搜 索
糯米腌酸鱼
2023-10-26
糯米腌酸鱼，菜质建构相宜、营养价值极高，是苗家待客的上乘美味佳肴。古丈县，位于湖南省西部，湘西中部偏东，酉水之南，峒河之北。以土家族苗族为主的少数民族占总人口85%。在苗寨，最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸
镇远红酸汤
2023-07-09
镇远红酸汤是用传统的苗家方法酿制，加入本地优质红辣椒、香料、食盐等，结合现代工艺精制而成的纯天然绿色食品。红酸汤是镇远的一大特色小吃，各个红酸汤店是每个游客到镇远游玩必去的地方，它以独特的手艺精致而成，经
吊脚木楼
2023-07-30
侗族人住居的多是杉木作的吊脚楼。一般都是三层建筑，除了屋顶盖瓦以外，上上下下全部用杉木建造。屋柱用大杉木凿眼，柱与柱之间用大小不一的杉木斜穿直套连在一起，尽管不用一个铁钉也十分坚固。房子四周还有吊，楼，楼檐翘角上翻如展翼欲飞
贵州剑河温泉城的前生今生
2023-09-17
贵州剑河温泉城的前生今生：剑河温泉城以苗家特有的仰阿莎文化为主题，融合贵州独特的地域文化和现代时尚元素，匠心打造出国内首家苗文化主题温泉！（杨家孟摄）（方鹏摄）剑河温泉资源丰富，开发历史悠久，为国内罕有的氡硫温泉，是贵州着名的三大温泉之一，同时是公认的三大珍贵
脾肝生
2023-12-18
脾肝生：脾肝生是苗族人独有的一道佳肴，是苗族人祖辈流传下来的民族饮食文化，是苗家人在逢年过节或招待宾客时必备的一道菜，既有清凉解毒的功效。其做法很简单：1、在杀鸡时留下鸡血，使其凝固，放入蒜末，去腥味杀菌。2、把煮熟的鸡杂切小放进鸡血里，然后放入生姜，生辣椒，
追随“爸爸”们的脚步 地笋苗寨旅游火了
2023-09-11
追随爸爸们的脚步地笋苗寨旅游火了：中安在线讯家喻户晓的《爸爸去哪儿2》第三站曾亮相在湖南怀化靖州苗族侗族自治县地笋苗寨，节目中除开拦门酒、龙门宴、吊脚楼等充满湘西特色的元素外，爸爸和六位萌娃们还在此尽享龙头宴、摘杨梅、捞鱼等农家乐事。神秘的苗寨和苗族风情瞬间席
酸菜豆腐汤
2023-10-27
酸菜豆腐汤：苗家酸菜豆腐汤是湘西苗家人的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，颜色金黄透亮。做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆
凤凰红米酒
2023-10-27
凤凰红米酒：凤凰红米酒得益于祖传酿酒工艺和制作苗家腊味的秘方，立足当地民族习惯。特产老坛酒，采高山纯粮酿造，酒醇得劲绵，不上头、不干口而闻名。成熟的原汁米酒米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。含有丰富的多种维生素
沂南苗蛋
2023-10-07
沂南苗蛋：沂南苗蛋为临沂土特产之一，因产于沂南县辛集乡苗家曲村，故名。该村所产鸭蛋皮淡绿、清爽，白清嫩，蛋黄红润，起形沙瓤，割开蛋皮淌油，吃起来清香可口；且夏天不招蚊蝇。历史上有汤蟹、苗蛋、莒州大蒜之说。传说明朝正德年间，武宗皇帝出巡路过此地，品尝苗蛋后赞不绝
