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荡口华氏老义庄
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1157
条
油卵
2023-09-02
油卵:用糯米粉团,以麻心或豆沙为馅,外蘸白芝麻,油炸,熟时呈
老
黄色。状鸭蛋而略长,空心,叫油卵;也是以鲜猪肉和香菇等作馅,圆台乒乓球而稍大,叫麻球(温州)
扒鸡
2023-08-21
扒鸡:以独道的扒鸡工艺,配各种名贵佐料,用陈年
老
汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢,滑嫩爽口,是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。本品具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。
纯天然山野菜
2023-08-19
主要品种有剌
老
芽、辣根、蕨菜、蒲公英、苣荬(小藓)等山野菜,保持了天然绿色的品质,山野菜水饺更为餐桌增添了一道新绿。
莜面考老老
2023-08-13
莜面考老老:莜面考
老
老是大同、雁北一带人民群众喜欢吃的风味食品。考老老用莜麦蒸制而成,配以羊肉梢子,加上各种作料,香味浓长,耐消化。这与大同雁北一带盛产莜麦面有很大关系。(大同)
花样馃子
2023-06-11
花样馃子:花样馃子有棒捶馃子、馃篦、糖皮、
老
虎爪、花六瓣、开劈、小馃子饼、糖馃子饼、鸡蛋馃子等10余品种,均为特制面粉炸成,入油炸熟。滋味香,花样多,风味各异。
石烹羊肉
2023-12-17
嘉新厂火腿、甜菜、大苦菜、刺
老
包、金雀花等地方特色饮食和特色蔬菜。
定安斋菜煲
2023-07-24
定安斋菜煲:云耳10克、发菜10克、腐竹15克,粉丝10克、黄花菜10克、冬菇50克,黑豆芽80克、甜菜100克、水芹100克、鲜荞头100克、黄豆腐干100克、花生仁50克、清水400克、味精10克、生抽40克、
老
抽少许、麻油2克、花生油500克(实耗100
插蕨子
2023-11-03
插蕨子:选初春蕨子,开水烫过去叶头,
老
根、切段、凉干水份,拌盐加干辣椒粉,入坛,3—5日即可食用。锅内注入青油放入插蕨子翻炒成熟即可食用,白云寺春天常食菜品。
土家老腊肉
2023-07-05
土家老腊肉:武隆
老
腊肉作为武隆当的土特产!乡亲熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。
糯米团
2023-12-20
糯米团:糯米团是
老
上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
锭子眼药
2023-12-18
锭子眼药:锭子眼药通海县城
老
拨云堂药店于清雍正六年创制的锭子眼药,已有二百多年的历史。其功能是清热解毒、消炎镇痛。对暴发火眼、目赤肿痛、风痒流泪等眼疾疗效显著。同时兼治无名肿痛、内外痔漏、风火牙痛。
菜胆鱼翅
2023-11-17
菜胆鱼翅:鱼翅特地选了裙翅,我喜欢它的翅尖相对大条,用金华火腿、
老
鸡、赤肉等慢火熬制8小时后而成的顶汤炖过67小时后,火候刚刚好,鱼翅软滑适中,恰到好处,翅汤喝起来清香舒服。
五香大排
2023-08-23
制法:1、制
老
卤:把大小茴香、甘草、桂皮、丁香、草果、沙姜等香料装
油麻花
2023-08-10
制作方法:1、在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克
老
肥,用4升温水调搅均匀,
黄金酒
2023-10-16
精选
老
龟甲、鹿茸、枸杞、杜仲、蜂蜜等药材酿造的35度黄金酒,色如琥珀、酒香浓郁、回味无穷。
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