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7002
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梨瓜
2023-09-27
梨瓜:江西梨瓜江西省的梨瓜,是我国甜瓜
中
的珍品。瓜色洁白,外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。
魔芋烧鸭
2023-11-02
成菜色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸
中
带鲜,辣而有香。
三门紫菜
2023-07-20
三门紫菜:紫菜因味道鲜美,是很多人餐桌上的必备菜,而三门紫菜又是紫菜
中
的极品。紫菜不仅吃起来方便,营养价值也很高,配上虾米更是一绝。
五味轩火锅
2023-07-07
五味轩火锅:五味轩餐饮有限公司荣获四川餐饮名店称号,被授予
中
国名火锅、全国绿色餐饮企业等荣誉,是享誉西南的著名餐饮品牌。
椒盐鸭下巴
2023-11-16
椒盐
中
虾和炸鸡翼亦做得甚具水准,色泽油润,令人垂涎。
四合院花生豆腐
2023-07-03
四合院花生豆腐:四合院花生豆腐由黄河腹地特产紫皮小粒花生制作,外形白嫩,质地细腻,色泽诱人,口感香
中
带甜,入口即化,营养丰富。
吉埠冰塘柑
2023-07-01
吉埠冰塘柑:吉埠冰塘柑以其特有香甜、汁多、无渣品质,成为果类
中
佼佼者,98年被省食品展销会评为省优食品。
肉棕
2023-11-24
肉棕:糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形,
中
高端低,蒸熟而成。香软、味鲜。
忻城肉粽
2023-11-20
忻城肉粽:糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形,
中
高端低,蒸熟而成。香软、味鲜。
惊雷笋
2023-08-30
惊雷笋:惊雷笋,在我国自古被当作菜
中
珍品,湖州安吉惊雷笋采用高山野生小笋为原料,经传统工艺精制而成,色泽自然,口味纯正。
陕北炒面
2023-12-28
陕北炒面:陕北人生活
中
的炒面,和街头饭馆里卖的炒面不是一回事,这炒面不是那炒面。陕北的糜谷种类多。在繁多的糜谷
中
,有一种很特别的糜子叫做笤帚糜——这种糜草可以缚笤帚,这糜子炒的炒面又最好吃。将笤帚糜晾干扬净后,在大铁锅中好好炒,等到满锅的糜子都炒匀炒黄后,再放
金鳗戏鳝
2023-12-13
金鳗戏鳝:金鳗戏鳝是一道珠海当地的特色美食,也是珠海特色菜之一,其创意与构思令人叹服,一鱼两味同于一碟中一菜
中
,名曰金鳗戏鳝。以最简单的烹饪手法和最简洁的调料来凸显原材料的原味,把被称为鳗或者鳝的鱼先去掉骨刺,一半做鳝卷放于碟边,一半四季豆炒鳝片,放在碟
中
。酸
藏民奶渣
2023-12-04
奶渣与酥油相伴而生,从牛奶奶
中
提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水,把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器
中
的就是奶渣。奶渣白色,味酸,具有极强的助消作用,外出藏民常带奶渣以防水土不
隆昌素
2023-12-03
隆昌素:隆昌素属兰科兰属
中
的软叶春剑素,其根粗壮,假鳞茎椭圆形而不明显,芽嫩绿无杂色,叶草质润绿色,有肉质感,叶缘具细锯齿,较软略成弧形。
中
脉、两侧脉平行深绿而明显。开花期2—4月,2月下旬为初花期,3月为盛花期,4月中旬为末花期,其花属水仙瓣型,每箭着花2—
豆瓣鱼
2023-11-30
豆瓣鱼:选鳜鱼或鲤鱼,清理后用刀在鱼身两面划数刀,抹上少许盐,放入六成热的油
中
,将两面煎成浅黄色。然后,下剁碎的豆瓣酱,姜蒜及葱花末炒到出香味油呈红色时加酱油及汤,放鱼入汤
中
,盖上锅盖,在小火上慢烧约五分钟(在烧的过程中加白糖),一直烧到鱼入味,把鱼盛入盘内。
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