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长汀烧麦
2023-09-16
烧麦状似石榴,以皮薄馅爽、芳香扑鼻、令人垂涎而得名为三特石榴果、三里香。后人因烧麦皮为面粉制成,吃时又要赶烧,便叫烧麦。
梧州艇仔粥
2023-11-20
梧州素有水上街市之称,很多居民以船为居室,因此以船民为对象的服务业便应运而生,这种粥的命名也源于此。原来主要在江河中由船民摇着小船早晚叫卖,后来在江岸、陆上也普遍经营,并已传入北海、南宁等地。现在做工很到位的
龙城狗肉
2023-11-19
中山路有着长达一公里的狗肉火锅街,特别是到了夏天,柳堤的柳江河上便形成了水上狗肉一条街的壮观场面。瑞柳州最大最红的狗肉大排档要数王记火锅城了,它能容
醴陵黄菜
2023-11-02
那时水运发达,在水上靠船讨生活的人家很多,醴陵产的生猪、谷米、瓷器、鞭炮、夏布等,靠船运出,而醴陵需要的日常生活用品,也得要靠船运进来。船将出发
海城大蒜
2024-01-10
海城市的耿庄严、东四方台和望台为其主要产区。海城大蒜为佐餐佳品,它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁及多种维生素。海城大蒜蒜头大,瓣整齐、外皮紫红色,辛辣味浓。,海城大蒜,海城大
南安板鸭
2024-01-07
早在清朝(1850年)时,南安府(即面在的大余县南安镇方屋矿一带)就有板鸭生产。当时是一家一户加工,名曰:泡腌。为了提高加工
石林乳饼
2023-12-20
据民国《路南县志》(路南县于1998年更名为石林县)记载,乳饼,用羊乳酸化为之,为此方之特产,较宜良所产者为多,年出境约万余斤。
六安面鱼
2023-12-20
而吃时切成方块状即可。面鱼进口绵软,香味扑鼻
炒饵块
2023-12-15
把饵块切成寸方小薄片,加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制,浇以甜、咸酱油,拌以少许油辣椒,吃起来香甜浓厚,咸辣醇正,色彩丰富,浓烈如油画。
川味花椒肉
2023-12-02
0g川味花椒肉的做法:0g1、把瘦猪肉洗净,切成2厘米的方丁,用盐、绍
烧腊
2023-11-19
唐宋时期,阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州,广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合,创作出中外结
锑矿
2023-10-27
锑在地壳中的含量为0.0001%,主要以单质或辉锑矿、方锑矿的形式存在。锑为质脆有光泽的银白色固体,有两种同素异
雾里青绿茶
2023-09-11
主要产地在石台县仙寓镇大山村、双坑村,另外祁门县箬坑乡、东至县洪方乡也有一部分产量。是历史名茶,明末清初称之嫩蕊。200多年前由哥德堡号古商船出口欧洲,贵过珠宝。上世纪末,经安
徽州臭豆腐
2023-09-10
徽州臭豆腐:俗名大呆臭,为王致和于清康熙年间创制,康熙皇帝品尝后赞不绝口,特地御笔亲书青方:二字赐王致和,从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势,享誉海内外。徽州大呆臭,表面为灰、兰、黑综合色,内里洁白如玉,闻着臭、吃则异香,独具一番