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马家荡
2024-10-09
马家荡又称马荡，马家荡地处阜宁西南边陲，与三市四县接壤，是苏中里下河地区一片广阔的沼泽地，有一百多平方公里。沟河纵横，荡滩连片，素有八八六十四荡，马家荡是首荡之称。中文名：马家荡又称：马荡地处位置：阜宁西南边陲称号：八八六十四荡，马家荡是首荡
三朝侍御木牌坊
2024-09-05
三朝侍御牌楼，座落在县城西南部的南港乡马湖村，离县城27公里。明末始建于县署前，后移建状元洲，清道光二十七年（1847年）重建于马湖村，为巡按御史曹汝兰而立。牌楼系楼门式样，木质结构，十二柱三楼三间。高8.50米，宽7.55米、长5.80米。通体施朱漆
叶包蒸猪肉
2023-12-15
叶包蒸猪肉：叶包蒸猪肉,原料有猪肉、葱、蒜、姜、青辣椒、花椒粉、香茅草、盐等。制作时，将猪肉剔掉皮，洗净，剁碎，放在盆里；将葱、蒜、青辣椒切好，把香茅草结成一个小疙瘩，放入盆内，撒上盐和花椒粉，与剁好的肉调匀，然后用芭蕉叶包成一个一个小包，放在甑子里蒸熟就可食
橄榄糁
2023-11-09
据说橄榄糁还有一传说，过去潮汕地区一些男人，为谋生计外出打工，家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄，便用盐和南姜把橄榄腌起来，这便是现在的橄榄糁。橄榄的清香，带有南姜盐的咸辣，有很
大沟猪皮柿饼
2023-10-17
大沟猪皮柿饼：大沟猪皮柿饼是河南省洛阳市宜阳县盐镇乡大沟村的特产。大沟猪皮柿饼霜多无核、肉质干爽、味甜细软。宜阳县盐镇乡的大沟村是远近闻名的柿子村，几乎家家户户都种有柿子树，少的五六分，多的四五亩。这里的柿子因皮厚如猪皮，个大无核，被当地人称为猪皮柿子。用猪皮
粉鸡
2023-09-12
加入盐。也可以打一个鸡蛋清，和红芋淀粉，充分摔打揉搓，让肉和淀粉充分粘和，放半个小时。旺火把鸡汤煮沸，鸡肉分开放入锅内，轻轻搅拌，把旺火改为慢火煮十分钟即可。加入适量的盐、鸡精
彰武手把羊肉
2023-08-16
操作简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片
云南千张肉
2023-07-10
云南千张肉：原料：带皮五花肉、姜葱、料酒、盐、酸菜。做法：1、做云南千张肉要选择大块的带皮五花肉，至少要有七八厘米的宽度，把五花肉放沸水里，加姜葱、料酒、盐少许煮至七八层熟捞出稍放凉，在肉的表层均匀的抹上一层蜂蜜。2、锅上火放油适量，油五层热时把抹过蜂蜜的五花
张士诚及其父母合葬墓
2023-11-20
张士诚，元代泰州白驹场亭人，初以贩盐为业，后不堪富户，在泰州聚苦役盐丁等万余人起义。在击败元丞相脱脱所率大军后，由南通渡江至常熟，至正十六年(1356)二月，攻陷平江(今苏州)，正式定都苏州，自称吴王
