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沙洋长湖河蟹
2023-10-19
长湖位于荆州、荆门、潜江三市交界处，是湖北省第三大湖泊，长湖流域生态环境良好，湖内盛产鱼虾、菱藕等水产品，是各种水禽的天然栖息地。沙洋长湖河蟹获得国家农产品地理标志认证。近日，中华人民共和国农业部公告(
接龙油姜
2023-07-16
接龙油姜：油姜丝，又名接龙油姜，腌制方法独特，色鲜味美，健脾开胃，余味无穷，有着悠久的历史，是荆门传统菜肴之一。赵子龙（公元154229年)，常山真定人。身长八尺，浓眉大眼，阔面重颐。刘备到东吴娶亲时，诸葛亮也放心地将护卫保驾重任交给了赵子龙，而他也不负所托，
南漳香菇
2023-10-25
南漳香菇：南漳县东巩镇位于荆山山脉东端，地处襄阳、荆门、宜昌三市交界处，漳河贯穿全境，地貌特征为八山半水分半田，境内土地肥沃，林木茂密，特产丰富，历史悠久，人杰地灵。南漳县东巩镇连续4年保持在1000万袋以上的香菇发展规模、被襄阳市委、市政府授予香菇第一大镇美
蛟龙蛋
2023-07-16
蛟龙蛋：荆门蛟龙蛋制品有限公司是一九九三年五月成立的一家合资企业.地处千湖之省的湖北省荆门市后港镇，是湖北省定点再制蛋品出口专业厂家。年加工蛋品300万枚。公司生产技术条件符合出口食品生产企业卫生要求。其生产主要原料（鲜鸭蛋）采用食用长湖鱼虾、田螺、湖草等天然
太阳鸡
2023-10-23
太阳鸡：湖北省荆州区川店镇的东南部有一个太阳村，这里西连古松，北处紫金，南接马山镇浩林村，东临荆门纪山镇郭店村。太阳村总面积3500亩，其中耕地2200亩，辖7个村民小组，总人口1227人。如今的太阳村，拥有10万套富阳种鸡场，年出笼300万只的肉鸡生产基地，
咸宁桂花糕
2023-12-04
咸宁桂花糕：咸宁桂花糕是湖北荆门的传统糕点，也是湖北著名的传统小吃之一，是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。其历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，
八角雪枣
2023-10-19
荆门八角雪枣，外皮色白如玉、无杂质，内瓤银丝满腹，入口即化，给人清甜、酥脆、爽口的感觉。八角雪枣有大小两种，以优质糯米蒸熟捣茸，加上黄豆、石膏粉以及白糖等配制成坯，经发酵膨化，晒干，再用小磨麻油炸制成熟
顶顶糕
2023-12-02
顶顶糕：顶顶糕是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一，采用大米粉、糯米粉、红糖和桂花等为原料，放入特制的小木格或者竹杯内，置火上蒸几分钟，取出后，用木杵顶出糕块即成。特点是松软带糯，清香味甜。在荆州有这样一句民谣顶顶糕，顶顶糕，吃了长不高。虽然如此
当阳双莲鸡
2023-10-24
当阳双莲鸡：双莲鸡主产于湖北省当阳市双莲乡，是由郧阳大鸡与当地小型鸡杂交，再通过有意识地选种，逐渐培育而成的，现已扩大到当阳市及其邻近的远安、宜昌、兴山以及荆门、江陵等县市。外形特征该品种体型中等，体态匀称；肩背平宽，胸部深广，腹部丰满；胚部色泽以黄色或青色较
宜昌顶顶糕
2023-12-17
宜昌顶顶糕：顶顶糕是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一，也是宜昌著名的特色小吃之一。顶顶糕采用大米粉、糯米粉、红糖和桂花等为原料，放入特制的小木格或者竹杯内，置火上蒸几分钟，取出后，用木杵顶出糕块即成。特点是松软带糯，清香味甜，最受老人和小孩的喜
下屿肉燕
2023-06-29
下屿肉燕：下屿肉燕，来自连江县坑园镇的下屿岛。它因下屿岛而闻名遐迩，下屿岛因它而锦上添花。有人说，下屿肉燕，实质就是下屿岛人制作的馄饨。它与馄饨的差别只在于，肉燕是纯肉性的食品。近些年，下屿肉燕之所以名声大振，最主要是因其皮薄的特点。夸张的说法是，下屿肉燕的皮
