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茸安蒙古伸臂桥
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1275
条
内蒙古牛肉干
2023-08-14
水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的
蒙古
民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯内蒙古牛肉干历史,早在成吉思汗建立
蒙古
帝国,
蒙古
骑兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘,出入只饮马乳,或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草,
蒙古
明珠香芋饼
2023-08-31
原料:虾
茸
、鱼
茸
、咸蛋黄、香芋、松仁、芹菜茎、精盐、味精等。制作:1、香芋蒸热压制成泥。2、虾
茸
、鱼
茸
、香芋泥放入盛器,加精盐、味精搅拌均匀,用手挤成10个丸子,中间嵌入咸蛋
莲蓬甲鱼
2023-10-25
莲蓬甲鱼:创新菜,以甲鱼、鱼
茸
、鸡蛋为主料。将净甲鱼肉剁块入笼蒸制,鱼
茸
造型成莲蓬状,点缀青丝,围在甲鱼肉周围,鸡蛋造型为荷叶状,摆在外围,鱼
茸
洁白,甲鱼酥烂,形态美观,有滋阴清热之功效。
咖喱鱼蛋
2023-07-12
咖喱鱼蛋:材料炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜
茸
适量、数瓣适量、盐适量、干葱
茸
3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙做法1、先把鱼蛋出水沥干2、用少许油把蒜
茸
、干葱
茸
爆香后,加入咖喱粉兜匀3、用2杯水把调味料煮滚后,加入鱼蛋,慢火煮至入味,埋芡即成
海南锔子鸡
2023-07-24
海南锔子鸡:主料:净鸡项(将下蛋还未下过蛋的小母鸡)1只(重约1000克)、椰子5个、味精7.5克、精盐5克、白糖2.5克、胡椒粉1克、姜
茸
10克、汾酒7.5克、芝麻油1克、葱断2条制法:破开椰子,将椰子水倒入容器,椰子肉刨成椰
茸
,用洁净毛巾包住椰
茸
用力挤出椰
崀山脐橙
2023-07-18
崀山脐橙:地域范围崀山脐橙地域范围为湖南省新宁县境内的水庙镇、飞仙
桥
乡、崀山镇、金石镇、万塘乡、白沙镇、黄龙镇、清江
桥
乡、高桥镇、
安
山乡、马头
桥
乡、丰田乡、回龙镇、巡田乡、一渡水乡、靖位乡,经度为东经110°28ˊ53111°18ˊ34,纬度为北纬26°13ˊ
太湖山鹿茸
2023-09-10
梅花鹿茸又叫黄毛
茸
、花
茸
,多数有1至2个分枝;马鹿茸,又名青毛
茸
,较粗大,分枝较多。鹿茸是贵重中药材,性味甘、咸、温,无毒。主要营养成分有鹿茸精、钙、磷、镁以及卵激素雌酮等有机物。功能可壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。产地太湖山
兰花熊掌
2023-08-18
兰花熊掌:兰花熊掌是辽宁名菜之一,主要由熊掌、虾
茸
、油菜心制作而成。将熊掌红扒之后,用虾肉和猪肥膘肉合在一起,做成虾
茸
,再把油菜心酿入虾
茸
中,制成兰花状,用小火蒸熟,配以其它佐料,装盘即可,此道菜用料名贵,肉酥色艳,味道极佳。
风干牛肉
2023-08-13
水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的
蒙古
民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯牛肉干历史,早在成吉思汗建立
蒙古
帝国,
蒙古
骑兵与牛肉干有着不解之缘,出入只饮马乳,或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草,蒙古人就可以自
珊瑚肉丸
2023-12-03
珊瑚肉丸:将胡萝卜用小刀刮成
茸
泥,然后配以猪肉
茸
、鸡蛋,经过炸、烧烹制成菜。其成菜色如珊瑚,酥软味美,爽口化渣,具有鲜明的乡土风味特点。
红梅鱼肚
2023-08-17
红梅鱼肚:红梅鱼肚:将虾
茸
制丸煎后压饼,爆成红色居盘中,另将鱼肚酿入虾
茸
蒸熟,环于外,全菜色泽艳美,红白相映,咸甜交融,清淡鲜嫩。
芙蓉鸡片
2023-08-19
操作:1、将鸡脯肉剁烂,加精盐,牛奶拌匀成鸡
茸
将蛋白打散,至泡沫成固态,加鸡
茸
干淀粉、豆粉拌匀。2、将沙拉油入锅烧至7成热,用小勺舀起鸡
茸
注入油中,凝固即捞起。3、将香
蛋皮鱼卷
2023-09-07
蛋皮鱼卷:原料:鸡蛋、鱼
茸
。制法:鸡蛋制成蛋皮,铺上鱼
茸
卷起改刀即可。特点:鲜香嫩滑,造型美观。推荐餐馆:杭州富阳宾馆地址:富阳市富春街道馆驿里18号订餐电话:057163349777(富阳)
花开马蹄香
2023-12-09
制作方法1.将鸡脯肉、肥膘肉、蛋清加水芡调料制成鸡
茸
。香香菇侵泡洗净去把,用高汤加盐是香菇浸泡入味。火腿改刀成三角巷,香菇虑干水分,拍上干芡粉,用鸡
茸
襄成马蹄形,剩下鸡
茸
整形成厚1厘米长5厘米的扇形1
黄羊
2024-01-03
黄羊:黄羊又叫黄羚、
蒙古
原羚、
蒙古
瞪羚、
蒙古
羚等,因为它实际上并非羊类。它的体形纤瘦,但比藏原羚和普氏原羚大,也略显粗壮,体长为100—150厘米,肩高大约为76厘米,体重一般为20─35千克,但最大的可达60—90千克。头部圆钝,耳朵长而尖,并且生有很密的毛
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