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并州剪刀
并州剪刀
2023-08-13
太原市内街道名字中,有大、铁匠巷,大小剪子巷,这些街巷在宋代曾经是生产剪刀的集中地。到明代,
清徐红杏
清徐红杏
2023-08-13
个大形圆,核皮薄肉厚,甜酸适口。原为仁义村沙家地内的实生杏,种植历史已数百年,后发现其果面色泽艳丽,品质优良,遂开始繁殖。以仁义和平泉两村所产品质最佳。清徐杏的栽培始于明朝。到20世纪90年代尚有近200年树龄的老杏树存活。
大同油糕
大同油糕
2023-08-12
油炸糕则比较讲究,大同的油炸糕具有个儿、皮儿薄、花样多三个特点,其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁
三黄二白
三黄二白
2023-08-12
浑源的黄芪以条长而顺,皮光色亮,粉性大,空心著称,药用价值比一般的黄芪高,被称为浑芪。广阔延
拨鱼儿
拨鱼儿
2023-08-12
制作方法:先用鸡蛋清一个,加少许盐,适量水,把面活成软软的,(软得程度到如果倾斜,面就滑落的样子)面团放在案板上,用筷子拨一小条到滚开水的锅里。这
板枣
板枣
2023-08-10
果肩较小,斜圆,梗洼而浅。环洼中等大,较深。果顶宽圆,顶洼广、中等深。果面不很平整,果皮紫褐或紫黑色,中等厚,富光泽。很少裂果。果肉厚,绿白色,质地
酥火烧
酥火烧
2023-08-09
长治酥火烧是用油水面包驴油酥面制成柿饼大小,用煤炭火烙烤而成的一种色黄、质酥、味醇、形美的火烧,所以
阳城香果
阳城香果
2023-08-08
果实呈绿黄色,直径的3~5厘米,大的8~10厘米。味酸微涩,清香盈室,数月不腐。主要分布于阳城县城关及东冶、河北、驾岭等乡镇,有1
运城相枣
运城相枣
2023-08-08
相枣果实硕大,果形端正,色泽紫红,皮薄肉厚,核味甘。相枣营养
深泽西河肉糕
深泽西河肉糕
2023-08-06
是一种大众快餐。
薛庄村凉粉
薛庄村凉粉
2023-08-02
其调料主要是:盐、醋、蒜和磨香油。凉粉是夏季消暑
地椒子
地椒子
2023-07-31
其茎成蔓状,高不过尺,依地而生,叶片而细长,具有防暑避暑、补肝明目、温中散寒、和胃止呕、驱风止痛、滋胃润肺的功能每当春夏之际,成片的地椒绿茵如毯,紫色的小花香味扑鼻,随风散发着
筏子肉团
筏子肉团
2023-07-29
将猪的胃壁脂肪膜九俗称蒙肚子油或包肚油)做包裹皮,把肝、肺、肾、脾等,剁成泥,拌入盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉、酱油、清油、葱沫、蒜泥等掺入面粉和团粉,拌匀,填入脂肪膜中,再用洗净的肠管来回密密地扎成一长圆形肉团,
泽库藏羊
泽库藏羊
2023-07-28
先是先零羌的牧地,因先零羌遭受汉朝的军事打击,力量薄弱,烧当羌联合其他各部,将先零羌逐出榆谷、烧当羌占据大小榆谷,成为强大的部落集团。清代中后期,蒙古势力衰落,泽库地区原有的少数蒙古人逐渐移迁河南县境。随着游牧南迁,泽
泽库牦牛
泽库牦牛
2023-07-28
先是先零羌的牧地,因先零羌遭受汉朝的军事打击,力量薄弱,烧当羌联合其他各部,将先零羌逐出榆谷、烧当羌占据大小榆谷,成为强大的部落集团。清代中后期,蒙古势力衰落,泽库地区原有的少数蒙古人逐渐移迁河南县境。随着游牧