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广式萝卜糕
2023-11-18
广式萝卜糕：菜系：粤菜口味：咸鲜价格：1040元特色：广式萝卜糕是广东人过年必备的贺年糕点，也是粤式茶楼的常见点心，口感软糯，风味独特。原料：自发粉3杯，白萝卜900克，腊肉（或香肠）200克，海米2大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许，味精少许。制作方法：1．自发粉用
水煮鱼片
2023-09-20
水煮鱼片：菜系：闽菜口味：麻辣价格：4080元特点：洁白，鲜嫩。高蛋白无油脂，最适合减肥要求。原料：净新鲜青鱼肉150克，美极牌辣椒沙司20克，蛋清，精盐，葱，姜汁，味精，干淀粉各少许。制作方法：1．将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清、精盐、葱姜
菠萝虾球
2023-08-30
菠萝虾球：类别：浙菜口味：酸甜价格：1040元特色：外焦里嫩，口感适宜。原料：红虾仁200克，菠萝罐头1罐，盐1小匙，面粉2大匙，淀粉2大匙，蛋白1/2个，沙拉酱3大匙。制作方法：1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中
苏式红烧肉
2023-08-25
苏式红烧肉：菜系：苏菜口味：鲜香价格：1040元特色：肉香味十足，且非常酥松。原料：五花肉600克，料酒115克，老抽75克，冰糖60克，醋3克，盐3克，香葱或香菜少许。制作方法：1．五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中，再放约100克的料酒，15分钟后拿出
干豆角烧肉
2023-09-11
首先把干豆角用温水泡好，五花肉切成两厘米见方的丁，泡好的干豆角和五花肉大约是一比一的样子；然后再准备蒜瓣和姜以及大葱，老抽、白糖、干辣椒、大料。准备好葱姜蒜，五花肉用开水快速的焯一下捞出；泡好的干豆角切断；锅内加少许
阿胶6克茶
2023-06-29
阿胶6克茶：阿胶6克茶的制作过程，用上等熬制好的阿胶进行高温化解，再把发酵好的纯天然野生富硒红茶进行烘干粉碎，加入熬制的阿胶搅拌均匀，采用特殊的去腥工艺，进行深度发酵，待发酵好后，用超高压液压机挤出条状，经机械特殊切割工艺，精细加工，制得阿胶颗粒后，进行分级焙
湘西酸肉
2023-10-26
湘西酸肉：菜系：湘菜口味：香辣价格：1040元特色：此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻，浓汁厚芡，别有风味。原料：猪肉(肥)750克，青蒜25克，辣椒(红，尖，干)15克，花生油50克。制作方法：1．将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块，
花雕鸡
2023-08-25
花雕鸡：菜系：苏菜口味：咸鲜价格：4080元特色：制法独特，色如琥珀，鲜美可口，闻名遐尔。原料：母鸡1只1250克，蜂蜜30克，猪肥肉75克，蚝油50克，姜块35克，花雕酒100克，葱条35克，淡二汤125克，味精5克。制作方法：１．将鸡宰净，放入沸水锅中氽约
稻田河蟹
2023-08-06
稻田河蟹：丰南区稻田养殖河蟹兴起于上世纪90年代,当时河蟹价格居高不下,河蟹养殖效益相当可观,在池塘养殖河蟹大规模发展的同时,有效的带动了稻田养殖河蟹的发展,稻田养蟹一度达到3万多亩。河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。
德庆广佛手
2023-07-20
德庆广佛手：广佛手是中药材，属南药种类，在中药市场上价格稳定在8～10元／公斤以上，经济效益相当可观。我县地处西江中游北岸、属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛均匀，阳光充足，冬季无明显霜期，十分有利于广佛手的生长和开花结果，同时，经过多年的技术攻关，我县已
平乐山楂
2023-07-22
尤以二塘、桥亭、附城、长滩、张家、大扒、源头等7个乡(镇)为多。全县有山楂树8万株以上，挂果树6万株。解放前，县内山楂树多为野生，少数为人工栽培。全县常年产鲜果约300吨，山楂干片