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吉首河溪香醋
2023-10-27
吉首河溪香醋：吉首特产调味品。产于吉首市河溪镇，其色橙红，又名赤醋。于清嘉庆五年（1800）由清延驻军员兵余森（号成泰）之妻创制，以供家庭食用，亦作礼品分赠亲友。因其色、香、味俱佳，颇受欢迎，制作技术迅即传于民间。迄今，余氏定居河溪已传六代，河溪香醋亦有190
五强溪鱼
2023-07-19
五强溪鱼：五强溪鱼因其生长的风景秀丽、环境优美的五强溪库区而名得。这里森林覆盖率高，库区水质优良、水深域广，出产的五强溪鱼肉质鲜美、营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸和微量元素，特别是硒、锌等微量元素含量较其它地方鱼类更高，达到了富硒食品的要求，深受广大消费者
海溪粉干
2023-06-26
海溪粉干：粉干是海溪乡久负盛名的传统农产品，数百年制作方法的沉淀和传承，使得海溪粉干成为一张金名片。为守住传统，拓宽市场，海溪乡立足传统优势，取长补短，让产业转型升级。该乡以八品源粉干有限公司为龙头企业，通过技改项目和质检部门的QS认证,采用流水线生产方式，提
周陂花麦糍
2023-11-15
周陂花麦糍：花麦学名荞麦，含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。花麦糍制作方法：把花麦磨成粉，再用水拌成浆加上葱花放在锅煮熟即可。信息来源：翁源县旅游局
蒙顶山石花
2023-12-06
蒙顶山石花：蒙顶石花，四川名茶。产于四川省名山县境内。绿茶类。1959年创制。品质特征为：外形扁直匀齐，独芽挺锐，鲜绿油润，满披银毫。内质嫩香浓郁，味醇而鲜，汤色绿亮，全芽嫩绿微黄。蒙山茶，产于四川西南的雅安市名山县，距离成都110公里，历史悠久，是中国最古老
烤花揽桂鱼
2023-09-30
烤花揽桂鱼：用桂鱼和鸡肉等腌渍、烤制而成。烤花揽桂鱼，是孔府满汉全席上的一道特色名菜。成菜色泽白中泛红，肉质细嫩，滋味鲜美。做法：将桂鱼刮去鳞，剁去脊翅、尾巴，从口内取出内脏，洗净，用刀将鱼下巴划开，两面打斜刀，置于盘中，加绍酒、精盐、葱段、姜片、花椒腌渍约1
大清花饺子
2023-08-18
大清花饺子：大清花饺子由沙河胡家先人（正黄旗满州）始创于清朝乾隆三十八年。历史悠久、渊远流长。在著名的‘满汉全席’菜单0现的三鲜饺子、鸡馅饺子、满州蒸饺等筵席点心，使胡家先人所创满族饺子由一般民间食品进入宫廷延席登入‘大雅之堂’经历代秘传仍保持料重、味浓、油润
江门花藤席
2023-11-08
江门花藤席：江门花藤席：以红、黑、白三色幼藤皮间格编织而成。系以进口原藤枝为原料。产品色泽天然，花纹均匀，鲜艳悦目，席面平滑，四角相称，编织密实，不易散脱，质地柔韧，凉爽舒适，经久耐用，为夏季床上最佳用品。早在清道光年间，广东南海县沙贝八乡已开始有藤制品，逐渐
夹沙花蛋糕
2023-07-25
夹沙花蛋糕：夹沙花蛋糕是陕西小吃的常见菜，特色：外形美观，柔软香甜。制作材料：精面粉、鸡蛋、白糖、黄桂花、豆沙或果子酱。制作方法：1.面粉上笼蒸30分钟，取出晾凉，擀碎过罗。鸡蛋磕入盆内，加入白糖用数根筷子不停地搅打，直至打起泡、颜色发白时，加入面粉、桂花搅匀
野生花盖蟹
2023-06-17
野生花盖蟹：学名锯缘青蟹，梭子蟹科的一种，头胸甲长9厘米，宽约13厘米，重0.20.5千克。背面隆起，光滑，青绿色，因有灰绿相间的花纹，而在本地区俗称花盖蟹，螯足强大，最后一对足呈奖状。是海洋捕捞和人工养殖对象，分布于1030米左右的沙质或泥质海底，在温暖而盐
南源禾花鱼
2023-11-24
南源禾花鱼：南源禾花鱼南源村委地处兴安县城西北7.5公里处，全村八个自然村，十二个经济合作社，总户数630户，总人口2480，有水田2159亩。该村祖祖辈辈都有稻田养殖禾花鱼的习惯，养殖禾花鱼已有几百年的历史，早在乾隆盛世时就已是皇宫之贡品。该村家家户户都有育
青溪龙砚
2023-09-08
青溪龙砚：产品产地：杭州青溪产品特性：呵气成雾，储水不涸，发墨细腻。产品简介：已有四百多年的制作历史。此砚能呵气成雾，储水不涸，发墨细腻。青溪龙砚式样多种，雕刻精致，深受游人喜爱。现在的青溪龙砚已远销东南亚和西欧等10多个国家地区,深受游客青睐。产品历史：早在
曹溪米糖
2023-09-26
曹溪米糖：曹溪米糖：又称曹溪米饯或灌香糖。选用优质糯米为原料，蒸熟后用麦芽催化成糖水，入锅煎成粘糊状，起锅待渐凉后手工拦搭，搓捏后制成圆袋状，灌上芝麻、豆末、白糖等馅，从一个口上以抽丝的方式做成条形，剪成一寸左右的糖段即可。具有乳白酥香、味美等特点，食之健脾补
蒸脑花
2023-12-15
蒸脑花：将猪脑、猪舌头刮洗干净，把猪脑切为小块，猪舌头剁碎，与切细的葱、姜、大芜荽、野花椒、青辣椒、蒜、香茅草等作料及适量的盐拌均匀。分成数份，用芭蕉叶包好放进甑子里蒸熟即可。味甜嫩、质软、呈乳白带点灰色，据说有补脑、安神的作用。用蒸的方法烹调菜肴的有叶包蒸猪