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苏州小茅山道院
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条
甜酒粑
2023-12-13
它是用糯米饭后再兑上甜酒曲,经过一定时间的发酵酿制成酒糟,然后又将糯米和大米按照一定的比例兑配制成米面后,用手搓合而成
小
颗粒的米团,一起放到锅里煮沸而成,它味道
酸鲊鱼
2023-12-13
其制作方法是将捕捉的
小
小米钱钱饭
2023-12-13
将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上,用
小
铁锤捣成小圆片,状似铜钱,故名豆钱钱。做小米饭时与米
闻喜煮饼
2023-12-12
主要原料为面粉、蜂蜜、
小
磨香油、糖粞及上等红白糖等。闻喜煮饼形似圆月,由于外皮粘满白芝麻,所以外观是月白
承德煎碗坨
2023-12-10
吃时,要在煎好的碗坨上浇点麻酱、蒜汁、醋、酱油、香油,用
小
叉子叉食,味道极
香猪
2023-12-09
香猪以青饲料为主,从不喂人工饲料,终年随牛、羊混群放牧,嘴长耳
小
、头狭额直、体窄背凸、四肢结实,奔走迅速。猪胴体沉脂力强、瘦肉比率高、纤维细腻、肉质
五胖鸭
2023-12-07
五胖鸭制作方法1.选料:宰杀:选用肥嫩活鸭,宰杀煺毛,清洗干净,翼下开膛,掏除全部内脏,洗净血污,从小腿关节处切去两爪,平放于案板上,用
小
竹签把锁住,以免漏水。
土笋冻
2023-12-07
其食材单一,做工繁杂,熬煮成粘糊状,盛出置入
小
盏,冷却成冻,放置冷藏,取出即食;其调料讲究,色泽灰白相间,玲珑剔透,鲜嫩
张掖卤肉炒炮
2023-12-06
卤肉炒炮比一般面条的面要多揉几道,揉好面之后,醒上十多分种,然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆,掐成253厘米那么长,个个如同
小
炮仗一般,因此得名炒炮。吃卤肉炒炮时可搭配葱蒜姜、花椒面
五通桥毛霉
2023-12-06
一是必须用河西片区不含盐碱的山地上种的
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黄豆;二是要用凉水井的水淹浸泡适度
羊肉滑脊
2023-12-06
奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊,用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜,和红艳艳的辣椒油,
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吖一口滚烫的羊骨汤,鲜香扑鼻,香溢满口,用汤勺捞起一块滑脊,放入嘴中,又滑又嫩,美不胜收。中文名:羊肉滑脊分类:苏菜
港式钵仔糕
2023-12-04
港式钵仔糕:钵仔糕是从香港流行起来的一种
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甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择。有机会大家去香港
新昌春饼
2023-12-04
其制作方法是将带鲜肉馅或葱馅的
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卷春饼放在油锅里炸,即成为色泽金黄、香脆可口的春卷。制作新昌春饼面要和得稀稠适度,火候也要合适,手法也很关键,因其不易损坏可
太原一窝酥
2023-12-04
据
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编了解,太原一窝酥入选由中国烹饪协会主办
香辣串串螺
2023-12-01
食者每人一个作料碗,里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、盐等调匀拌成的
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料。从锅里取出一个煮好的串,放到自己的碗里,即可食用。主料:福寿螺主要辅料:三线肉味型:麻辣味营
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