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荷叶地遗址
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1361
条
金樱子酒
2023-08-31
每年的11~12月,我们万苍一带的农民就会成群结队
地
上山去采摘金樱子。一公斤金樱子的收购价在3.3元左右,有
三丁大包
2023-08-28
用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子,乾隆品尝包子后,十分高兴
地
说:扬州包子名不虚传。考虑到平民的消费水平,将五丁大包改为三丁大包,百余年来颇受
仪征绿杨春茶
2023-08-28
仪征绿杨春茶:扬州好茶煮在闷壶中西湖龙井、苏州碧螺春头采茶贵比黄金,与之相比,扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色,但价格却被拉下了一大截,究其原因,是市场推广过于羞答答了———因为气候原因,今年扬州
地
产茶头采较往年提前10天,仪征最早的新茶从3月28日就开始采摘了
小笼包
2023-08-27
小心翼翼
地
提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里
羽毛贡扇
2023-08-27
古时候,湖中雁鹅、鸬鹚、獐鸡等水禽处处皆是,飞起时遮天蔽日,落下时盖
地
一片。这些水禽的羽毛色彩鲜艳,十分华丽,是制作羽扇的最佳原料。早在180
镇江宴春汤包
2023-08-26
镇江宴春汤包:文/浅水包子上来了,端端正正放在小小的蒸笼里,矜持
地
发散着热气。看起来有点扁,软塌塌的,像是在蒸笼里睡了一觉,还没醒过来。那姿态当然说不上娇俏,不会联想到美人春睡,却的确是慵懒,像三伏天挥着蒲扇,搬了张竹躺椅,躲在树荫底下午寐的胖大嫂。镇江人讲到
鸡西大冷面
2023-08-19
不过,在鸡西,有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱,乃至在市花、市徽始终难产的情况下,这道饮食便公然
地
成为了市吃,它就是鸡西冷面。鸡西冷面是中朝合
丹东甜辣黄瓜
2023-08-17
丹东甜辣黄瓜:丹东甜辣黄瓜是五十年代初为支援抗美援朝战争而创制的,选用带刺尚有花蒂的黄瓜,用盐腋成咸黄瓜坯,再将黄瓜切成1厘米宽,3至4厘米长的条片,用水浸泡,使其吸水膨胀,然后挤去水分,只留下淡淡的咸味,即装人缸内,加上各种调料,经过浸泡,使调料饱和
地
进入瓜
青城烧麦
2023-08-15
青城烧麦:烧麦是青城的地方风味食品,如今饭馆大部分都兼营,专营的小店更是星罗棋布
地
遍布大街小巷。历史上,呼和浩特还是归化城时,烧麦就已名播京师了。那时,北京、天津等地的饭馆都以归化城烧麦、正宗归化城烧麦的招牌来吸引顾客。说起烧麦一词的由来,一位老者对记者讲,早
肉肠和血肠
2023-08-15
《马可波罗游记》中记叙:当情况紧急时,有一种紧急探马,这些探马,能够马不停蹄
地
连续奔驰十昼夜,既不举火也不进餐,只用马血维持生命,他们割断自
苏尼特羊肉串
2023-08-14
其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配
地
穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不
保德黄河鲤鱼
2023-08-12
这一时宽时窄,既有天选
地
设的安静环境,又有上游冲段河水弯弯曲曲,击沉淀的营养物质。黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名,其特点是嘴大、鳞少,脊梁
大名草编
2023-08-02
经技术人员的巧妙设计和工人的精心加工,编制出洁白、柔韧、光亮的各种草帽、草蓝、草盒、草垫、
地
席、茶垫等。大名草编历史悠久,草编工艺品丰富多彩,
喀什羊肉
2023-08-01
其做法是,将肉切成薄片,肥瘦搭配一一穿在铁钎子上,然后均匀
地
排放在燃着木炭或无烟煤的铁皮烤肉炉上,撒上精盐、孜然和辣椒面,上下翻烤,数分钟即可食用。此外,
中卫金丝枣
2023-07-31
掰开半干的红枣,可清晰
地
看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名金丝小枣。金丝小枣肉厚核小,核肉比为1:5.5,营养价值很高维生素含量极高,干枣肉含糖量达76%80%,肉质细腻鲜甜,制干率
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