆嫩。
羊
街
凉粉
2023-07-10
羊
街
凉粉:羊
街
凉粉堪称地方一绝。凉粉千百年来只用豌豆粉做,没有什么稀奇古怪的荞凉粉、豆凉粉、米凉粉等等一说。叫法也只叫凉粉,没有什么豌豆粉、稀豆粉、黄凉粉、黑凉粉、绿凉粉等等莫衷一是的称呼,像极了羊
街
人的耿直、诚实,只认一个理儿。
旧
街
白茶
2023-07-17
旧
街
白茶:武汉腾云山生态白茶有限公司成立于2008年,是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的专业公司,采用公司专业合作社基地农户的运作方式,带动旧
街
周边村和凤凰等地的农民种植旧
街
白茶,面积达一万多亩。在民间传统茶的基础上,公司于2008年投入大量资金研究开发白茶
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