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南京梅花糕
2023-08-27
南京梅花糕：南京梅花糕梅花糕源于苏州，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人，故作品尝，人口甜而不腻，软脆适中，胜过宫廷御点，大加称赞，故流传至今。在南京梅花糕制作上，后又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁
梅南水芹
2023-06-24
梅李镇有个远近闻名的芹菜专业村——梅南村，早在70年代初，这里的农民就种起了芹菜，当时还远销苏州等周边地区。改革开放实行家庭联产承包后，梅南的村民重操旧业，种植水芹的人家越来越多，种植面积也越来越大。2005年全
西瓜鸡
2023-08-29
西瓜鸡：西瓜鸡是苏州的时令名菜，曾风行过四五十年，由于只能在夏天吃，又要当天煮当天吃，不能贮存，不能携带，所以知道的人还不多，吃过的人当然更少。其实，只要学会了烹煮的方法，不论在什么地方，只要西瓜上市，就可以泡制。原料：子母鸡1只（用一只或半只），西瓜1只，清
苏灯
2023-08-29
苏灯：我国民间，历来有农历正月十五元宵赏灯的风俗，所以早在宋代，灯彩在苏州已成为独立的工艺行业。当时流行的花灯有万眼罗、琉璃球等。尤其是城内吴趋坊、皋桥一带，制灯的店云集，每逢春节前夕，灯市兴旺。苏灯制作历史悠久，形成了精巧秀丽的艺术特色。它以花色繁多，灯画工
锅巴汤
2023-08-29
锅巴汤：天下第一菜指的是苏州的锅巴汤，据说此菜定名颇有来历。清朝年间，一日康熙皇帝微服出游，行至一处梅林，留连忘返，后与随从走散，饥不择食之下，投奔到一村妇家门口求食，村妇不知是皇帝驾到，本欲拒绝，但见康熙实在累饿不堪，只好迎其入内，但此时家中恰好饭光菜尽，没
临武鸭全鸭宴
2023-07-18
临武鸭全鸭宴：乾隆六下江南，有一地方是非去不可的，那就是苏州城郊的木椟镇。苏州园林甲天下，木椟庭院盖姑苏。然而，乾隆并不是冲着美丽的木椟庭院而去，而是为了品尝满汉全席。乾隆吃惯了山珍海味，琼浆玉汁，但念念不忘的还是木椟镇的满汉全席。满汉全席也被世人称为天下第一
六安中药材
2023-09-12
六安中药材：天堂寨是各种名贵药材和土特产品的生长地。现有各种名贵中药材1000多个品种，如野生天麻、野生灵芝、西洋参、百合、杜仲、伏苓、七叶一枝花、二月花、冬虫夏草等。全国各大药材集散地（如亳州药材市场）都有大量客商来我地采购，使本地逐渐成为全国少有的天然药材
建平苦参
2023-06-18
建平苦参：【别名】野槐、好汉枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子【来源】本品为豆科植物苦参SophoraflavescensAit.的干燥根。春、秋二季采挖，除去根头及小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。【性状】本品呈长圆柱形，下部常有分枝，长10～30cm，直径1