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神水豆花
2023-12-05
苏东坡称为云外流春，说泉水是云外流动的春天。用其磨出的豆花，雪白如玉，绵软细嫩，不腻不糟，吃峨眉山神水豆花必须配一碗蘸水，这是吃峨眉山神水豆花必不可少的。蘸水就是神水豆花的灵魂。蘸水以秘制香油、藤椒油、花椒、蒜泥
惠州炒螺
2023-11-13
惠州炒螺：惠州人爱吃炒螺，相传与宋代大文豪苏东坡吃螺有关。一天，东坡好友佛印和尚，寻得几斤田螺，生发雅兴，欲与东坡共享。不巧，坡公不在寓中。丫环问及佛印何事，那和尚伸手拍丫环臀部，又亲她小嘴，然后笑着走了。东坡归来，听完丫环投诉，哈哈大笑，说：好！好！今晚有螺
炒螺
2023-11-13
炒螺：炒螺惠州人爱吃炒螺，相传与宋代大文豪苏东坡吃螺有关。一天，东坡好友佛印和尚，寻得几斤田螺，生发雅兴，欲与东坡共享。不巧，坡公不在寓中。丫环问及佛印何事，那和尚伸手拍丫环臀部，又亲她小嘴，然后笑着走了。东坡归来，听完丫环投诉，哈哈大笑，说：好！好！今晚有螺
洪泽湖鮰鱼
2023-08-24
洪泽湖鮰鱼：北宋时，苏东坡品尝到洪泽湖鮰鱼的美味，故作诗《戏作鮰鱼一绝》传世：粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人，寄语无公与河伯，何妨乞予水精灵。他把洪泽湖鮰鱼比作水中的精灵，不用拼死便可享用的无骨河豚。诗中道出了洪泽湖鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚
市文广旅局研究推进磨盘山新四军抗战遗址群保护工作
2023-12-09
市文广旅局研究推进磨盘山新四军抗战遗址群保护工作：7月21日，市文广旅局（文物局）会同茅山新四军纪念馆、规划设计单位到茅山实地查勘了磨盘山新四军抗战遗址群。茅山抗战遗址群调查茅山抗战遗址群调查近年来，茅山新四军纪念馆在做好新四军修械所、新四军医疗所、新四军水坝
焦裕禄纪念园一日游（二）
2023-10-19
来兰考之前就听说过这个著名的纪念馆：焦裕禄纪念馆位于博山源泉镇北崮山村，北崮山是县委书记的好榜样焦裕禄的故乡，为了纪念他，博山区于1966年5月开始建立
坡亭怀古
2023-06-28
宋绍圣四年(1097年)，苏东坡遭贬琼州，乘船经古劳石螺岗时，遇水涨，泊舟登岸休息数日。居民出于景仰，乃将石螺岗所在村庄命名为坡山，于西江边岩石上刻坡公泊舟处五个大字，于江畔建造纪念亭，命名坡亭。坡亭位于古劳镇坡山村石螺岗北侧，面对浩翰西江，亭呈六角形
西湖听韵
2023-12-18
西湖听韵由来：苏东坡被贬惠州后，妻妾大多散去，惟侍妾王朝云紧紧相随。王朝云善歌舞、音乐，常在惠州西湖泗洲塔下为东坡奏琵琶，读乐填诗。东坡常感怀于此，遂以虾为原料，自创了这道琵琶虾
蝴蝶馓子
2023-12-06
蝴蝶馓子：徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱，苏东坡在徐州任职期间就喜食这种馓子。徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳，也常被百姓作为一种中药而采用。不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。