搜 索
山野菜
2023-08-18
山野菜：主要有薇菜、蕨菜、黄瓜香、刺嫩芽、黄花菜、土当归、猴腿等十多个品种。蕨菜、刺嫩芽制作酸渍菜。近山地区生长四叶菜、鸭嘴菜、黄花菜、柳芽蒿、小根蒜、苣卖菜等。目前收购的有薇菜、蕨菜、黄瓜香、刺嫩芽、山花菜、土当归、猴腿等品种，销往国内和国际市场。在山麓地带
福洪杏
2023-12-07
其果色靓丽、细嫩多汁、酸甜爽口、杏香浓郁。主产区是四川省最大的优质杏生产基地，也是赏花的著名景区。福洪杏果色靓丽、细嫩多汁、酸甜爽口、杏香浓郁，营养价值很高，钙、磷、铁、蛋白质的含量在
周礼伤心凉粉
2023-12-03
周礼伤心凉粉：周礼伤心凉粉，是四川省资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃，该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色，使其更加香辣可口，是远近闻名的伤心凉粉。周礼伤心凉粉，是四川省安岳县周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝，历史悠久。二十世纪初期，周礼厨师文江源在保
鼓楼重阳酒
2023-11-19
鼓楼重阳酒：重阳酒是广西著名土特产，在广西三江县具有悠久的历史和民族特色，本酒采用祖传配方，古老工艺，选用三江桐乡独特气候条件下盛产的上等香糯甜酒曲与得天独厚的清纯山泉水，经精心酿造，长期贮藏地窖发酵而成。特色重阳酒华南特产美酒，品质优越，用上等香糯米、甜酒曲
木叶夹
2023-11-05
木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝叶或者蕉叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟(湛江)
常德清真菜肴
2023-07-19
相传乾隆皇帝游江南路经常德，微服私访时，被一回民店飘来的菜香缠住脚步，品尝了厨师烹制的清真菜肴后，龙心大悦，赞不绝口，当即挥毫御赐该店为清真第一春。常德清真菜肴的烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格。首先是选料严格。主料精细
来安酥糖
2023-06-27
来安酥糖：酥糖，早期名为董糖，相传在一百多年前从县传入，主要以面粉、白糖、芝麻、饴糖四种材料制成，其味香。配方：取富强粉（即精面粉），棉白糖各四十斤，芝麻二十斤，饴糖十五斤。制作：先将面粉和芝麻分别以微火炒熟，面粉呈蛋黄色，发出香。芝麻先用清水浸泡三、四小时晒
峪头南瓜
2023-06-14
峪头南瓜：南瓜在榆次不论山区、平川、水地还是旱地均可种植，但峪头的南瓜别有风味，与众不同。其特点是：个大、肉厚、籽少、甜绵味香，含糖量高，外皮金黄色，内肉桔红色。秋后，人们用新产的小米煮上峪头南瓜，做成小米南瓜粥，看上去蜡黄发亮，吃起来香甜松软，更有米香，这小
马首甜瓜
2023-06-14
马首甜瓜：甜瓜的种植是在近些年才发展起来的，当地人因闻其味香而称为香瓜。主要在寿羊公路沿线各村，尤其是三岔村种植，主要品种为芝麻蜜1号、2号、冰糖子甜瓜、浪潮1瓜等。马首的香瓜名符其实，特点即为：香、甜、脆。目前，甜瓜种植尚欠规模，但因水质优良、土质肥沃，香瓜
恩施酱香饼
2023-10-19
恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃。恩施酱香饼的制作方法：面料：高筋面粉20斤、干酵母50克、泡