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芥子园
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366
条
顾桥双喜陈醋
2023-09-12
清朝嘉庆由山西寿阳传入凤台,以顾桥王端甫的夏昌醋
园
最为著名。顾桥陈醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑,冬季食用能增温,并有良好的药用价值。一九七八年经中华人民共和国粮油食品进出
红宝--枸杞
2023-07-31
编纂于清乾隆时的《中卫县志》称:宁安一带(今宁夏中宁县)家种杞
园
,各省
辛集鸭梨
2023-06-13
辛集鸭梨已有2000年的栽培历史,属古优品种;秦汉时代已成
园
景谷大香糯
2023-12-16
大香糯是驰名中外的优良稻种,大粒型糯稻,加工后米质洁白,颗粒
园
大光泽,以色、香、味著称,尤以香取胜。煮熟的香糯饭雪白如玉,油光铮亮,质地柔软,食之有入口备甜、落口缠绵、下肚柔软之感。在景谷傣族彝族自治县,有一种
粉蒸肉
2023-12-15
粉蒸肉:粉蒸肉是道著名的猪肉美食,在清代诗人袁枚在《随
园
食单》中提到的一道江西菜品,属多种菜系,在四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江、福建等省份都有,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,
荷包鱼翅
2023-12-13
该菜是聚春
园
第二代闽菜大师强祖淦的杰作,这也是他1983年被评为全国最佳厨师的代表菜之一。此菜形如荷包,美观雅致,特点是鱼翅软滑透明,味道清醇荤香。此菜特点是
金钱萝卜饼
2023-12-03
金钱萝卜饼:金钱萝卜饼是南通著名的传统小吃,创制于清朝末年,七十年代南通点心师又根据《随
园
食单》加以改进,使成品色泽和谐悦目,形如金钱、纹路清晰,皮子酥松,馅心腴美鲜香。金钱萝卜饼以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅,用平底锅隔层烘烤而成。金钱萝卜饼已经载入《中
酱核桃
2023-11-26
现为重庆兰香
园
仪器厂名产之一。规格:制品均为半个核桃仁,糖衣上满,表面呈蜂窝状。色泽:白色,剖面牙黄色。组织:酥脆化渣,衣糖与
桂林米粉
2023-11-25
园
的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,
碰柑
2023-11-14
碰柑:上坪碰柑果实高扁园形或
园
锥形,单果重120150g,可溶性固形物1215%,果皮橙黄色或橙红色,果面有光泽,果皮松,易剥离,中心柱大而空,汁胞肥大,质地脆嫩,汁多化渣,酸甜适度,且耐贮藏,品质上乘,有桔中之王美誉。果实中含有大量的维生素和矿物质可减少血液
洪湖羽毛扇和纸折扇
2023-10-24
洪湖羽毛扇和纸折扇:洪湖县用色彩绚烂的野禽羽毛制扇是一种传统工艺品,有彩扇、掌扇、桃扇、广扇、撒扇、京
园
扇、雕毛扇等十几种,柔软轻巧,美观而又实用。洪湖纸折扇携带方便,典雅大方,有槟榔、虎皮、雕漆等二十多个品种。扇面或题词,或印山水画和花卉等,既有实用价值,又
鄂南糍粑
2023-10-22
鄂南糍粑:鄂南糍粑是鄂南人民喜庆普遍使用的传统食品,以上等糯米蒸熟捣烂做成锅盖大小的
园
饼晒干已被储存,用时切成条块。既可做副食糕点用,又可当主食;既可煎、蒸、烤,又可做汤;既可甜食,又可咸食或淡食。还有一种粑儿以糯米粉调制,中裹白糖等馅,外包碧绿粑儿叶(一种矮
武穴佛手山药
2023-10-21
武穴种植山药有300余年的历史,尤以龙坪山药为最好,号称龙药,其次为梅川、横岗百
园
等地
下洼冬枣
2023-10-05
全镇现拥有沾化冬枣密植
园
8.4万亩,占耕地总面积的83%。全镇形成了一个集沾化冬枣种植、加工、销后、旅游于一体的庞大的产业集群,并迅速成为全镇经济的
嘉祥石影雕
2023-09-29
其不仅把
园
雕、浮雕的空间立体压为平面,还借助光影、点面的视觉效果,使平面图象幻化出多方位、多侧面、多层次的立体感。石影雕选用色泽墨黑光亮如镜的墨玉石材,用合金
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