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芦堌堆遗址
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266
条
安铺煎
堆
2023-11-05
安铺煎
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:安铺美食独具地方特色,美味可口,尤其是煎
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更是让人垂涎三尺。用糯米粉做皮,椰丝、花生芝麻、莲蓉等做馅,表皮匀布芝麻,再放进热油锅中捞压至鼓胀成拳头大圆球形,炸至表皮金黄酥脆。口感酥软,满嘴油香,特感好吃。煎
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饼,金银满屋。春节期间,煎
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是每家必备的春
宁德
芦
叶(菅)棕
2023-06-30
宁德
芦
叶(菅)棕:
芦
叶(菅)棕,畲族特色食品。用
芦
叶包裹经黄碱水泡过数小时的糯米,煮熟悉而成。粽成矩形,约20厘米长,煮熟悉的
芦
叶粽为浅黄色,既有粘性又不含糊。要在是糯米中掺少许的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之类的豆粽,更是芬香而不腻,既悦目又别有风味。
热贡
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绣
2023-07-26
热贡
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绣:
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绣,藏语称规唐。意为绸缎制作的唐卡。
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绣先按规范的佛画绘成画稿,再按佛像不同部位的要求选用各色面料,剪贴缝制而成。小幅画面为一尊主佛像与下方两尊小佛像组成,周围配以花卉、云纹、日月、供品等图案。
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绣原系汉地传入藏区的一种艺术形式。据土族名画师更藏的
吴川拜年煎
堆
2023-11-05
吴川拜年煎
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:煎
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碌碌,金银满屋。煎
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金黄浑圆,喻为发财兴旺,生活甜美,是新春送礼佳品,更是吴川新婚夫妇回娘家拜年的必备礼物。春节期间,笔者在梅菉新安路的煎
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店铺前见到,拿着篮、挑着箩筐,开摩托、驾小车、请三摩的取货人络绎不绝。店里店外老板、师傅们忙个不停,搓
双
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面鱼
2023-09-13
双
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面鱼:面鱼并不是鱼,是淮北地区的一种面食。因为拨到锅里的一个个面鱼儿十分均匀,样子都是一头尖,确有几分像小鱼儿,所以人们以其形似,便把这种面食称作面鱼。在双
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这个地方,有些人也把双
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面鱼称做懒汉汤,这与一个故事有关系。当年淮海战役双堆集歼灭战打响前夕,刘邓
芦
林湖藕带
2023-10-18
芦
林湖藕带:湖北省仙桃市彭场镇
芦
林湖村面积5.8平方公里,下辖8个村民小组,总人口2581人,耕地面积8674亩。近年来,彭场镇
芦
林湖村积极发展水生蔬菜和水产优势主导产业,当地生的产藕带在市场上深受消费者喜爱,极为畅销。藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个
芝麻煎
堆
2023-08-03
芝麻煎
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:材料:玉米粉100克,糯米粉250克,白糖80克,熟猪油50克,熟沙馅150克,白芝麻、植物油各适量。特色:软糯酥脆,香甜可口。做法:1.将玉米粉用开水冲烫,拌成糊状,与糯米粉混合,加入白糖、熟猪油,揉匀,稍饧。2.饧好的面团搓成长条,分切成15个份
吉安
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花特曲
2023-09-23
吉安
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花特曲:吉安
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花特曲(原名吉安
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花酒)始酿历史有数百年。相传南宁末年宰相文天祥当年在吉安白鹭洲书院读书时,一日和同学在对岸酒店小饮,在启盖斟酒时,见清澈的米烧酒入杯后不粘附其边,而是酒花泛起,迅速满杯,经酒不失。为此,文天祥连声赞道:真乃好酒,层层
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花,
芦
集绿豆圆
2023-09-12
芦
集绿豆圆:绿豆圆又称小豆圆、糊虾圆,为淮河三豆之一。淮南境内沿淮河两岸均有大小不同的生产厂家、作坊和店铺。绿豆圆是用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣合拌在一起,制成小圆子放入六成热的油锅中,炸制呈金黄色时,即浮出油面,涝出沥油。绿豆圆子易保管、易储存
石塘
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花米酒
2023-11-16
石塘
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花米酒:石塘镇位于仁化县西南部,主要生产
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花米酒的石塘古村历史悠久,村落规模宏大,自明朝洪武年间至今,石塘村已经有650年历史,到清代咸丰年间已发展为有名的千家村,村内现有古建筑133座,其中保存完好的有106座,是韶关市范围内集古屋、古巷、古井、古寨、
文昌空心煎
堆
2023-07-24
文昌空心煎
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:特色:海南特有的风味小吃。流行于著名侨乡文昌市一带,尤以锦山地区出名,故当地方言又称锦山空心珍袋。它是一种油炸米制品,无馅,大如排球。当地习俗多用于喜庆送礼志贺,一般不作商品销售。经面点师改进,将其体积缩小,可供日常制作与销售。原料:糯米粉500
葫
芦
头
2023-12-31
葫芦头:葫芦头原于宋代的煎白肠,相传至今。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤,再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口,是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有浓郁味醇,鲜香滑嫩,肥而不腻,老幼皆宜的特点春发生泡馍馆新添‘海味葫芦头’,增加了海参,鱿
青
堆
树梅制品
2023-10-16
青
堆
树梅制品:树莓属蔷薇科小浆果,风味独特,有红色、黑色、金色三种。树莓在中草药《本草纲目》及多个药典种被称为覆盆子,富含十八种氨基酸和多种营养元素(SOD,鞣花酸,花青素,水杨酸,覆盆子酮和维生素C)。居水果首位,有抗氧化功能,欧洲称之为生命之果,美国誉之为
曹州木瓜
2023-09-28
曹州木瓜:木瓜系蔷薇科,木瓜属落叶小乔木,在菏泽有500多年的历史,是菏泽传统的栽培树种,,菏泽古称曹州,故木瓜又称曹州木瓜或曹州光皮木瓜,迄今牡丹办事处
芦
固
堆
村还保留着明朝栽植的木瓜30多株,另外地区农科所也保留着120多株120年前栽植的木瓜。木瓜有很多优
西秦艽
2023-07-29
断面棕红色或棕黄色,中心土黄色,
芦
下直径1.2厘米以上,无
芦
头,须根、杂质。二等
芦
下直径1.2厘米以下,最小不低于0.6厘米,余同一等。出口规格方面,分四个等级:一等
芦
下直
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