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卤汁豆腐干
2023-08-29
色香味美，乃苏州众多特产中首屈一指的传世佳品。相传卤汁豆腐干已有八十多年的历史，创始人就是现在生产津津牌卤汁豆腐干的厂家——苏州食品厂。苏州食品厂前身为老津津牛肉工场，津津牌卤汁豆腐干由此得名。津津牌卤汁豆腐干，精选上等原料，配
糯米汤圆
2023-08-29
糯米汤圆：荐小吃：糯米汤圆所属店家：黄天源糕团(竹辉路店)沧浪区竹辉路推荐理由：苏州糕团老字号，点心也很有特色，蛮有苏州的味道。个性描述：店面装修略显成旧，不过这并不能阻挡苏州老食客的脚步，每逢早上或者周末都是生意最忙碌的时候。买点糕团，吃点面啊馄饨或者汤圆都
辛集皮毛
2023-08-06
殷商时代，这里就是中国皮毛业的发祥地；明代形成了完整的生产交易体系，夜不闭城，日进斗金是当时的写照；清代辛集皮毛业发展到10多个行类，100多个品种，300多家作坊和门店，24座外国商行。直到抗战前，辛集一直是中国的皮
郧县米黄玉
2023-10-22
郧县米黄玉：郧县米黄玉郧县境内的米黄玉产自谭山镇柳泉村和东岳村，探明境内米黄玉总储量400万立方米，谭山镇也建起了米黄玉石材城，12家实力企业进住石材城，生产加工销售一条龙，使玉枕、玉杯、玉桌、以及各种工艺品销往30多个国家和地区，也使郧县谭山镇成为中国的米黄
黄氏肚包鸡
2023-07-01
黄氏肚包鸡：中国名菜黄氏肚包鸡《典故趣闻》远古之时，四海苍穹，人间更不知取火烹饪，芸芸众生何尝不以食为天。元末，朱元璋，陈友谅两支农民军在江西鄱阳湖大战，在一次恶战中，朱元璋不敌，败退鄱阳湖星子，仓皇往豫章城方向奔逃。人困马乏，正午时来到豫章城不远的蒋巷垾上村
浇头面
2023-08-29
浇头面：同得兴号称精品奥灶面，据说老板觉得，凭什么日本面条能卖二三十块、苏州面只卖几块钱。于是他把面馆装修成了大酒楼，真把苏州面卖出了大价钱。苏州本地人有点不屑，说谁脑子坏掉了才会吃二十块钱一碗面，可你进去一看，还真有这么多脑子坏掉的人在吃面！焖肉、爊鸭、枫镇
武城辣椒
2023-10-04
武城辣椒：中国武城辣椒城被命名为中国辣椒第一城，年交易量达到2.5亿斤，交易额10亿元。武城辣椒有着悠久的种植历史，据文字记载已有600余年的历史，武城县志中有番椒，色红、鲜、味辣的记载。武城辣椒以皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制
桂花焐熟藕
2023-08-29
桂花焐熟藕：桂花焐熟藕桂花焐熟藕，是苏州秋季时令佳点。苏州的糖藕，在唐代就已经名冠全国，苏州人就地取材，用上苏州特制的糯米及秋季遍开的桂花，就有了这道甜、糯、酥、香的美味佳品。做法是取藕中段，把糯米塞入藕段中空处，用筷子将切去的头部与中段用牙签或竹筷重新整合成
朱鸿兴面馆
2023-08-29
朱鸿兴面馆：苏州朱鸿兴的面是很有学问的。苏州人在外地吃面后常常抱怨说：吃的是杠棒面酱油汤。此乃地区口味的不同。苏州面条讲究汤水，朱鸿兴亦然。每日吊汤像菜馆里烧高汤一样，决不含糊。吊汤要用鸡肉、猪肉、骨头、鳝骨做原料，加水煮透，然后吊出清汤。各有手法，此乃秘方。
松鼠鳜鱼
2023-08-29
松鼠鳜鱼：松鼠鳜鱼是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜鱼制菜各地早有，一般以清蒸或红烧为主，而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区。相传清代乾隆皇帝下江南时，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌
陆墓泥盆
2023-08-29
这首流传在苏州一带的歌谣，说的就是蟋蟀盆。1、楞伽蟋蟀陆墓盆。蟋蟀盆的制作和使用始于南宋，盛于元明。明宣宗朱瞻基喜爱都蟋蟀，下诏给苏州知府进贡，于是苏州刮起了捉蟋蟀风，蟋蟀盆自然不可或缺了。蟋蟀盆分南北
棠溪宝剑
2023-10-14
棠溪宝剑：棠溪宝剑，名冠中国九大名剑之首，诞生于春秋初期，至今已有2700年的历史。然，在唐元和十二年（公元817年）冬，唐宪宗发兵平定中原叛乱时，将棠溪冶铁城夷为平地、尽杀工匠，十里棠溪十里城转眼沦为废墟。炉火照天地，红星乱紫烟。酒幡掩翠柳，铁歌秦更天的历史
三鲜伊府面
2023-12-05
三鲜伊府面：三鲜伊府面，是郑州风味名吃，是伊府面的一种，伊府面是中国著名的一种面食，外焦里嫩，香而不腻，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面，如三鲜伊府面、鸡丝伊府面、虾仁伊府面、什锦伊府面等，多流行于中原，伊府面的起源，广东、福建、苏州、郑州、宫廷各种传说均
西安传统特色小吃推荐
2024-03-25
西安拥有着3100多年建城史、1100多年的建都史，是中国四大古都之一，中华文明和中华民族重要发祥地之一。从古至今，西安更是一座美食之城，是吃货来了就不想走的美食天堂，下面小编就来推荐几样西安传统特色小吃，看看你吃过几样。