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大方冬荪
2023-07-08
大方冬荪：大方冬荪贵州省毕节市大方县顺德街道办事处、红旗街道办事处、慕俄格古城街道办事处、东关乡、绿塘乡、鼎新乡、猫场镇、牛场乡、马场镇、对江镇、小屯乡、羊场镇、理化乡、黄泥塘镇、六龙镇、凤山乡、安乐乡、核桃乡、达溪镇、八堡乡、兴隆乡、瓢井镇、长石镇、果瓦乡、
封开杏花鸡
2023-11-09
由于当地农民将其放养于溪边竹林下，或山上松树下，常以野草虫蚁喂食，因此它有三大特点：两细、三黄、两短，即：头细、骨细；嘴黄、毛黄、脚黄；身短、颈短。杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩
山稔
2023-11-07
这可能因为它不仅山岗上有，而且坑底溪旁、河滩甚至水田边，到处都有它的踪迹；只是山岗上特多。山稔全身是宝。它不但果子可食，而且枝叶可做柴，头可烧炭；将其根、果、叶采集，洗净切片晒干，还可做药，服之可收敛止泻，祛风活络，有补
桃源大叶茶
2023-10-31
桃源大叶茶：地域范围全县茶叶生产主要分布在太平铺、茶庵铺、杨溪桥、凌津滩、沙坪、桃花源、牯牛山、西安等30多个乡镇特定品质桃源大叶茶系桃源大叶经过独特工艺精制加工而成的茶制品的统称，按加工工艺和产品品质分为：桃源大叶芽茶、桃源大叶毛尖、桃源大叶绿茶。该品种枝条
桃源石
2023-10-30
桃源石：桃源县城东南l公里处的八字路乡文溪山，在20多米厚的砂砾层中，盛产一种闻名于世的桃源石，包据玛瑙、燧石、石髓、蛋白石等多个品种，但以玲珑美丽的玛辎为最多。桃源石多呈圆形、肾状、葡萄状等。直径大者3～4厘米，小者黄豆模样，最大的直径有7～8厘米。颜色有浊
菊花心柚
2023-10-30
菊花心柚：菊花心柚最早产于大庸县西溪坪乡胡家河村，迄今已有130多年历史。相传是源于清代秀才胡光桃家。据胡光桃之孙——年近古稀的胡大富口述，其祖父胡光桃幼年的时候，看到院墙外有株小树，便移回院内栽培。过了几年之后，此树开花结果，果实味道殊佳。后来，胡光桃赶考，
大锅盘鳝
2023-10-27
大锅盘鳝：大锅盘鳝在湘西的溪沟塘坝，鳝鱼是很常见的。吃盘鳝，也是湘西人的喜好。无论鳝鱼大小，不用洗，不用剖，放油一炸，一把辣椒，一把盐，几个湘西汉子，又可以下几斤米酒。现在香辣盘鳝，已逐渐走上了很多餐厅的菜谱，变得精致的多了，可湘西吊脚楼上的大锅盘鳝，你可曾吃
茶口粉干
2023-09-21
茶口粉干：茶口为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口，象溶进了香茶，故得名茶口。茶口村生产粉干已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良，采用自然风干等办法，所产粉干洁白匀长、细润柔韧，且久煮不烂、翻炒不粘不碎，日久天长而闻名遐迩，被列入《中国食品大全
龙岩清汤粉
2023-09-16
它起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇，历史已有好几百年，是龙岩的名小吃，也是不少龙岩人的最爱。清汤粉是以锅中滚水烫熟的龙岩米粉为主料，配以添加了特制调料新鲜猪骨汤，再依个人喜好铺上各