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沙市早堂面
2023-07-16
关于早堂面的来历，比较令人信服的说法是在1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆
马虎面
2023-12-30
马虎面：马虎面馆是西安久负盛名的清真面馆，已有十多年历史，一直经营单一品种牛肉面，味道独特，在广大食客中名气很大，经常是顾客盈门，吃马虎面要赶在饭点前去，否则一定排队。马虎面的调料看起来很简单，但其中有一味独特的加入十几种调料密制的牛肉酱料，这可是马虎面的精华
浮山烧麦
2023-08-09
早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了都
早堂面
2023-12-02
早堂面：早堂面是湖北荆州沙市著名的传统早点小吃，已有百年历史，1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。早堂面最大的特色
太湖鸡
2023-06-24
太湖鸡：【主产区及分布】中心产区在太湖周边地区，主要分布于无锡市滨湖区、惠山区、锡山区，宜兴市，常州市武进区，苏州市吴中区、吴江市等地【形成历史】太湖流域早在周代已有养禽并食用其肉、蛋的习惯。太湖流域盛产稻、麦，是农产品富庶的地区，且群众素有进九吃母鸡的养身之
大肉面
2023-12-20
要说好吃还忒数当涂大肉面，说到当涂大肉面，当你走在马鞍山的街头，可以看到满大街很多悬挂当涂大肉面招牌的面馆。找家面馆点上一碗大肉面，那肥瘦相间的大肉，吃在嘴里一点都不觉得腻，面条劲道爽滑，面汤醇香味浓。中文名：大肉面特点：
邓州窝子面
2023-10-14
邓州窝子面：邓州窝子面原为武汉热干面，传入河南邓州后经过改良更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无别，在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭，邓州的窝字面馆却是日益红火。邓州街头常卖的小吃是窝子面，也是用挑子担着卖的。其做法是：将手擀面条先熟后
常州银丝面
2023-12-03
常州银丝面：常州银丝面是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史，是江苏常州著名的传统面食小吃。常州银丝面由味香斋面馆创制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名
史俊山羊汤
2023-09-29
改革开放后，他凭着自己学来的手艺，加上他善于经营的头脑和过人的胆识，看准市场，在县西关开设了金乡县第一家个体羊汤馆，羊汤馆便以他的名字命名。其羊汤以投料考究，制作精细，调味丰富而
苏式糖果
2023-12-15
苏式糖果：苏式糖果是江苏省苏州市的著名传统小吃，创始人是清代采芝斋糖果店的金荫芝，至今已有100多年历史。苏式糖果采用植物果料、花料等原料，与麦芽糖、白砂糖精制而成。苏式糖果种类众多，包含了粽子糖、各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等，多达300余品种，
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