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荣昌白猪
2023-11-27
七五期间,国家农业部把荣昌猪与太湖猪、东北民猪列为国家级保护的三个优良地方品种之一,
在
全国首次家畜品种资源保存和利用学术讨论会上,专家
荣昌夏布
2023-11-27
早在汉代,就有蜀布记载,其上品
在
唐代就已成为贡品。夏布是用苎麻线经过多道手工工序编织而成。根据不同的要求,能够生产出粗布、细布和罗纹,用途很广。尤其是漂白细布,具有布面平整、莹润光泽、洗后易干、烫后凌角明显、坚韧耐
开县水竹凉席
2023-11-27
今天的开县
在
地图上状如甜橙叶,有桔乡金开县之称,为重庆大县之一,也是三峡库区移民最大县。最为
醪糟麻花
2023-11-26
醪糟麻花:本品状似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地酥松香脆醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产,形制美观,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,
在
小食品中独具一格。制做:1.拌料:将川白糖按5%的比例加入沸水,搅拌25公斤左右,使成粉末状。再下鸡蛋、醪糟和内
巫山乌桕
2023-11-26
巫山乌桕:乌桕又名卷子、木子,是我国特有的类可可脂原料,我县年产3000吨,居全国二十个主产县的第三位,
在
原四川省内居第二位。巫山的乌桕生产历史悠久,早在清朝即已形成一定规模,据清光绪年间撰写的<<巫山县志>>记载:木油邑产最多,行荆沙一带、桕子取油,甚为民利
油醪糟
2023-11-26
当地居民
在
孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体(重庆)早年,涪陵油醪糟是民间待客的饭前饮品。客人进门,主人就煮
梁平张鸭子
2023-11-26
1992年6月,张兴海
在
大河坝街道138号
白市驿板兔
2023-11-26
白市驿板兔:白市驿板兔,是重庆市著名特产,
在
巴渝大地久负盛名。经过百年积淀和不断创新,形成了以白市驿板鸭为拳头产品,板兔、缠丝兔、兔丁为主的礼品。本品创始于十九世纪七十年代,已有一百多年历史,在国内外消费中享有盛誉。本品采用优质兔肉及多种天然香料、独特配方、传
漓江啤酒鱼
2023-11-25
啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法,先把鱼
在
油里煎一煎,再放啤酒及各种调料烧制而成。烧的器具很特别,鱼放在一个平底的盘子里,盘子下面是一个盆子,放了些水,
兴安米粉
2023-11-24
两千多年前秦始皇发兵统一岭南时,大批北方将士南下,聚集
在
兴安修筑灵渠,前后达数年之久。北方将士不服南方水土,他们习惯于吃小麦面,吃不
松花糖
2023-11-24
在
20世纪20年代初期,有一位在梧州经营糕饼生意的玉林人梁氏,因年老体,携妻
灵山凉粉
2023-11-23
在
当地山区的山沟河边都有野生的凉粉草生长。凉粉草株型形态有直立型、半直立型及匍匐型等。叶有卵圆形、椭圆形、长椭圆形,叶沿锯齿状,叶色有黄绿色、浅绿色及浓绿色。茎
特色白切土鸡
2023-11-22
制作方法:原材料采用灵马农家放养
在
山间野林中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、酱油等
横县大头菜
2023-11-22
大头菜
在
横县主产于南乡、峦城、附城、校椅等地。横县的大头菜个头奇大,最大的单株可达12斤,腌制后色泽金黄、粗纤维含量低、口感脆嫩。横县种植大头菜已经有300多年历史
蒲城生榨米粉
2023-11-22
生榨米粉
在
壮话里称为粉拉馊。蒲庙镇是邕江河畔一个小小的古镇,位于广西自治区南宁市区
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