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武山玉器
武山玉器
2024-01-04
武山雕琢玉器的历史很久,陕西碑林博物馆陈列的秦始皇所用御碗、酒斛都为鸳鸯玉琢成。武山玉雕在以夜光杯为主的同时,还生产玉雕人物花卉山水、飞禽走兽、炉瓶、文房用品、茶具等旅游纪念品和实用工艺品。特别是
留坝糟肉
留坝糟肉
2023-07-25
此菜制作流程复杂、传统,平时在大酒店很难吃到,是留坝的一道传统美
酱汁鸭方
酱汁鸭方
2023-10-06
此菜制作流程复杂,口感独特香醇,现已成为国宴上的一道名菜。菜品特点是颜色油红光亮,酱香四溢,鲜嫩适口,咸中略甜。淄博市内各高级餐馆均可品尝,通常40元左右一盘。
盘丝饼
盘丝饼
2023-10-02
盘丝饼曾是一些大饭庄的绝活,但因其制作流程过于繁琐,对应的利润却很低,如此矛盾造成了街边摊点和规模稍大的酒店都不愿意制作这种传统小吃,其境遇可想而知。
仿南宋官窑
仿南宋官窑
2023-09-08
穿越漫长历史时空后,南宋官窑走出皇宫,陈列在博物馆的厨
徽州竹编
徽州竹编
2023-09-10
如安徽省博物馆收藏的明万历年间的描金五彩漆果盒和清代的金漆堆花圆果盒,均用竹制骨架,外用细篾编织成花纹胫,涂彩漆描金花而成。近年来,为适应外贸和旅游业
白莺山茶
白莺山茶
2023-07-10
白莺山是古茶树的自然博物馆,茶树种质资源的基因宝库。白莺山所处的澜沧江中游地带,自古以来便是今天普洱茶生产原茶云南大叶茶的在种植腹地。白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江与无量山相望,
空心饼
空心饼
2023-07-25
其制作流程为:首先发面兑碱,揉成小面团,包入小茴香、盐、干面粉等秘制香料,擀成饼状,烤制前表面刷醋撒芝麻。接着置于
东山白煨羊肉
东山白煨羊肉
2023-06-24
时至今日,在东山镇仍有十几户制作白煨羊肉的人家,制作流程依旧严格遵循古法:现杀湖羊、铁锅、果木
乌海奇石
乌海奇石
2023-06-16
乌海奇石:乌海奇石内蒙古乌海市地处黄河上游中段,西接贺兰山和乌兰布和沙漠,东依桌子山脉,黄河穿市而过,在乌海境内流程达70多公里。特殊的地形结构给乌海提供了丰富的奇石资源。内蒙古乌海市观赏石协会现有会员50余名,奇石爱好者逾千人,而且队伍正在不断扩大。乌海的奇
新舟醋羊肉
新舟醋羊肉
2023-12-13
制作流程:1、将羊宰杀、洗净,去
葱油鸡
葱油鸡
2023-11-12
葱油鸡:葱油鸡原料/调料:鸡1只(约2斤)、葱丝1/2杯、姜丝1/2杯、胡椒粉少许、油4大匙调味料A:盐1大匙、米酒2大匙、味精少许、葱5段、姜片5片调味料B:太白粉1/2大匙、水1大匙制作流程:(1)先把鸡处理干净,擦干水份,用调味料A均匀的涂抹于鸡身内外,
笋丝百叶
笋丝百叶
2023-11-03
制作流程:1.将牛百叶放入清水中煮滚,捞出滤干水,切丝。2.冬笋切成细丝。韭黄切成3厘米长段。红辣椒切细丝,3.烧热锅,下油,烧至六成熟
酸辣湖南粉
酸辣湖南粉
2023-10-28
制作流程①将猪肉整块煮熟后切成细丝。冬菇泡软切丝,笋切细丝,青菜剖开煮熟泡凉
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
2023-09-25
制作流程:①鲈鱼去鳞,剖净,用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切,猪肉、火腿均切片,蛤仔洗净备用。②大白菜摆放碗内,再放入鲈鱼,然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。③洒上盐、