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荣宗敬故居
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212
条
人
荣
小西红柿
2023-10-10
人
荣
小西红柿:胶州拥有4500多年历史,历史底蕴深厚,以扬州八怪之一高凤翰为代表的历史名人就有100多位,境内曾是春秋莒国、介国封地,唐朝设立板桥镇,北宋时期发展成为全国五大商埠之一、长江以北唯一通商口岸。人
荣
小西红柿种植地域属胶州九龙镇,地处胶州市中南部,距
新
荣
莜面
2023-12-06
新
荣
莜面:新
荣
莜面,是山西省大同著名的传统小吃,曾供法国总统蓬皮杜品尝,得到了很高的赞誉。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟,磨制而成的。其以精、白、细、香的特点而闻名百里之外,做法多种多样,热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;冷拌用烧茄子、黄瓜丝,再
新
荣
莜面
2023-08-13
新
荣
莜面:山西省大同新
荣
莜面学名燕麦,禾本科,燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟,磨制而成的。莜面的吃法很多,有推窝窝、搓个卷、推创渣、搓鱼儿等等。可热吃,可凉拌。热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;冷拌用烧茄子、黄瓜丝,再配以炝辣椒油,红绿相
庆
荣
森豆腐脑水粉
2023-11-29
庆
荣
森豆腐脑水粉:清光绪年间,陈庆
荣
在自流井正街开设小食店,取名庆
荣
森,主营豆腐脑水粉。以后代代相传,现为第四代。经过100余年的实践改进,逐具水粉细如银丝、根条均匀、洁白柔软;豆腐脑细嫩、清香,配以酥黄豆,三种食品配置而成豆腐脑水粉。1990年8月获省风味小
新
荣
苦荞
2023-08-13
新
荣
苦荞:苦荞集七大营养素于一身,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它与人们所熟悉的何首乌、大黄等是亲兄弟,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为五谷之王,是三降食品(降血压
胡
荣
泉春卷
2023-11-11
胡
荣
泉春卷:春饼是由用面粉制成的圆薄饼皮放上绿豆畔(潮州方言,即去皮绿豆片)、蒜头白(即生蒜前面白色部分,切成幼粒)、香菇、虾米、鱼露、味精等包成的,形状为约10厘米长的条状,炸至呈金黄金成即可食用。春饼的皮酥脆,馅咸香,一口咬下去,只觉口齿留香,食欲大增,是
胡
荣
泉白皮饼
2023-11-11
胡
荣
泉白皮饼:白皮饼是潮州小食中一种水油酥皮类的饼食,外皮白而内熟,用手工操作,其饼皮一层紧扣一层,成镙旋形,层次分明,十分好看。推荐:白皮餅最有名的是潮州的老字号胡
荣
泉。主料:面粉,食用油,豆沙或芋泥做法:白皮饼饼皮的制作分水油皮和酥心。水油皮的制作是用面粉
开水白菜
2023-12-18
开水白菜:开水白菜是一道四川名菜,是四川成都宫廷菜经典代表菜,属于川菜系列,原系川菜名厨黄
敬
临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国
荣
发扬光大,成为国宴上的一道精品。相传,开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄
敬
临在清宫御膳房创制的,黄
敬
临当厨时,不少人贬损川菜
千叶鹅肉
2023-08-30
千叶鹅肉:主料:
敬
鹅肉、鹅蛋清特色:独特技法精心烹制万千风味尽在肉中
丽江人参
2023-12-23
丽江人参:丽江人参主产于丽江鲁甸拉美
荣
一带,从20世纪60年代初北参南移,在拉美
荣
驯化种植成功以来,丽江人参以其个大、质优,人参皂苷含量高等质优价廉的特点受到消费者的青睐。多年来主要由地方外贸、医药等部门加工经营,主要产品有生晒参、红参、白糖参等,包装精美的礼
安顺百花串酱菜
2023-12-10
据说,最初是四川峨眉山一老僧云游至安顺,在临终前将制作百花串酱菜的技艺传给弟子夏绍
荣
。夏绍
荣
腌制的百花串酱菜质鲜味美,品质殊佳,曾博得中外食者的赞赏。百花串酱菜是选用四季时令鲜菜红萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、棒
西霞口刺参
2023-10-09
荣成市志记载海族,
荣
最称盛,虽老渔莫能尽识。……其色黑,而身多软刺者,曰参,食品最重,
荣
刘庄麻辣鸡
2023-08-24
刘庄麻辣鸡:刘庄麻辣鸡始创于上世纪五十年代,创始人是刘庄的陆启
荣
。建国初期,陆启
荣
创办陆氏卤菜店,以薰烧卤菜为主,麻辣鸡是其中的一个品种,由于麻辣鸡鲜、香、麻、辣,口感独特,生意十分红火,学艺的人接踵而至,陆续发展戚氏、周氏等卤菜店。1990年,刘庄街道办为了
嘉祥细长毛山药
2023-09-30
在唐朝,因避唐代
宗
讳(代
宗
名豫,与蓣同音),故将薯蓣改名
建宁笋干
2023-06-30
建宁笋干:孟
宗
笋业有限公司创建于1995年,位于中国福建武夷山脉,国家生态示范县,千里闽江正源头的建宁县.公司立足于本地丰富的竹笋资源,是集基地培育、开发生产、销售服务为一体的专业化从事笋干深加工的企业。公司研发生产的孟
宗
笋干系列独具特色,是几百年来传统笋干的
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