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松树菌
松树菌
2023-12-13
一般每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。
双鄢脐橙
双鄢脐橙
2023-12-01
双鄢脐橙:双鄢脐橙又名中国名优脐橙4号,系农业部九五重点项目推广品种,生产双鄢乡境内翠湖源头长滩寺河沿岸,果肉细嫩化渣,汁多有香气,酸甜爽口,风味浓郁,耐贮运,堪称果中佳品。
陶记紫阳鸡
陶记紫阳鸡
2023-11-27
陶记紫阳鸡:奉节陶记紫阳鸡是纯绿色天然食品,2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上,紫阳鸡汤锅被评为中国名火锅宴,紫阳鸡汤锅口味:咸鲜、腊香、清汤;特色:紫阳鸡,高山土鸡,高山腊肉。
蕃薯粥
蕃薯粥
2023-11-24
它的特点是清甜顺口,炎炎酷暑中特受欢迎。
牛蒡子
牛蒡子
2023-10-24
2000米以上高寒地区,果实为常用中药,主治风热感冒、咽喉肿痛、咳嗽、麻疹腮腺炎和痛肿疮毒等症。产地是长阳、五峰、秭归、兴山等县,产量15万公斤左右。(长阳县)
鳜鱼吐珍珠
鳜鱼吐珍珠
2023-10-21
选用一斤左右的活鳜鱼和二两上下的当年香莲,分别炸好,鱼作底排成流动船象,再铺上上霜的香莲,伴鱼的周围,如同一串活滚的珍珠。
大叶香菜
大叶香菜
2023-10-04
大叶香菜:庆云特产大叶香菜庆云县有着悠久的栽培历史,并且栽培面积大,品种独特。据县志记载,庆云县自明清两代就有香菜的栽培,因品质甚佳,被定为皇宫贡品。因此,成为当地人民喜爱的特产蔬菜之一。
汤漂鱼丸
汤漂鱼丸
2023-09-29
一般的鱼丸子都沉入汤内,而微山岛的鱼丸子汤中全部漂浮着,故名汤漂鱼丸。一鲜、二嫩、三软、四漂。
红米碱水粑
红米碱水粑
2023-09-26
红米碱水粑:红米碱水粑:碱水粑(原名寒婆粑)是武宁民间春节期间必备食品,制法简单,价廉物美,可久储不坏。食用时切成薄片,以本地烟熏腊肉、大蒜等炒食,既能饱腹,又是下酒佳肴。
宁波粽子
宁波粽子
2023-09-06
其代表品种碱水粽,是糯米中加入适量的碱水,用老黄箬叶裹扎。煮熟后糯米变成浅黄色,若蘸白糖吃,清香可口。
饺饼筒
饺饼筒
2023-09-03
近些年来也立夏,中秋时吃。招待亲友有吃饺饼筒的习俗。
青石斑鱼
青石斑鱼
2023-09-03
青石斑鱼:产品名称:青石斑鱼产品产地:温州产品特性:肉质鲜美爽口、品质上乘产品简介:青石斑鱼,Epinephelusawoara(TemmimckepSohkgel)生产栖息水清、流激、水质优良的海底岩礁处。我县南麂海域是我国青石斑鱼主要产区,年产达100多
双林子孙糕
双林子孙糕
2023-08-29
1905年,南京人王双喜湖州开店,用米粉制成糕,取名子孙糕。意为子子孙孙步步高升。后由张季安经营。子孙糕制作方法经多次改进,至今广为流传,成为湖州订亲、婚嫁、寿庆等的礼品。
丁贵鱼
丁贵鱼
2023-08-26
丁贵鱼:丁贵鱼——是我国长江流域特有鱼种,共有黄、绿、蓝、白等多种表现色,营养价值上具有肉质鲜美,蛋白质含量高的特点,尤其富含脑黄金,被誉为绿色保健食品畅销世界,属淡水鱼。烹制方法:豉油蒸。
江仔桂
2023-08-26
江仔桂:江仔桂——学名鳜鱼,又名鲈桂,是我国长江流域特有鱼种,鱼类分类学上属鲈形目。桂鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损。烹制方法:过桥、清蒸。