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布谷觉
2023-11-28
布谷觉：收苞谷季节,把嫩苞谷抹出来煮熟,晒干,打成面面.舀两碗苞谷面在簸簸里,洒水,搅拌均匀,其水量标准:用手抓苞谷面一捏后松手,苞谷面可散开.放入锅里蒸透气.再次舀在簸簸里,洒水,搅拌均匀,其水量标准:用手抓苞谷面一捏后松手,苞谷面捏成一坨.但要在簸簸里自然
通渭苦荞麦
2023-07-27
通渭苦荞麦：通渭苦荞麦甘肃省定西市通渭县现辖行政区域《通渭县人民政府关于划定通渭苦荞麦地理标志产品保护范围的请示》通政发〔2016〕81号甘肃省地方标准：《通渭苦荞麦》（草案）
皖北猪
2023-06-27
淮南、淮北、蚌埠、定远、芜湖、马鞍山等地也有饲养。此外我国广东、江苏、黑龙江等省的部分县也有引进。生长环境：阜阳地区位于黄淮海平原南端，安徽省的西北部，是一个以旱粮为主的农
牡丹鳜鱼
2023-12-18
牡丹鳜鱼：牡丹鳜鱼是芜湖江城特色美食之一，属于徽菜系，江城从不缺知味者、美食家，尤对鱼情有独钟。獗鱼，因肉质细嫩，刺少肉多，深受食客喜爱，是宴席上的贵客。牡丹鳜鱼便是顺应食客们众多要求的集大成者，造型美观，鱼肉美味，把色、形、味、器四者的和谐演绎得淋漓尽致。牡
龙舌兰酒
2024-01-13
龙舌兰酒：龙舌兰酒又称特基拉酒，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为龙舌兰烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。龙舌兰酒Tequila烈酒通常被习惯分为六大类：金酒（Gin）、
柳江莲藕
2023-07-22
柳江莲藕：柳江莲藕广西壮族自治区柳江县所辖行政区域《柳江县人民政府关于划定柳江莲藕地理标志产品保护地域范围的公告》，江政公〔2015〕3号柳江县地方标准：DB450221/T12015《柳江莲藕》
芜湖水八仙
2023-12-18
芜湖水八仙：芜湖水八仙是芜湖特色家常菜，即慈菇、荸荠、芡实、菱角、茭白、莼菜、水芹、莲藕，但一般不会出现在同一屋檐下，所以需要不同的烹制方法，滑炒、腌渍、烧卤，口味上交错成酸辣、糖醋、酸甜、香熏，更是因《舌尖上的中国》第三季闻名天下。芜湖水八仙尤以中华老字号四
