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南庙豆腐乳
2023-07-01
南庙豆腐乳：豆腐乳是以黄豆为主要原料制成的.豆腐坯在发酵过程中，蛋白酶和附着在菌皮的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部，逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸和游离脂肪酸，23个月后，就成了醇香绵滑、滋味鲜美的腐乳了。每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖
梅南水芹
2023-06-24
梅李镇有个远近闻名的芹菜专业村——梅南村，早在70年代初，这里的农民就种起了芹菜，当时还远销苏州等周边地区。改革开放实行家庭联产承包后，梅南的村民重操旧业，种植水芹的人家越来越多，种植面积也越来越大。2005年全
浑源砂器
2023-06-14
据《浑源县志》记载，浑源砂器制作始于唐代，从宋代起当地就涌现出大批砂器工匠，到明清时砂器制作已有着很高名气，并在民间广泛应用。清道光十五年（1835年）时任河东河道总督的治河专家栗毓美曾把浑源砂锅带入
内丘柿饼
2023-06-13
入冬以来，柿子之乡内丘县的农民就忙了起来，摘柿子、卖柿子、加工柿饼。柿子产业鼓起了农民的钱袋子。内丘县侯家庄乡摩天岭村地处太行山区，气候、土壤非常适宜柿子生长，由于今年雨水充足，柿子喜获丰收，柿子产量达到7000余
果子干
2023-06-08
果子干：数九，旧日的北京一到这个季节市面上就见不到鲜果了，能调味解馋的不过是些冰糖葫芦、冻柿子，不像现在荔枝、西瓜、水蜜桃，南北鲜品琳琅满目，人们随时都可以大饱口福。果子干儿是早年北京人在冬季做的一种风味小吃，是由杏干儿、柿饼、鲜藕和葡萄干儿等果品制成的。由于
吕祖祠
2023-10-15
建于清康熙十五年(1676年),面积5600平方米.主要建筑布于一轴线上,巧妙连接,浑成一体.崖壁凿洞,洞内凿就石桌与吕洞宾坐像.洞口阴刻吕祖祠。祠左侧山径曲折优美，历杏花岩，经张仙洞，过云渡桥，达吹月岭上之圆门。门上砖雕纯阳洞天
班超府治它乾城
2023-10-10
班超府治它乾城新和县曾为龟兹的西南屏障，分布于该县境内40余处古代遗址中，经专家考证属于军事活动、屯田戍边的遗址就达十多处，它乾城就是其中的一处重要古迹。1928年，北京大学教授、著名学者黄文弼先生随西北科学考察团来新疆考察
