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荆公桥、荆公陂
相关特产共
841
条
八
公
山豆腐排
2023-09-09
八
公
山豆腐排:八
公
山豆腐排八公山上,风声鹤戾,草木皆兵。这是古代著名的淝水之战后对秦荷坚败退时的描述,岂知这八
公
山还是豆腐的起源地。明朝李时珍《本草纲目》中记载:豆腐之法,始于敬汉淮南王刘安。八
公
山豆腐何如此有名,不仅因它是起源地,还以精工细做,品质优良,风味
何茂
公
十锦菜
2023-11-04
何茂
公
十锦菜:何茂
公
十锦菜何茂
公
十锦菜是用生、熟木瓜切片,红、白萝卜刨丝,酸杨桃切块,然后用少许盐泡浸半个小时,再用开水洗净,拌匀放在大盆内。食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、甜酸醋、辣椒盐等。不仅颜色鲜艳、而且香脆美味、甜酸辣俱全。
麻
陂
肉丸
2023-11-13
麻
陂
肉丸:麻
陂
肉丸广东省惠州市博罗县麻
陂
镇的猪肉丸子是很出名的,口感爽滑,肉质鲜美,煮的时候不膨胀,据说可以当乒乓球打哦。博罗麻
陂
镇的肉丸不同于潮汕地区的鱼丸,而是用猪瘦肉打碎后配于佐料制成,风味独特。在时期前,只有麻
陂
镇某户人家才懂得祖传秘方制作肉丸,中,据
东
陂
腊味
2023-11-16
东
陂
腊味:东
陂
的腊味,闻名粤港地区和东南亚诸国,当地人常引以自豪。东
陂
人心灵手巧,东
陂
的腊味不仅品种繁多,而且制作奇特,以下小录几款。腊蛋:蛋也能腊吗?是的,腊蛋是有名的东
陂
腊味之一。早在20世纪30年代,东
陂
镇遂昌号的腊蛋、腊狗和风肠,就远销马来西亚、菲律宾
陂
洋荔枝
2023-07-19
陂
洋荔枝:
陂
洋荔枝——
陂
洋在陆丰东北面,土质、气候都适宜种各种水果,是水果之乡。尤其是这里的乌叶荔枝,个大、肉嫩、昧甜。
周
陂
大肉
2023-12-11
周
陂
大肉:
周
陂
大肉
2023-11-15
周
陂
大肉:周
陂
米粉大肉:又称周
陂
大肉。制作方法:先将猪五花肉切片,加入生抽、白糖、生油、五香粉、盐,泡制半小时,再散入炒香磨成的米粉拌匀,再用蒸笼蒸半小时即可。特点:滑、爽、香而不腻。信息来源:翁源县旅游局
东
陂
马蹄
2023-11-16
东
陂
马蹄:名声在外的东
陂
马蹄(荸荠),实为大富头村特产。大富头村今属丰阳镇,东
陂
镇距大富村头有数十公里。大富头的荸荠怎么成了东
陂
马蹄呢?这就是东
陂
生意人的精明了。东
陂
镇自古生意兴旺,有商户将优质的大富头马蹄收购过来,再运销东南亚一带,号之东
陂
马蹄。如此一来,大
东
陂
牛肉干
2023-11-16
东
陂
牛肉干:其制作历史也很悠久。明万历年间(1573—1619年),东
陂
是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站,每年经过此道者不下十万人。东
陂
镇每天都杀牛供应客商,偶逢卖不完时,因牛肉易腐,生意人就要亏本了,为此家家大伤脑筋。有一屠户,灵机一动以炭火烧烤,发
周
陂
鹅肉
2023-11-15
周
陂
鹅肉:周
陂
鹅肉:又名外婆菜。制作方法:先把剖净鹅肉煮熟后沥干水,斩成若干块,用生盐炒三至五次,热过后放入生油、蒜、姜或芹菜煎香再放鹅肉炒或焖。特色:味美香甜、滋补。信息来源:翁源县旅游局
周
陂
米饺
2023-11-15
周
陂
米饺:百年小食周
陂
米饺,源自翁源周
陂
镇,以米为皮,具有皮薄馅多的特点,米饺是以水蒸而成的,因此有不同于水饺的风味。具有广东风味的周
陂
米饺。周
陂
米饺皮白、脆、嫩、味鲜、滑口、馅料上等,趁热吃,可一饱口福,深受大家的欢迎。周
陂
米饺已有近百年的历史。米饺的创始人
湖
陂
葡萄
2023-09-20
湖
陂
葡萄:湖
陂
葡萄,盛产于中国新能源之都的江西省新余市,在湖
陂
,有江西省最大的葡萄产业基地,这个基地,是在江西省委组织部干部综合处、新余市委组织部下基层悉心帮扶中建成的。目前,该基地葡萄种植面积超过2000亩,拥有珍珠无核、夏黑、醉金香、比昂叩、红玫瑰、巨峰、
矮
陂
梅菜芯
2023-11-13
矮
陂
梅菜芯:矮
陂
梅菜芯是广东惠州惠城区的特产。该镇梅菜的种植起源于矮
陂
镇土
桥
村。色泽棕黄,芳香浓郁,味道鲜美,口感翠嫩。据测定,含糖5.7%,蛋白质5.6%,并含多种维生素、17种氨基酸及锌、镁等人体所需微元素,具有消滞健胃、降压、降脂等功效。该镇大力挖掘梅菜
八
公
山雪月银球
2023-09-12
八
公
山雪月银球:制法:取豆腐375克,用刀塌成细泥;水发蹄筋切成细末,再取虾仁、鱼肉鸡脯肉各125克,分别排斩成细茸泥,放豆腐泥内,加入葱姜汁、绍酒、盐、味精拌匀,挤成球形滚上蹄筋末;取1只盘,抹上猪油,将蹄筋末放盘内,上笼蒸熟取下待用。再将剩余的豆腐、虾仁、
周
陂
冰花饼
2023-12-11
周
陂
冰花饼:
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