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蚬子
2023-08-18
大连地区常见的有
花
蚬子、沙蚬子、文蛤、鸟蛤、青蛤等几十种。蚬肉含有丰富的蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质,特别是含有微量的钴,对维持
萱草
2023-08-15
其叶、根、茎、
花
均可入药。味甘性平,有养血、平肝、镇静安脑的功效,《本草纲目》云:烹食可以适口,能去湿利水、除热通淋、开胸宽膈,令
大同涮羊肉
2023-08-13
涮羊肉的原料,遍布大同各地,其中以广灵的大尾巴羊和朔州的五
花
羊肉最为闻名。这种羊肉,由去骨的绵羊前腿、后腿、大排、肉块四个部分各自冻成肉块,想吃肥的,拣后腿和肉块;想吃瘦的,拣前腿
党参炖土鸡
2023-08-08
党参炖土鸡:陵川党参的横断面呈五
花
形,油性大,无渣滓,含糖量和药用价值比一般党参要高出11.5倍,民间自古就有一棵五花芯,强如十斤参之说。厨师们用当地这种独特的食材,与土鸡搭配,炖制出一道营养价值美味、滋补的地方美食——党参炖土鸡。鸡肉一定要选当地放养的土鸡,
霸州玉石雕刻
2023-08-05
霸州玉石雕刻:王泊村于20世纪60年代末,从天津引进玉雕技术,开始时仅雕葡萄、瓜、果、梨、桃之类的小型玉件,后逐步掌握了磨雕大、中型玉件的技术,相继生产出仕女、套佛、玉如意、
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熏、玉环炉和大型佛人、卧马、怪兽等,工艺精细、惟妙惟肖,产品直接参加广交会,远销加拿
邱县粗布
2023-08-02
手工粗布纺织工艺极为复杂,从采棉纺线到上机织布经轧花、弹
花
、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经线、刷线、作综、闯杼、掏综、吊机子、栓布、
盐池西瓜
2023-07-30
盐池西瓜:盐池西瓜、甜瓜新品种、新技术、新口味,特有的无公害产地西瓜,甘甜沙瓤西瓜、甜瓜种植区以王乐井、
花
马池镇、高沙窝三个乡镇为核心区,辐射其他乡镇。西瓜主要品种有镇西牌红双喜、早冠龙、陕抗3号等,甜瓜主要品种有蜜金香、香娃二号等。地域范围盐池县位于宁夏回族
灵武山草羊
2023-07-30
毛麦穗是当时人们对山草羊毛穗
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的称谓。羊在灵
北关海鲜
2023-07-14
本地特产石花菜,为海藻类中胶质含量最高的一种,石花菜捞上岸晒干后,需经多次熬煮做成石
花
冰才好吃;此外,当地
从江香禾糯
2023-07-09
一亩稻
花
十里香,一家蒸饭十家香。香禾糯是侗族农民千百年来利用当地特殊水土资源和气候环境栽培选育,并传
阆中丝绸
2023-07-07
用这种丝织造的保宁水丝
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素大绸远近驰名。建国后,间中蚕桑丝绸发展迅速。先后建立大型丝绸企业阆中丝绸厂
黑龙滩全鱼席
2023-07-06
取材于黑龙滩水库纯天然花白鲢鱼为原料,通过拌、炒、烧、焖、炸、蒸、可烹饪几十种味道不同的全鱼席,特别是由
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白鲢制做的鱼豆花、鱼丸、鱼头汤更是鲜嫩、爽
雾露银耳包
2023-07-06
雾露银耳包:菜品故事:银耳乃天地之
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,通江陈河的雾露溪是通江银耳的发源地。中国烹饪大师李长林多年精心研制,采用古法加现代工艺调制,做出了一道银耳珍品——雾露银耳包,柔软而富有弹性、润泽而多褶皱、皮薄馅多,味道清香爽口,既有有通江地方特色,又有很高的营养保健作用
章镇茶叶
2023-06-26
章镇的龙浦仙毫牌翠茗茶,外形翠绿呈盘
花
状,香气浓郁清高,叶定碧绿见纯,芽叶鲜嫩呈朵,口味甘醇润爽,色香味持久,今年以来荣获浙江农业博览会农产品金奖、上海国际茶
温州血蛤
2023-06-24
温州血蛤:温州人称之为
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蛤。经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤。沿海一带认为这个东西很滋补,补血。本草纲目记载:血蛤(蚶)味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛,主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等。
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